水煮肉片家庭简单做法
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水煮肉片家庭简单做法
首先准备里脊肉切片。 将肉片放入碗中，加入盐、鸡蛋清、玉米淡粉抓匀。 起锅烧油，放入蒜末、干辣椒、花椒、火锅底料、郫县豆瓣酱炒出香味。 加入生抽，水，煮沸，放入喜欢吃的青菜。 青菜煮熟后捞出碗中备用，...
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家庭版水煮肉片
原料：里脊肉，油菜，木耳，郫县豆瓣，葱，姜，蒜，盐、淀粉，料酒，花椒，干辣椒。将里脊肉切成大薄片，放入少量盐、淀粉、料酒抓匀，葱、姜、蒜切成末。锅内烧开水，将油菜放入水中稍烫。再放入事先泡发的木耳，稍...
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水煮肉片家常做法
辅料：芹菜、莴笋叶、（要有莴笋尖和芹菜杆注意不要叶子）可以加韭菜叶。调料：姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、辣椒面（要粗一点的）、食用油。猪里脊肉切成片后用少许酱油（生抽）...
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水煮肉片的家庭做法
将瘦肉切成薄片，加入适量的淀粉、盐、料酒、味精抓匀腌制3-5分钟。豆芽、圆生菜焯水备用，起锅烧油放入葱姜蒜、辣椒段，翻炒至变色加入水，将肉片倒入锅中煮开1-2分钟出锅，将肉捞入碟子备用。将蔬菜、肉再次...
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简单水煮肉片怎么做
主料：猪里脊肉150克、白菜50克、鸡蛋30克、胡椒3克、豆瓣酱10克、姜10克、大葱10克、辣椒干5克、花椒5克、酱油10克、料酒8克、味精5克、盐10克、淀粉豌豆10克、植物油50克。将猪里脊肉切...
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最简单的水煮肉片做法
将瘦肉切成薄片，加入适量的淀粉、盐、料酒、味精抓匀腌制3-5分钟。豆芽、圆生菜焯水备用，起锅烧油放入葱，姜，蒜、辣椒段，翻炒至变色加入水，将肉片倒入锅中煮开1-2分钟出锅，将肉捞入碟子备用。将蔬菜、肉...
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水煮肉片做法简单点的
食材：瘦肉半斤，上海青1棵，娃娃 4-5叶，黄瓜半根，尖椒、大葱、姜适量鸡蛋 1个，豆瓣酱、花椒粒适量，淀粉适量，生抽、料酒适量。将娃娃菜和上海青一叶叶清洗干净；将黄瓜切成小块、条状；将姜切成姜片，将...
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水煮肉片简单做法
主料：猪里脊肉(150克)。 辅料：白菜(50克)。 调料：鸡蛋(30克)胡椒(3克)豆瓣酱(10克)姜(10克)大葱(10克)辣椒(红、尖、干)(5克)花椒(5克)酱油(10克)料酒(8克)味精(5...
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简单水煮肉片的做法
原料：里脊肉、香芹、香菇、食用油、鸡蛋、蒜泥、葱、辣椒段、姜末、花椒、胡椒粉、料酒、老抽、辣椒粉、鸡粉、豆瓣酱、生粉、盐。 里脊肉切薄片加入蛋清一个，胡椒粉半茶匙，盐少许，料酒一茶匙拌匀。 加入半茶匙...
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最简单的水煮肉片
主料： 猪里脊肉(150克)。辅料：白菜(50克)。调料： 鸡蛋(30克)、胡椒(3克)、豆瓣酱(10克) 、姜(10克)、大葱(10克)、辣椒(红、尖、干)(5克)、花椒(5克)、酱油(10克)、料...
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麻辣水煮肉片简单做法
食材：猪里脊肉一块、豆芽适量、青菜适量、葱姜适量、鸡蛋清一个、辣椒适量、淀粉一点。猪里脊肉切成片，切好后冲水，控干水分；放入盆中，加入盐，鸡精，料酒，半个鸡蛋清，搅拌均匀；再放入一勺淀粉，抓裹均匀，加...
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下饭水煮肉片简单做法
食材：里脊300g、圆白菜200g、豆瓣酱50克、鸡蛋清1个、小米椒适量、胡椒粉、花椒粉适量、玉米淀粉适量、料酒10ml、葱、姜适量。里脊肉去筋膜切肉片，肉片中放入料酒、食盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉，腌...
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家常水煮肉片的简单做法
原料：猪肉，时令鲜蔬譬如：豆芽、白菜、莴笋、土豆、菌菇类的木耳、平菇、金针菇、豆瓣，干辣椒面，花椒，姜，蛋清。 姜分两半一半切片，一半切末待用。猪肉切薄片加入盐、花椒油、姜末，淀粉、蛋清拌匀腌制待用。...
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简易水煮肉片如何做
先将肉片用淀粉，盐巴，甜酒腌制一会。趁这个时间，将大葱、蒜切段备用，姜切丝。将蒜泥、辣椒段、花椒用油炸一下备用。锅里加油，放入备用的蒜葱等，炒一小会儿，放入汤盆中。又加入莴笋叶子，炒一小会儿。叶子还是...
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家庭水煮鱼的简单做法
材料：100g油麦菜，100g金针菇，适量料酒，1个鸡蛋清。鸡蛋清和淀粉抓匀。黄豆芽洗净备用。金针菇切掉根，洗净备用。油麦菜洗净备用，把豆芽，油麦菜抄一下。金针菇煮熟。青菜抄好平铺到放水煮鱼的盆底。锅...
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水煮鱼家庭简单做法
食材：草鱼1000g，黄豆芽500g，蛋清2个，豆瓣酱2大勺，花椒50g，麻椒50g，干红辣椒100g，葱2棵，姜1小块，蒜半朵，食盐，淀粉，菜籽油，大茴4个，料酒。 草鱼一条，去鳞去内脏清洗干净备用...
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做水煮肉片6大技巧
肉片事先一定要用鸡蛋清和淀粉一起上浆，煮的时间不宜太长，煮熟即可，这样才能保持肉片鲜嫩可口。食用油的选用首选菜籽油，这才是正宗川菜味道干辣椒段和花椒一定要先用小火慢慢焙干焙出香味，焙过的辣椒花椒剁碎以...
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懒人做法的水煮肉片
首选需要准备的材料：里脊肉，葱姜蒜，干辣椒，花椒，娃娃菜，鸡蛋。调料：盐，生抽，生粉，料酒，豆瓣酱，食用油。把里脊肉切薄片，记住要薄片哦，慢慢切，薄片才有口感。把肉片放入碗中，加入盐，生抽，生粉，料酒...
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水煮肉片川菜的做法
材料：猪里脊肉400克，白菜半棵，鸡蛋清20克，食盐3克，酱油1勺，花椒1小把，料酒1小勺，水淀粉1汤勺，花椒粉1勺，辣椒粉1勺，辣椒酱1勺，胡椒粉1勺，植物油1汤勺，小葱2根，大蒜3瓣。猪里脊肉可以...
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重庆水煮肉片
将梅花肉切成较薄的片，用鸡蛋清、淀粉、适量盐、料酒腌制码味10分钟。将干辣椒、花椒粒放入锅内炒香，有些人嫌麻烦直接用干辣椒淋油，我更喜欢将干辣椒和花椒粒炒一下，经过炒制的辣椒和花椒有一种特有的焦香味，...