豆苗的做法
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豆苗的做法
上汤豆苗（1）食材：豌豆苗300克，草菇8朵，松花蛋1个，火腿2片，食盐2.5克，蒜4瓣，植物油适量。（2）豌豆苗掐去根部老的部分，洗净，沥干水分待用。（3）草菇对半切开，皮蛋去壳切丁，火腿切丁，蒜瓣...
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黑豆苗的做法步骤
食材：黑豆苗300g、姜适量、葱适量、蒜适量、盐适量、植物油适量、酱油适量。把黑豆苗摘去老根并挑净黑豆皮，然后用清水洗净，沥干。炒勺加热，放油，加入姜末和葱花炒出香味，加入黑豆苗翻炒，加入少许水，盖上...
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上汤豆苗的做法步骤
豆苗洗净，留下嫩苗部分炒；火腿片切成丁，咸蛋蒸熟后去壳切成丁，枸杞子用温水泡2分钟捞出沥干，蒜头用刀背拍扁。坐锅，放一点点油，下蒜头中小火炒香，下火腿丁炒变色。倒入鸡骨架汤，大火煮开水后，转小火煮1分...
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上汤豆苗怎么做
食材：豌豆苗100G，瘦肉100G，皮蛋1个，姜3片，盐适量，油少量。将瘦肉洗净，切成小块。清水浸泡5分钟。豌豆苗清洗干净，去掉小根，滤干水份。皮蛋去皮，切成小块备用。姜切片，锅内起油，5成热时将姜片...
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蘑菇豆苗沙拉
材料：豌豆苗一把、绿茄子半个、杏鲍菇1个；酱汁：意大利黑醋15ML、橄榄油5ML、蜂蜜10ML、海盐2克、现磨黑胡椒少许。所有食材洗净。豌豆苗去梗，切成半个手指长的小段。绿茄子竖着切一刀，再切成厚度5...
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腐竹豆苗如何做
主料：大豆苗一斤，干腐竹50g。辅料：食用油2.5汤匙，蒜末1茶匙，盐：1.5茶匙，鸡精少许，水淀粉：淀粉1茶匙加清水5汤匙。大豆苗洗净沥干水分，锅子放冷水，将干腐竹煮开，待腐竹浸泡软后捞起，切成1寸...
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上汤豆苗的做法
准备食材香菇20g、火腿50g、豌豆苗300g、水200ml、盐5g、大蒜15g、油20g，火腿切丁待用，大蒜切末，摘洗豆苗，香菇切丁。热锅放适量的油，放入大蒜爆香，接着放火腿翻炒，炒香后盛出备用。锅...
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麻辣黑豆苗的做法
主料：黑豆苗适量。 辅料：色拉油少许、食盐适量、干辣椒10个、香醋1茶勺、蒜泥适量、辣椒油1汤勺、芝麻油适量、麻椒1汤勺、白糖1茶勺。 黑豆苗去根须，清洗后用加了盐的开水焯熟，过凉控水。 将蒜末放在豆...
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上汤豆苗的家常做法
食材：豌豆苗100G、瘦肉100G、皮蛋1个、姜3片、盐适量、油少量。 将瘦肉洗净，切成小块。清水浸泡5分钟。 豌豆苗清洗干净，去掉小根，滤干水份。 皮蛋去皮，切成小块备用。 姜切片，锅内起油，5成热...
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清脆豆苗的家常做法
食材：豆苗200克，盐1勺，油1勺，辣椒3勺，蒜3个，酱油1勺。豆苗从盒中取出，清洗一下，根部切掉。辣椒切成小块，蒜拍成蒜末。锅中倒水加热，撒盐加点油。下入豆苗，焯水至成熟，豆苗变软。捞出放入冰水或者...
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清炒豆苗做法步骤
豆苗400克、盐2克、蚝油10克、食用油8克、小红椒1个、辣椒3克、葱1段。方法：豆苗切寸段，将豆茎与豆苗叶分开放，葱切豆瓣葱。凉锅凉油，下入干辣椒段，慢慢炸出香味。待干辣椒出香味，但颜色还没有变时，...
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蘑菇豆苗沙拉怎么做
食材：豌豆苗150g、蘑菇100g、食盐适量、调和油适量、木瓜适量。豆苗洗净，控干。蘑菇喜欢，撕开用开水焯蘑菇。用开水焯豆苗。将焯好的豆苗蘑菇放入碗中。加入盐、橄榄油拌匀。装盘，加些木瓜即可。...
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拌黑豆苗的做法
主料：黑豆苗1盘。 调料：食盐1茶匙、蒜1头、花椒1小把、干辣椒1把、香醋1茶匙、小葱2棵、植物油适量。 黑豆苗掐去根须，洗净，焯水断生。 然后后捞出，沥干水份备用。 干辣椒切段，葱蒜剁成末；锅里放油...
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豆苗蘑菇汤的做法
主料:豆苗150g、蘑菇80g。辅料：鸡汤适量。调料：盐适量。豆苗洗净，控干水分。蘑菇洗净。锅中放入鸡汤。煮开后，放入蘑菇，煮几分钟。蘑菇煮到9分熟，放入豆苗。煮开，加盐调味出锅。...
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豆苗瘦肉汤如何做
豆苗洗干净备用。瘦肉馅加入生抽，盐，白糖，生油，粟粉调味。烧开水，放入姜片，加入豆苗煮沸。放入调味的瘦肉，迅速用筷子打散。再次煮沸后放盐，加入杞子，出锅。好吃的瘦肉豆苗汤即可完成了！...
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黑豆苗炒鸡蛋怎么做
食材：黑豆苗200g、鸡蛋2个、胡萝卜适量、葱适量、姜适量、绍酒适量。黑豆苗炒鸡蛋食材。黑豆苗洗净去根焯水后过凉备用。鸡蛋加入少许绍酒打散摊成蛋饼。胡萝卜切成丝，葱花、姜丝备用。炒锅热锅凉油，油热放入...
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豆苗鸭肝汤怎么做
食材：鸭肝、豆苗、精盐、料酒、味精、胡椒粉各适量摘去附在鸭肝上的苦胆，略洗； 将鸭肝切薄片，加料酒和适量清水浸泡2分钟；豌豆苗择洗净；锅内放入鸭汤烧开，保持微沸状态，撒入鸭肝，以小火氽至于嫩熟捞出，放...
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豆苗菜汤怎么做
材料：豆苗350克、猪肉100克、皮蛋1个、火腿肠小半根、姜片少量、蒜3瓣、盐适量、鸡精适量。豆苗清洗干净，放水里泡30分钟备用（预防泥之类的残留）。猪肉切沫，皮蛋、火腿肠切小块备用热锅下油，油热后再...
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如何做凉拌豆苗
食材：豆苗250克、蒜3瓣、花椒适量、干辣椒适量、白芝麻适量、油适量、盐适量、鸡精适量、醋适量。豆苗摘去根部和豆皮，洗净之后入开水烫熟。烫熟的豆苗过凉水，沥干水分备用蒜切成蒜末，放在豆苗上。锅内放一勺...
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蒜香豆苗如何做
炒锅置炉上，放入葵花籽油，油热后放入切好的蒜末；炒出香味后，放豆苗； 大火快炒，2-3分钟后就好了；出锅前加盐和鸡精即可食用。蒜香豆苗蒜香浓郁，鲜嫩适口，色泽嫩绿。而且夏天做菜的时候，多放一些蒜，也有...