如何做佛手茄子
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如何做佛手茄子
原料：茄子一个、番茄一个、洋葱四分之一个；肉糜二两；配料：番茄酱两汤匙、糖一茶匙、蒜末一汤匙、淀粉适量；调料：盐、糖一茶匙。做法：茄子横竖刀切成佛手状粗条。均匀拍上淀粉。入热油中炸至表皮酥脆。番茄去皮...
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佛手煲汤怎么做好吃
材料：猪肋排、佛手瓜各300克，杏仁20克，姜片、葱段、料酒、盐各适量。 猪肋排洗净，顺骨缝切成单根，斩成3厘米长的段，入沸水中焯片刻，用温水冲去血沫；佛手瓜洗净，切成块；杏仁用温水泡软备用。 锅内倒...
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清炒佛手瓜怎么做
佛手瓜去皮洗净。中间切开，去掉里边的籽。切成薄薄的片，越薄越好。葱，蒜炝锅！炒出香味儿。倒入佛手瓜翻炒均匀，加入生抽，盐，味精，继续翻炒均匀，佛手瓜很好熟，不需要炒太久，1-2分钟足够了。出锅前淋几滴...
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佛手菜如何做
青椒洗净切成小片，佛手菜洗净切成薄片。鸡肫加入适量的盐和食用碱，反复搓洗干净，再切成薄片。锅中倒入适量的油，加入葱花和姜片小火煸炒出香味。加入鸡肫，大火翻炒到鸡肫发白，再加入适量黑胡椒和料酒，翻炒均匀...
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如何做佛手瓜
做法一：凉拌佛手瓜步骤：先买好佛手瓜还有海带，再备上大蒜以及香油醋还有盐跟糖。先把佛手瓜直接处理后洗好切丝了，将海带直接先浸泡在水中，再下锅烫煮一下。将大蒜直接切末了。然后备好碗将佛手瓜还有海带下锅，...
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佛手瓜炒肉片如何做
肉洗净切片，佛手瓜洗净切半圆片，葱切长段。锅中倒入油烧七成热，加入肉翻炒。翻炒至肉变色，加入十三香和辣椒粉。肉炒入味后，加入盐和酱油。然后加入佛手瓜翻炒。炒至佛手瓜变软，加入葱段。再翻炒几下，加入热炒...
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佛手瓜如何做莱
食材明细：猪肉300g、手瓜800g、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、鸡精适量。猪肉洗净切片备用。 佛手瓜洗净去皮，对半切开去瓜子，切片备用。 热油锅，下肉片煸炒，至变色加少许的料酒和生抽。 然后...
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速冻茄子怎么做茄子酱
主料：茄子5个。调料：色拉油25克、精盐2克、大料少许、葱花3克、姜末3克、蒜末3克、味精2克、干红辣椒1个、黄酱20克。将茄子去蒂，清洗干净，去皮，放入平底锅中煎。将茄子煎至两面呈金黄色，煎至八成熟...
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茄子做烧茄子怎么做
将茄子洗净，再准备葱和蒜。用刀将茄子切成均匀的薄片，葱和蒜切成末。锅中放入食用油，将茄子片放入锅中，一面一面煎，两面都煎成金黄色时，盛入盘中。锅中再放入适量的食用油，放入葱末和蒜末炝锅，炝出香味。将煎...
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如何做肉末茄子
茄子切块用盐腌一下，肉剁成末，姜蒜切末，葱切成葱花。茄子挤掉水份备用。炒锅下正常量的油，下茄子炒软。盛出备用。重新下油，放花椒小火爆出香味，捞出不要。下姜蒜末爆香，放肉末炒至变色。放蒜香烧烤酱和生抽。...
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如何做蜜汁茄子
材料：茄子250克，鸡蛋50克，小麦面粉30克，植物油25克，玉米淀粉15克，盐3克，白砂糖10克。茄子洗净，切成长条，撒入精盐腌片刻备用。鸡蛋磕入碗内，加淀粉、面粉、水搅拌成糊。淀粉放碗内加水调成湿...
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如何做焖烧茄子
茄子700g、食盐、酱油、调和油、十三香适量。做法：茄子皮削掉，薄皮辣去把洗净备用；用手把茄子掰成块，不要太大，要不不好熟；薄皮辣也是用手掰成小块。然后热锅，烧油，大约7分热，放入少许十三香；然后稍微...
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茄子肉饼怎么做?
食材：茄子1个、普通面粉100g、全蛋液15g、猪肉馅180g、姜两片、玉米油适量、盐适量、豆瓣酱适量、香油适量、鸡精适量、温水适量。提前把肉馅加适量盐、鸡精和香油腌好，然后面粉加全蛋液加适量温水活成...
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茄子鱼怎么做
食材：大蒜、葱、姜淀粉 茄子茄子洗净，去皮。然后茄子从中间切开，一分为二。做出鱼的形状，用刀在茄子上划纵横交错的纹理，再用筷子做个鱼眼睛。茄子鱼放入水中，浸泡十分钟左右。茄子鱼从水中取出，控干水分，锅...
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怎么做菊花茄子
准备茄子1根、猪肉馅适量、鸡蛋半个、食盐适量、蒜适量、香油适量、小葱适量。取一个茄子，去掉茄子顶尖和根部，切成两段。然后在茄子上面切花刀，为防止把底部切断，可以在底下放两根筷子，先横着把茄子切成1厘米...
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怎么做五茄子
食材：酱油适量，葱蒜适量，青椒100g，香菜100g，老抽适量，十三香适量，红椒100g，黄豆酱适量，酱油适量，水适量，鸡精适量，白糖适量，老抽适量，茄子500g，淀粉适量。茄子切开备用；肉切成末备用...
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辣炒腌茄子如何做
辣炒腌茄子的用料：腌茄子300g、线椒4个、小米辣3个、香葱2根、豆豉酱适量、盐适量。腌茄子切丁，将辣椒、生姜、葱改刀备用。锅中放入适量油，大火烧热后先后加入生姜和辣椒，加入少量盐翻炒1分钟（注意：腌...
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茄子拌面如何做
主料：鸡蛋面150克、凉拌茄子1份、香葱20克、盐1克、生抽少许、芝麻油少许。清水煮沸，放入面条，煮八成熟捞出。煮好的面条，过冷水，然后放入冷水大盘里。把提前准备好凉拌茄子取出。面条在冷水碗里捞出、面...
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肉末茄子怎么做的
茄子3根、肉末100克、大蒜5克 红椒2个；香葱少许、油适量、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙。制作方法：茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用；锅中倒油烧热，放入肉末煸炒； 炒好的肉末中加入黄豆酱；加入茄...
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煲茄子怎么做
茄子切长条，放在清水里泡十分钟。肉剁成肉末、姜、蒜切末、红椒切圈、葱切花备用。需准备一点水淀粉；锅子热油，油需稍放多一点，将沥干水的茄子过油，然后捞出来沥干，可以用锅铲压一压，弄掉多余的油。另起锅，放...