香酥豆腐猪肉丸的做法
-
香酥豆腐猪肉丸的做法
原料：豆腐、猪肉馅、葱、姜、一品鲜酱油、蚝油、香油、油、黑胡椒粉、盐、味精、料酒。准备原材料豆腐、猪肉馅、葱、姜。新鲜的猪肉馅分两次打入少量水搅拌均匀这样肉馅口感更嫩放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料...
-
干炸香酥丸做法窍门
把干馒头硬皮去掉，把馒头芯捻成末。把葱姜切碎，放入碗里，加入开水。肉馅里加入食盐，香油，花椒粉，生抽，顺着一个方向搅拌。把鸡蛋打入肉馅里。顺一个方向搅拌。加入鸡蛋搅拌之后，加葱姜水，把葱姜滤出，分几次...
-
猪肉丸的做法及配料
配方：猪肉馅500克、蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐适量、鸡蛋1个。 把猪肉馅放到大碗中，然后加姜、蒜、葱、鸡蛋。 再加入酱油...
-
猪肉丸的做法
食材明细：猪绞肉、凤尾菇、红萝卜、葱、蒜。 在猪绞肉中加入酱油，盐，糖，胡椒粉，酒，葱白搅匀并搅出筋。 葱切断，红萝卜切片，凤尾菇撕小备用。 然后搓成小丸子。4入油锅，用小火炸至熟。 捞起沥油。利用余...
-
萝卜猪肉丸的做法
白萝卜200g，猪肉200g，盐1勺，酱油1勺，料酒1勺，蕃薯粉或淀粉适量。把猪肉洗干净，剁碎放一边。把白萝卜洗干净削皮切丝。再把白萝卜丝再切细后剁碎些装盘。猪肉倒在白萝卜末上放盐。在肉末上倒上酱油，...
-
麦片猪肉丸如何做
把猪肉泥蛋清燕麦片生粉混在一起拌匀记得加上盐和其他调味料这是唯一需要调味的步骤。豆角切粒在不放油的锅里翻炒几下炒出一点香味即可。把豆角和之前拌好的猪肉泥混合在一起。将装饰用的虾仁解冻洗净。用手或者圆勺...
-
蒸猪肉丸的做法
将事先准备好的猪肉肉糜放入一个容器中。香菇洗净后切成碎末，与猪肉肉糜放在一起混合均匀。将浓汤宝、淀粉、约30ml水放入肉糜中，充分搅拌均匀直至看不到大块浓汤宝颗粒。另取一个空盘子，将少量油覆盖在盘底，...
-
猪肉丸怎么做有弹性又嫩
在猪绞肉中加入酱油，盐，糖，胡椒粉，酒，葱白搅匀并搅出筋。葱切断，红萝卜切片，凤尾菇撕小备用。然后搓成小丸子。入油锅，用小火炸至熟。捞起沥油。利用余油，炒香蒜和葱。加入红萝卜和凤尾菇，这时就开始调味了...
-
菠菜猪肉丸的做法窍门
准备好500g猪肉馅放入碗中备用，适量的洋葱切丁，姜切碎放入碗中。菠菜摘干净，在热水的烫洗过，捞出控水，把菠菜切碎放入肉碗中，搅拌均匀。加入盐、味精、十香粉等调料，再打入两个鸡蛋，搅拌均匀，加入一勺的...
-
菠菜肉丸的做法
主料：猪绞肉(350克)、菠菜(4棵)。腌料：鸡蛋清(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白糖(1/2汤匙)、香油(1/2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(2汤匙)、葱末(1汤匙)、姜末(...
-
正宗炸猪肉丸做法和配方
材料：猪肉末600克、干香菇10朵、香葱5根、胡萝卜半条、姜蓉适量、料酒80ml、酱油60ml、白糖半勺、盐5小勺、生粉半勺、鸡粉2小勺、麻油40ml、水80ml、蛋液。猪上肉剁成肉末，大约为600克...
-
北方炸猪肉丸做法和配方
把姜洗净切末。把羊肉剁成肉泥（3份肥肉，7份瘦肉）。肉馅打水要慢慢加入水。加入水后要一个方向用筷子不停搅拌，最后稍静置一会，便于肉馅充分吸收水分，多余的水分倒出。肉馅中加入姜末、盐、味精、白胡椒粉、料...
-
美味豆腐丸的做法
用料：猪筒骨1根、老豆腐1块、食盐按自己口味、玉米淀粉2勺、葱花少许、鲜辣粉少许、生抽1勺、蚝油少许。做法：（1）猪筒骨一根把骨头边上的瘦肉切下来。（2）把切下来的瘦肉切成小丁，加入生抽、少许蚝油、鲜...
-
香酥米粉豆腐的做法
食材:豆腐。 辅料：腐乳调料盐，料酒，鸡精，酱油。 把调料淋在豆腐上淹渍半小时入味。 上米粉裹均。 下油锅炸成金黄皮脆，皮酥里嫩的香酥米粉豆腐成。香酥米粉豆腐是由豆腐、盐、料酒、鸡精等制作而成的一道美...
-
肉末豆腐丸怎么做
豆腐 1块，猪肉 100克，生姜 5克，大蒜 2瓣，青椒 1个，红椒 1个。将1块老豆腐用双手或者刀背压成泥，压得越碎越好，如果不喜欢豆腐的豆腥味，可以放入盐开水中浸泡会；浸泡豆腐期间，将猪肉剁碎，猪...
-
油炸豆腐丸的做法
主料：豆腐1000g。辅料：香菜适量、葱适量、姜适量。配料：生抽少许、盐少许。豆腐用手捏碎。葱姜剁碎、香菜剁碎。放入剁碎的豆腐里。加盐、生抽拌匀。加少许面粉拌匀。团成丸子状在面粉里滚一下。依次做好所有...
-
猪肉丸的制作方法
材料：猪瘦肉300g，肥猪肉100g，太白粉20g，玉米粉20g，水80㏄，葱末10g，盐5g，鸡粉8g，糖8g，胡椒粉5g，香油10㏄。将猪瘦肉及肥猪肉分别绞成泥状备用。太白粉、玉米粉、水及调味料一...
-
咸鱼马蹄猪肉丸
马蹄去皮切粒状，生姜剁碎。起锅烧热，下咸鱼煎至金黄，盛起晾凉。狩咸鱼切碎。猪肉剁碎。加入蛋白、清水（清水分2-3次加）、食用油、淀粉、白糖、食盐和白胡椒粉拌匀。往顺时针方向搅拌，再使劲用手不断将肉馅（...
-
豆腐猪肉丸子的做法
食材：豆腐200g、猪肉馅300g、葱末适量、蒜末适量、姜末适量、香菇碎适量、白胡椒适量、盐适量、鸡精适量、鸡蛋适量、水淀粉适量。豆腐，用小勺压扁，加入肉馅，豆腐肉馅 2:1的比例。加入葱姜蒜末，香菇...
-
猪肉豆腐丸子的做法
把豆腐边去掉。把豆腐切成片。用刀压碎。在把豆腐放在沙不上，把水挤出去。肉馅提前放入料酒胡椒粉腌制一下，挤好水的豆腐放入肉馅里。加盐，鸡粉。姜末，葱末，鸡蛋清，济味鲜。生粉。用筷子搅拌均匀即可。用手搓成...