猪尾汤怎么煲
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猪尾汤怎么煲
淮山莲子猪尾汤，需要准备一条猪尾，再准备适量莲子，淮山，生姜，红枣，莲子放到清水里面提前浸泡一下。 然后再把猪尾剁成段状，锅里面加入适量的水烧开，水开以后加一些猪尾焯一下。烧好以后再用冷水清洗干净，所...
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山药猪尾汤的做法
材料：猪尾骨300克，山药200克，胡萝卜150克，姜两片，适量。山药胡萝卜切成半圆厚片，尾骨砍成段。猪尾骨放入开水锅中焯水，捞出冲去血沫。将所有材料放入砂锅中，加凉水大火烧开，转小火煲一个半小时，调...
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淮山莲子猪尾汤的家常做法
主料：猪尾1条、莲子15颗、淮山5片、红枣8颗。配料：姜3片。调料：盐适量。莲子提前用清水浸泡。猪尾斩成小段，锅中烧水，水开后放入猪尾焯烫。焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫。将所有材料放入汤煲。加足清水。大...
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茨实莲子猪尾汤怎么做
原材料有猪尾100克，芡实、莲子各适量，盐3克。先将猪尾洗净，剁成段；英实洗净；莲子去皮、心，冼净。热锅注水烧开，将猪尾的血水滚尽，捞起洗净。把猪尾、芡实、莲子放入炖盅，注入清水，大火烧开，改小火煲煮...
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牛蒡猪尾汤的做法
食材：牛蒡500克、猪尾500克、红萝卜200克、蜜枣2颗、金华火腿20克。 猪尾巴事先用开水焯烫10分钟，去去血沫。 然后把焯过水的猪尾巴放入汤煲内，加入清水，跟着把削了皮切了块的牛蒡放入汤煲内。...
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鲍鱼猪尾汤做法
买来鲍鱼洗净水烧开，放鲍鱼焯水。取出，去掉内脏。切菱形纹。猪尾切段洗净，汆烫去腥，捞起备用。胡萝卜、洋葱分别削皮去膜，洗净，切块或切片。西红柿洗净，外表浅划数刀，汆烫后剥皮切块状。将鲍鱼、猪尾、胡萝卜...
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黑豆猪尾煲的做法
主要食材黑豆，猪尾，调味料：黑豆大半碗，猪尾一条，姜3片，水6碗。猪尾洗净，剔净细毛，剁成小段，氽水捞起；黑豆洗净，用干锅炒至皮裂，过清水沥干待用；煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，猛火煮沸，转中小火煲...
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苦瓜猪尾汤的做法
食材明细：黄豆，小半碗猪尾1条，苦瓜2条，盐1茶匙，鸡精1茶匙。猪尾飞水洗净，加黄豆放汤煲里煲开后，改小火煲二个小时。然后加入切成块的苦瓜。再煲一个小时，加盐、鸡精1茶匙调味即可。...
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黑木耳猪尾汤的做法
材料：猪尾100克，生地、黑木耳各少许。 调料：盐2克。 猪尾洗净，斩成段；生地洗净，切段；黑木耳泡发洗净，撕成片。 净锅上水烧开，下入猪尾汆透，捞起洗净。 将猪尾、黑木耳、生地放入炖盅，加入适量水，...
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花生猪尾煲怎么做
准备材料：糖、盐适量、姜汁1茶匙，生抽、油、胡椒粉、芡汁料各适量。猪尾去毛，斩块，用姜氽水，冲水沥干，用腌料腌片刻。花生肉用热水浸1小时，沥干；绍菜洗净。烧热油爆香葱头，下入调味料糖、盐适量、姜汁1茶...
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烧酒煲猪尾如何做
材料：猪尾巴--3-4根，八角，桂皮，生姜，冰糖，大蒜，黄酒。 瓦煲中放清水，猪尾巴斩节后放入。 水烧开后即可捞出浮沫，焯水沥干。 瓦煲清理干净后放入姜蒜片。 倒入黄酒，4大勺的样子，150-200毫...
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黄豆煲猪尾做法图解
准备食材：猪尾洗净斩段，蒜瓣去皮、生姜去皮、取出黄豆和南乳。免油热锅，下黄豆小火炒至起焦点状，即可铲起。放入盆中用凉水浸泡1—2小时（也可以隔天炒制好、浸泡后放入冰箱，烹调时取出便可）烧开适量水，加上...
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炖猪尾怎么做
用料：猪尾巴6条莲藕一节、豆腐乳4小块、冰糖一些、酱油、花雕酒各一大勺、葱姜、花椒、香叶、八角、桂皮各少许。将猪尾巴在开水中氽烫，去所有杂质捞起沥干；准备好花椒八角香叶桂皮等香料；另在锅中倒入适当的水...
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土豆烧猪尾
材料：小土豆300克，猪尾200克，葱花少许。调料精盐1小匙，味精1小匙，糖少许，酱油适量，水淀粉适量，色拉油500克，老汤1碗。锅中入油，把小土豆炸熟；猪尾切成段，煮熟。净锅入底油，用葱花炝锅炸香，...
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猪尾炖酒怎么做
材料：猪尾一条、黄酒4大勺、八角桂皮适量、冰糖适量、老抽2大勺、细盐适量。瓦煲中放清水，猪尾巴斩节后放入。水烧开后即可捞出浮沫，焯水沥干。瓦煲清理干净后放入姜蒜片。倒入黄酒，4大勺的样子，150-20...
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黄酒焖猪尾怎么做
主要食材：猪尾巴，黄酒。 辅料：大葱、姜片、蒜瓣、干山楂片。 调料：老抽、冰糖约、盐、八角、桂皮。 猪尾巴提前让卖家切好，去杂毛，洗净。 锅内放入冷水，加入大葱的葱绿和适量姜片，倒一些白酒，下猪尾巴焯...
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猪尾椎骨怎么做汤
食材：猪尾椎骨229g、红萝卜774g、洋葱124g、白胡椒适量、食盐2小勺、水1L。首先将猪尾巴，以冷水入锅方式，焯水去除血水，再将焯水后的猪尾巴，加入1L冷开水，置入电锅并加2杯水，等待电锅砸门跳...
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腊猪尾炖萝卜怎么做
主料：猪尾巴700克、白萝卜600克、胡椒粉5克。 辅料：盐5克、清水适量、姜片4片。 猪尾洗净切成半个手指长的块。 冷水下锅煮开后再煮2分钟，撇去血沫子。 捞出猪尾块洗净放进高压锅。 白萝卜去皮切块...
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怎么做炒猪尾
锅中烧开水，下猪尾焯水约两分钟，捞出猪尾用温热的水冲洗干净，沥干水分。锅烧热，倒入油，放入葱姜蒜爆香，放入猪尾翻炒一下，加料酒去腥，加少许老抽，适量生抽，翻炒至上色均匀，倒入混合好的酱类，翻炒均匀。倒...
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卤猪尾的方法
食盐3小勺，酱油半汤匙，葱4段，姜1块，八角10克，花椒1把，桂皮10克，干辣椒4个，卤汁1份，黄酒3汤匙，醪糟3汤匙，茴香籽20克，白豆蔻5克，丁香3克，砂仁2克，草果3个，肉豆蔻3个，香叶3片，糖...