怎么做白胡椒粉
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怎么做白胡椒粉
白胡椒买回来后,里面有些碎皮,制作之前将这些碎皮大概弄干净,然后倒入无油无水的锅中进行炒制。开中小火炒6分钟左右,炒出香味,胡椒粒颜色微黄即可关火出锅。胡椒晾凉后,倒进研磨杯中。将其打成细粉。再进行过...
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怎么用淀粉做白凉粉
白凉粉是一种夏天食用时可以消暑、解渴的小吃,在南方地区非常流行。我们平时在家也可以自己制作白凉粉,就算无法购买到白凉粉粉,也可用淀粉制作出来。用淀粉做白凉粉时,首先要将淀粉放入碗中用清水化开,要保证淀...
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空气炸锅怎么做白吉馍
白吉馍2个,橄榄油,五香粉,孜然,芝麻,味极鲜,辣椒粉。 白吉馍切片,平均厚度一厘米。取一个小碗,放入一小勺孜然粉,一小勺五香粉,一勺味极鲜,一小勺辣椒粉,一小勺芝麻,倒入适量的油莫过调料,用刷子搅拌...
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白黄瓜怎么做好吃
食材:白黄瓜适量、干辣椒适量、蒜适量、植物油适量、食盐适量、鸡精适量、生抽适量。准备几根比较鲜嫩的白黄瓜。把白黄瓜清洗干净后,切成薄片,干辣椒和大蒜切成丁。锅中倒入适量的植物油,烧热后,把干辣椒和大蒜...
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大米怎么做白糕
将酵母和糖溶于40度左右的温水中,就是手摸起来有点温温的,不会觉得烫,这个温度最适合酵母菌生长的。温度太高会把酵母菌烫死,温度太低酵母菌又会休眠不工作。加入米粉,搅拌均匀做成面糊。在容器上刷油防止脱模...
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在家怎么做白粿
首先选用粘性好的上等白香米,洗净浸透,放到锅里煮一下,水一开就捞起,然放到蒸笼里蒸透;倒进石臼用木槌槌直至饭粒全都匀化,再放回蒸笼里蒸半小时,再倒进石臼用木槌槌到成块状,再放回锅里蒸,取出再槌。反复三...
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白苕怎么做好吃
清炒山药木耳。食材:山药350克 ,盐适量、木耳(发好)250克,小葱1根。木耳发好以后洗干净,撕成大小合适小片。山药切片,没入水中。葱切成葱花。锅子烧热后倒入油,把山药迅速滤水,倒入锅里大火快速翻炒...
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白芝士片怎么做
土豆,胡萝卜,白洋葱,黄油,白芝士,黑胡椒适量,盐适量。土豆去皮切厚片,上笼大火蒸熟,用筷子轻轻一扎就能扎透的时候就可以了。土豆泥用薯泥压压成泥,没有这个工具可以用勺子。白洋葱和胡萝卜适量切碎末。锅中...
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白灼百叶怎么做
材料:姜,料酒,辣椒油,花椒油,蒸鱼豉油,味精。牛百叶洗净,切丝。锅中放放姜片,料酒,水烧开后,即放入牛百叶。迅速捞起,放入凉开水中过凉。放入辣椒油,花椒油,味精。锅中倒入油,放一只干辣椒。等油热后,...
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怎么做白煮肉
原料:猪五花肉、酱油、蒜泥、腌韭菜花、酱豆腐汁、辣椒油。做法:将去骨猪肉横切成三、四条,再切成长块,刮洗干净,皮朝上放入锅肉,倒入清水,盖上锅盖,在旺火上烧开,再转微火煮 2小时,用筷子一穿即入,捞出...
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白吉馍和面秘方
用料:面粉200克,酵母2克,温水100克,色拉油10克。做法:把200克面粉放进一个大盆里面2克的酵母用100克温水化开搅拌均匀。把酵母水缓慢倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌成絮状。分三次倒入色拉油,最...
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白凉草怎么做
准备白凉粉一小袋,一小袋就是100克了。用容器加入300ml的冷水,如果没有测量工具,用550ml的矿泉水瓶倒三分二,然后搅拌至没有颗粒就即可。锅内到2.2升的水,烧热,然后把搅拌好的凉粉水倒进入锅里...
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小白蟹怎么做
白蟹洗净,揭盖,去腮,将白蟹先从中间对半切,然后将每一半切成三小块,按原先的整蟹样子摆入盘子,蟹壳盖上。切四片生姜片,铺在盘子边沿,淋上适量的料酒,上锅蒸一刻钟。蒸好后出锅,夹掉姜片,将小葱切成葱花,...
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白虾怎么做好吃
先将姜切片,香葱切段。起锅烧油,油热后倒入白虾,翻炒,炒至发红盛出。锅底留下少许油,放入葱姜,炒出香味,放入白虾,翻炒,放入适量鸡精,味精,蒸鱼豉油,胡椒粉,加入少许水,翻炒片刻,出锅装盘即可。...
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虾怎么做白粥
原材料:河虾半斤(好像基尾虾也没有问题)、茼蒿半斤、土芹菜两根、香菜(芫荽)6根、大米、生抽。制作:先洗净大米,然后放到汤褒内,加冷水开始煮粥。先把芹菜去掉叶子,然后切碎;香菜洗干净也同样切碎。粥用文...
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白灼青菜技巧
菜心500g、蒜蓉少量、姜丝少量、酱油2勺、芝麻油半勺、盐少量、少量。方法:菜心摘去老叶,用清水冲洗干净后浸泡10分钟。最好是使用盐水,这样能够杀虫。切少许姜丝,可以驱除腥味和泥味切少许蒜蓉,作为调味...
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白凉粉制作果冻
准备食材:绿豆,白凉粉,绿豆洗净下锅煮熟。白凉粉加入150ML冷水和开。另取1100ML清水烧开,加入冰糖化开。加入煮熟的绿豆。边倒入和开的白凉粉,边搅动。再次煮开后,倒入容器里冷却即可。切块即可食用...
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白灼海虾做法
主要食材:海产虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。 将鲜虾洗净,辣椒丝放在味碟上。 用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入生抽、麻油、葱丝、姜末...
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白切鸭的做法
食材:水鸭半只、油适量、盐适量、细香葱适量、姜适量、大蒜适量、八角适量、料酒适量、生抽适量、芝麻油适量、白沙糖适量。 把鸭清洗干净,从中间斩开(如果锅的容量够大的话可以不斩开)。 备好葱、姜和八角。...
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白蘑杂酱怎么做
主料:杏鲍菇6个、胡萝卜2根、牛肉馅400克。调料:色拉油30克、食盐5克、酱油10克、葱10克、姜2片、八角2颗、桂皮1段、料酒10克、老抽10克、番茄酱10克、白砂糖5克、黄酱20克。杏鲍菇洗净,...