蚵仔的营养价值
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蚵仔的营养价值
蚵仔提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用；蚵仔中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆...
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蚵仔的做法
鸡蛋3个，地瓜粉100克，新鲜蔬菜少许，新鲜牡蛎150克，耗油2勺，胡椒粉少许，生姜1个，鸡精半勺，植物油1勺。将新鲜蔬菜洗干净、呈块状切好，然后将牡蛎放入淘米筐里用自来水洗干净。这时将地瓜粉倒入碗中...
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食用蚵仔的注意事项
食用蚵仔的不能与寒凉食物同食蚵仔本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜。饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品。还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒...
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鱿鱼仔的营养价值和功效
鱿鱼仔的营养价值是非常丰富的，鱿鱼中虽然含有胆固醇比较高，但是鱿鱼中还含有另一种物质叫做牛磺酸，首先，牛磺酸钠能够抑制胆固醇在血液中的蓄积，起到降血脂，缓解动脉硬化，保护血管内膜的作用。其次，牛磺酸还...
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小鱼仔的营养价值及功效与作用
小鱼子的营养，功效：鱼子含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。不仅能够有效地滋润营养皮肤，更有使皮肤细腻和光洁的作用。小鱼子含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体...
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鱿鱼仔什么功效与作用
鱿鱼仔美味可口，营养丰富，功效与作用高。带有丰富多的蛋白、人体脂肪、碳酸盐、碳水化合物化合物等多种多样物质。含蛋白13％，而含人体脂肪仅为0．7％，是可常常服用的滋补养生海鲜，即便是胖人或动脉硬化、...
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蚵仔是什么
蚵仔为闽南语，指的是牡蛎，牡蛎俗称海蛎子、蚝等。牡蛎隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类，不仅...
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蚵仔煎
将新鲜海蛎洗净，加入蚝油；抓匀后腌制15分钟；在红薯淀粉中加入适量水；搅拌成均匀面糊；平底锅放入适量油，将腌制好的海蛎放入煎至七分熟；倒入步骤4中的面糊，摊成圆饼；待面糊开始凝固时放入胡萝卜丝；待红薯...
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蚵仔春卷
材料：鲜蚵200公克，虾泥150公克，马蹄80公克，青葱30公克，韭黄200公克，春卷皮250公克，面煳适量。调料：盐1小匙，鸡粉1小匙，胡椒粉少许，乌醋1小匙。鲜蚵洗净擦干水份备用。马蹄拍扁切碎后，...
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酥蚵仔卷
材料：蚵仔1/2斤，绞肉1/2斤，韭黄4两，春卷皮1/2斤(20张)，油葱酥适量，盐1/4小匙，五香粉1/4小匙，糖1/2小匙，胡椒粉少许。韭黄切碎，拌入绞肉中，再加入蚵一起搅拌。调味料先调好，再倒入...
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蚵仔煎怎么做
用料：海蛎180g、红薯淀粉5大勺、青蒜1根、盐1/2勺、鲜酱油1勺、玉米淀粉1勺、鸡蛋1-3个、胡椒粉1/3勺。准备好海蛎、红薯淀粉、鸡蛋和青蒜，青蒜取叶子，洗净切小碎。海蛎用清水冲洗干净。洗净的海...
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蚵仔煎怎么读
蚵仔煎（闽南语读做é-ā-jiān，普通话译作“海蛎煎”），是一道常见的家常菜，起源于福建泉州，是福建沿海，，潮汕等地区经典的传统小吃之一。原料：鲜海蛎500克（不带壳），鸡蛋两个，香葱少许，青葱...
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蚵仔煎的家常做法
原料准备：生蚝肉250g，地瓜粉（红薯粉）3勺（小汤瓷勺），鸡蛋4个，小香葱8棵，白胡椒粉1抖，花椒粉1抖，盐适量。蚝肉撒适量淀粉，轻轻抓匀，用流水洗净，此动作可多重复几遍，去掉杂质和碎壳！小葱洗净切...
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蚵仔煎的做法
主料：海蛎4两、葱2根、蛋2个。辅料：料1：太白粉2大匙、地瓜粉2大匙、清水1杯、盐少许；料2：少许古龙酱油、味哙1/2 大匙、番茄酱4大匙、糖1大匙、盐1/4茶匙、在来米粉1大匙、清水1/2杯。将蚵...
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蚵仔煎酱做法
材料：甜辣酱8大匙，酱油膏3大匙，味噌3大匙，白砂糖2大匙，梅子粉1大匙，太白粉3大匙，冷开水1杯。将所有酱料按分量调好，然后充分进行搅拌均匀；用小火煮滚到比较粘稠的状态就可以关火装瓶了。...
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营养价值
营养价值,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。营养价值指在特定食品中的营养素及其质和量的关系。一般认为含有一定量的人体所需的营养素的食品，就具有一定的营养价值；含有较多营养素且质量较高的食品，则...
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鸡营养价值
鸡营养价值如下。鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜。公鸡的肉质较紧致，很难熬出浓汤。人们吃公鸡更...
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绿豆营养价值
清热降火绿豆性味甘凉，有清热降火之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机...
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冬瓜营养价值
冬瓜营养价值简述如下。延缓衰老、美容养颜：因为冬瓜富含维生素C属于抗氧化剂，具有比较强的抗氧化作用，可以清除体内多余的自由基，防止自由基过度氧化，冬瓜中含有亚油酸、油酸等成分，也是人体理想的增白润肤成...
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红薯营养价值
红薯营养价值简述如下。红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用，不少人将其当作美容养颜的食品。饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素、维生素C和叶酸，而在红薯中三者...