做酒酿的方法
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做酒酿的方法
将米洗净用清水浸泡12小时以上，泡好的米用手指可以碾碎。笼屉上铺一块洁净的屉布，把泡好的江米倒入笼屉。把水沥净隔水蒸30分钟，糯米降温到30度，放在一个洁净的有盖大碗里。在糯米中间挖个洞，把在洞里洒一...
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酸奶机做酒酿的方法
糯米淘洗干净，用水浸泡12小时左右，至米可用手轻轻捏碎。放入蒸锅中蒸30分钟左右至全部熟透。加入适量凉开水轻轻拨散，如果喜欢酒酿的水多一点可以稍微多放一些。加入甜酒曲拌匀。装入酸奶机自带的盒子，将米粒...
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酒酿汤圆的制作方法
主料：汤圆适量、酒酿适量、绵白糖适量、火龙果适量、桂花适量。根据汤圆的量，将锅内加入适量的凉水，烧开后，加糖，搅拌均匀。倒入适量酒酿，搅开。加入汤圆搅拌一下，要不然就粘结在一起或者粘锅了。煮汤圆的过程...
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糯米酒酿米酒的制作方法
糯米500克，做酒酿的糯米建议用圆糯米，从理论上讲圆糯米的淀粉含量较长糯米高，转化的糖分就比较高，酒酿就更甜，安琪酒曲4克，调料准备凉白开适量。糯米浸泡12小时，夏天一般放在冰箱冷藏室进行比较好，不然...
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冬天气温低如何做酒酿
冬天气温低只需要用被子裹上酒酿，然后在里面放一个热水袋就可以了，这样就能充分模拟出根霉菌发酵的活跃环境，从而让其进行正常发酵，基本上一天半左右就会完成了。酒酿是很多人都喜欢吃的一种食物，其主要的发酵功...
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做糯米酒酿怎么做出酒多
材料：糯米500g，安琪米酒曲3g、凉开水400g。选上好的糯米。糯米提前一天用清水泡上，水要多一点，以保证糯米泡涨后依然可以没过米。泡好的米用手捻可以碾碎就泡好了。将蒸锅里铺上屉布，泡好的米最好再淘...
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怎样用酸奶机做酒酿
选取适量的糯米，洗干净，用水在室温下浸泡12小时直至能用手碾碎；将泡好的糯米放入蒸锅中蒸煮30分钟左右；蒸好后的糯米放入大盆内，用筷子将其拨开，放入凉开水；均匀放入入甜酒曲；上述做完后将所有的糯米放入...
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酒酿紫薯汤圆怎么做
材料：糯米粉500克、紫薯1个、酒酿100克。馅料：花生仁100克、糖桂花3茶匙、熟油4茶匙、面粉2茶匙。将紫薯洗净、切片，入微波炉叮熟，压成泥状备用。花生入微波炉叮3分钟，去皮、捣成粉状，加入糖桂花...
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煮酒酿蛋补气血方法
先煮一个荷包蛋，锅中倒入适量清水煮沸后关火，贴着水面打入一个鸡蛋，盖锅盖焖2～3分钟，然后开小火煮起来。加入切好的红枣片。加3勺甜酒酿。再加入两块红糖。出锅前加入冲洗过的枸杞。美味可口的酒酿鸡蛋就制作...
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酒酿圆子怎么做不酸
准备材料：酒酿：适量、枸杞（泡发好的）：适量、糯米小圆子：适量、糖：适量。起锅加入适量的清水烧开，然后把糯米小圆子放进锅里，煮到小圆子浮起来就可以了。接下来转成小火，放入3大勺左右的酒酿，一勺糖，然后...
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怎么做酒酿丸子
食材：糯米粉300克、鸡蛋1只、葛根粉15克、紫薯粉5克、南瓜粉5克、草莓粉5克、抹茶粉5克、盐1克、甜酒酿2克、干桂花1克、冰糖1克。糯米100克放入大碗中，分次倒入温水，边倒边搅拌，每次水被完全吸...
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酒酿怎么做
主料：糯米250克辅料：凉开水100克、甜酒曲1克电饭煲里加入糯米和水（电压力锅煮饭 米：水=1:1）。将糯米煮熟。煮好的糯米饭打散，放至微温。容器用开水烫过后倒入糯米饭，加入100g凉开水，搅拌均匀...
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酒酿鸡翅如何做
甜酒酿先加点水，用料理机搅打几秒钟，变成比较稀的糊状； 鸡翅焯水，锅里倒少许油，先把姜片和蒜片煸出香味，再放入鸡翅煎至两面金黄色。倒入生抽拌一下上色，然后倒入酒酿糊，差不多快淹没鸡翅为止。大火烧开，中...
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怎么做酒酿鸡蛋
食材准备：酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。在锅里加入适量的水，然后加入酒酿，待水滚之后打...
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酒酿鸡蛋的做法
食材准备：酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素BB2等，可益...
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糯米酒酿的做法
食材：糯米500克、甜酒曲5克、纯净水830克。糯米淘洗干净，放入电饭煲中，加入540克纯净水，按下煮饭键，煮成米饭。煮好的糯米饭晾凉后，放入做酒酿的容器中。290克纯净水中加入5克甜酒曲，搅拌均匀。...
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酒酿元宵的做法
首先锅中水沸，放入超市买的或者自己家里做的小元宵。直到煮至元宵浮起。鸡蛋打散，转最小火淋入鸡蛋液。用勺子搅拌至蛋花散开关火，加入酒酿即可，食用前调入适量细砂糖。一碗好吃的酒酿元宵就完成了。...
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酒酿蛋汤怎么做
食材：酒酿3匙、鸡蛋1个、红糖适量、生姜少许。锅上炉，倒入清水，烧开。把红糖和切成生状的生姜放入开水中，煮沸。把鸡蛋直接打入沸水里。也可以把鸡蛋先打散，再倒入水里。可以根据自己喜好选择。关火，盛出蛋汤...
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酒酿元宵怎么做
主料：江米酒200克、香糯小圆子200克；辅料：鸡蛋2个；调料：水适量细砂糖适量。锅中水沸，放入小元宵，煮至元宵浮起。鸡蛋打散，转最小火淋入鸡蛋液。蛋花散开关火，加入酒酿即可，食用前调入适量细砂糖。一...
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酒酿荸荠的家常做法
食材：荸荠10个、酒酿150克、枸杞一小把。 荸荠洗净、去皮，泡在清水中可以防止变黄。 水烧开后，荸荠倒入滚水中。 煮上5分钟捞出。 将煮好的荸荠倒入酒酿中。 枸杞用清水漂洗干净，也一并倒入。 拌匀，...