烧丸子步骤
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烧丸子步骤
猪肥瘦肉300克,青椒50克,盐4克,酱油,10克,料酒5克,味精3克,白糖5克醋2克,葱5克姜5克,油250克,淀粉5克,鸡蛋1个。将柿子椒洗净去蒂,切成边长为1厘米的菱形块。葱、姜切成末。将肥三瘦...
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烧鸬鹚丸子
将鸬鹚肉洗净斩茸,放碗内,加入精盐、味精、酱油、葱、姜,搕入。鸡蛋拌匀。将鸬鹚肉茸用手挤成丸子下入沸水锅,待丸子浮起烧一会捞出。锅内放猪油,烧热下葱姜煸香,舀入煮丸子的汤适量,放入丸子烧段时间。加入料...
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蚝油烧丸子怎么做
材料:丸子、蒜、蚝油、酱油、盐。 丸子切成差不多大小,蒜切碎备用。 炒锅热油将蒜煸香,然后下丸子快炒。 加入少许的水,然后加入酱油和蚝油和适量的盐,翻炒均匀后,加盖煮一会即可。...
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如何制作好吃的酱烧蔬菜豆腐素丸子
准备好老豆腐约200克,胡萝卜1根,香菇4-5朵,葱姜末适量,绞肉机,鸡蛋1个、盐适量,十三香适量,鸡粉适量,蚝油适量,淀粉300克,面粉约150克、花椒适量,八角2-3个,干辣椒适量,生抽适量,老抽...
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年夜饭糯米丸子怎么烧
原料:糯米500克、小葱100克、蒜苗30克、姜末50克、香菇150克、前夹肉400克、生抽15克、老抽2克、耗油10克、糖2克、盐适量、鸡蛋液适量。糯米加少量水煮熟,稍微煮硬一些,放温热备用。猪肉放...
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香菇丸子做法步骤
香菇提前用冷水浸泡1小时至软,马蹄去皮。葱、姜切丝,用20克清水浸泡,并用手抓捏制成葱姜水。香菇和马蹄切成黄豆大的碎粒。将葱姜水分次加入猪绞肉内,每次用筷子搅拌至吸收才加第二次。肉内加入生抽、盐、料酒...
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白菜炖丸子步骤
大白菜洗净后切成块,炸好的丸子对半切开(切开容易热透),姜切成片,香菜洗净后控干水分,切成段。炒锅内加入适量的油,油温升起后炸香姜和花椒,接着倒入白菜翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀...
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蔬菜丸子汤做法步骤
食材:肉丸子,蔬菜,调料,猪油,精盐,鸡精,调味鲜。备好食材,肉丸子。锅里放适量的清水烧开,下入肉丸子煮熟,放适量的猪油。加入适量的精盐和蔬菜。将蔬菜煮熟,调入调味鲜,鸡精即成。...
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红薯丸子怎么做
红薯去皮切块,入加水的锅中蒸熟。将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥,加入糯米粉和炼乳。混合拌匀。用双手团成小团。锅入油烧四成热,小火将薯丸煎炸成金黄色。用竹签串起炸好的薯丸,放在厨房纸上吸去多余油份。烹饪技巧...
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丸子辅食做法
酱油猪肉丸子:首先妈妈要取适量的猪肉,然后洗干净,切成一块一块的,接着放在绞切杯中进行绞切,等到绞成肉泥后,在放入葱姜进行绞碎。然后在加入加酱油和盐。如果宝宝还没有一岁,可以不放酱油的。接着就是搅拌均...
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清蒸丸子步骤
猪肉馅半斤、香菇50克、浓汤宝1个、淀粉2勺、油适量、葱花适量。步骤:将香菇洗净切碎,和肉馅混合在一起,充分搅拌。将浓汤宝,淀粉,适量的水放在肉馅中充分混合。另取一个空盘子,将少量油覆盖在盘底,然后再...
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小鲜丸子怎么做
将肉用搅拌机或者是刀剁碎,越碎越好,肉最好是半肥半瘦。放入干淀粉很蛋清朝一个方向搅打均匀,再放入葱姜末和少许胡椒粉,盖上盖子放在一旁腌制十分钟。将腌制后的肉末再放入盐,味精,和酱油调味(盐不能最早就放...
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怎么做白肉丸子
主料:白菜500克、猪肉(瘦)150克。辅料:鸡蛋50克。调料:酱油30克、盐3克、味精1克、料酒5克、姜5克、白砂糖10克、淀粉(豌豆)20克、植物油100克。制作方法:将猪肉剁成末;姜切成末;将白...
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家常丸子做法窍门
准备好半斤前夹肉要有3分肥肉7分瘦肉,前夹肉是比较嫩的猪肉,用前夹肉做水汆丸子是很好吃的。把肉洗干净,筋膜去掉,剁碎。把冬瓜洗干净切厚片;把葱姜洗干净切碎。把葱姜放肉末里一起再朵一会。锅里放水煮开,下...
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怎样做牛肉丸子
牛肉剁成肉馅。葱姜切末。剁好的肉馅放入碗内,放入盐、葱姜末、五香粉,鸡蛋,生抽,料酒,淀粉,按一个方向将肉馅用力搅上劲。锅烧热倒油,待油温六成热时改为小火,用手抓起搅好的肉馅,稍用力挤,使肉馅从虎口处...
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清汤丸子的家常做法
食材:猪瘦肉500g,鸡蛋1个,白菜叶适量。将猪瘦肉洗净,剁成肉泥备用。姜洗净,剁成末,白菜叶洗净备用。将肉泥放入碗中,加姜末、鸡蛋、淀粉,顺时针搅拌。起锅烧水,水开后,用勺子舀肉泥放入锅中,等丸子成...
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鲜肉丸子的做法
准备用料。五花肉、姜、蒜、葱、盐、味精、白胡椒粉、白糖、生抽、红烧酱油、蚝油、番茄酱、淀粉、醋。五花肉洗干净切成末,放大碗里,姜末,蒜末,葱叶各少许,味精,白胡椒粉,白糖少许,生抽2汤池,蚝油1汤池,...
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做羊肉丸子方法
主料:羊肉(肥瘦)500克 调料:盐10克,淀粉(玉米)15克,味精1克。将羊肉切成薄片,用铁捶捶烂;羊肉内加入清水、盐、淀粉一起拌匀,打成羊肉胶;用手把拌好的羊肉搓成小丸子,放进盛水的锅中,用文火把...
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煎丸子怎么做
胡萝卜一根、鸡蛋一个、香葱几颗。香菜几颗、面粉、淀粉少量、玉米粉一勺。制作步骤:胡萝卜、香葱、香菜切碎;加入鸡蛋、盐、胡椒粉少许先拌匀,再加淀粉、面粉拌匀;可依据个人口味再加入一些肉末、玉米粉什么的;...
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孜然丸子的做法窍门
将丸子切成小块易于炸。将锅内加油烧热,将丸子放入油锅中炸。将炸好的丸子捞出。捞出盛盘。将辣椒面和孜然面混合,加入适量的盐。将辣椒面和孜然面倒入丸子中。混合拌均盛盘即可。...