酸菜鸡的家常做法
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酸菜鸡的家常做法
用料：公鸡、青红尖椒、木姜子油、沙参、栀子、酸菜、笋子、泡姜、泡海、椒葱姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、党参、料酒。公鸡一只治净斩小块，加入葱姜、料酒、盐抓匀腌制，锅内烧热油，下入鸡块炒干水汽捞出沥油。锅内...
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酸菜鸡的做法步骤
食材：鸡腿肉、酸菜、生姜、干辣椒、八角、葱、食用油、冰糖。要做的第一步就是把所有的配料准备好，把生姜以及葱，切成片状，同时准备好八角以及干辣椒。把一只肉质肥美的鸡腿准备好，用清水将鸡腿洗干净之后用刀，...
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酸菜笋子鸡的做法
春笋切片，汆水。香菇提前泡发切片。鸡肉切小块，洗净沥干水份备用。将油、泡菜、花椒、姜片放入主锅3分钟。加入鸡肉、葱5分钟。加入400克高汤或者开水，一勺泡菜水，放入汆过水的笋片、香菇片、小米椒焖煮20...
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酸菜鸡的做法
土鸡一只。切成块，并加入少许生抽，胡椒粉，料酒，少许生粉，食用油腌制。均匀腌制。酸菜切好备用。大蒜和生姜切好备用。放入植物油、生姜大蒜、花椒和干辣椒。倒入腌制好的鸡块，爆炒1分钟，然后再倒入适量的白酒...
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酸菜鸡的做法和步骤
首先我们要做的第一步就是把所有的配料准备好，把生姜以及葱，切成片状，同时准备好八角以及干辣椒。把一只肉质肥美的鸡腿准备好，用清水将鸡腿洗干净之后用刀，把它做成大小合适的样子。起锅用清水把铁锅洗干净之后...
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酸菜芋儿鸡的做法
主料：公鸡半只、芋圆300克、酸菜50克。 辅料：花椒、干辣椒粒适量、郫县豆瓣酱80克、葱姜蒜适量、生抽1勺、蚝油1勺、鲜鸡汁1勺。 酸菜炒香。 鸡肉过油。 炒锅倒菜籽油，放花椒，少许郫县豆瓣酱和干辣...
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酸菜炖鸡的做法
酸菜炖鸡的做法：首先给鸡块加少许淀粉、盐搁一边；在锅加热油下酸菜，泡椒、花椒、鸡肉下锅翻炒4分熟，加水，加胡椒，生姜，炖2小时，加鸡精，盐；可以买一包十三香放少许在汤里，味道更不错。鸡肉蛋白质含量较高...
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家常酸菜面的详细做法
首先准备买来的酸菜一包，反复淘洗干净去除本身的咸味；择洗干净的韭菜少许，蘑菇少许，将蘑菇撕小块备用；青辣椒半个就够了；将小葱切碎，辣椒切丝；酸菜和韭菜切碎，几个干辣椒备用；热锅凉油，待油温五六成热时放...
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葱油鸡的家常做法
用料：鸡半只、食盐1小勺、姜2片、小葱50克、葱油1.5汤匙。把农家鸡洗净，抹一层薄薄的盐，在蒸盘上放上姜片和小葱。再把鸡放在姜葱的上面。蒸锅放入水煮沸，放入准备好的鸡，盖上盖子大火蒸8分钟，蒸8分钟...
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酸菜面的家常做法
首先准备买来的酸菜一包，反复淘洗干净去除本身的咸味。择洗干净的韭菜少许，蘑菇少许，将蘑菇撕小块备用。青辣椒半个就够了。将小葱切碎，辣椒切丝。酸菜和韭菜切碎。几个干辣椒备用。热锅凉油，待油温五六成热时放...
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酸菜做法大全家常
酸菜鱼。说起酸菜，很多人头脑中就会出现酸菜鱼，确实，酸菜鱼是家常菜式中比较受欢迎的菜式，酸菜鱼，不仅酸菜好吃，鱼肉好吃，连汤汁也非常香的哦。酸菜饺子。饺子馅料中加入酸菜，是很爽口的，在东北，很多人包饺...
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家常酸菜面
材料：自家泡菜坛里的酸萝卜、青菜、姜、辣椒、干面100克、盐适量。 泡菜捞出来切丝。热锅入油，少量，多了煮面的时候会在汤面上浮着。油热后放入第一步切好的泡菜，炒出香味。加水1升，大火烧开下面，面熟了试...
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家常三杯鸡的做法
准备材料：鸡半只，水发干香菇3朵，红尖椒2只，葱2根，姜3片，蒜2瓣，米酒1汤匙，酱油适量，生粉1汤匙，油2汤匙，米酒1杯，麻油1杯，白糖1/2汤匙。香菇和红椒切块备用。鸡肉洗净，切小块放入容器中，加...
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酱闷鸡的家常做法
整鸡斩大块，放入冷水中，水沸后撇去浮沫，盛出鸡块备用；红尖椒、绿尖椒切滚刀块，葱、姜切片；炒锅中放油，油热后放入葱、姜炒出香味，放入鸡块翻炒出油，倒入料酒烹香；将豆瓣酱用清水稀释，倒入锅中，倒入老抽、...
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家常焖鸡的做法
准备清远鸡半只、姜片4片、大蒜2瓣、红椒半个、黄酒少许、食用油少许、酱油少许、白糖少许、食盐少许、葱1根。将清远鸡斩成块,无需焯水。锅内少许油,先将姜片,大蒜(拍碎即可),入锅煸香。放入鸡块煸炒至表皮...
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黄焖鸡的家常做法
首先将鸡肉洗净切块，香菇泡三分钟捞出，锅中放姜片翻炒，放入鸡肉翻炒两分钟。然后放入酱油蚝油翻炒，倒入葱、香菇翻炒，加入泡香菇的水。加两勺盐盖盖焖热，焖熟后加青椒焖两分钟，美味的黄焖鸡就做好了。...
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简易酱油鸡的家常做法
主料：白条鸡1只。调味料：姜1块儿、香葱3棵、鲜酱油3汤匙、老抽半汤匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、冰糖1小撮、盐适量。具体步骤：把白条鸡洗净沥水待用，鸡屁股一定要去掉不要。香葱和姜分别洗净，给香葱打个结...
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盐酥鸡的家常做法
用料：鸡胸肉300克、面包糠20克、姜5克、葱5克、料酒5克、生抽5克、白砂糖3克、胡椒粉3克、食盐5克。姜切丝、葱切葱花，鸡胸肉切块。倒鸡胸肉，加料酒、胡椒粉、生抽、姜丝、葱花、面包糠搅拌均匀。锅中...
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酸菜粉条的家常做法
食材：粉条油，盐，生抽，老抽，鸡精，酸菜，白糖，辣椒面。把酸菜切丝，粉条入锅煮熟；起油锅，下酸菜煸炒片刻，放料酒，生抽，少许老抽，加热水，再把粉条放进去。用大火炒至粉条软，收汁，加鸡精即可。粉条少许下...
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酸菜肥牛的家常做法
食材：肥牛片适量、酸菜鱼调料适量、蒜适量、红椒适量、葱适量、醋适量、油适量。准备食材，肥牛，酸菜鱼一包，大蒜洗干净切片，红辣椒切段，葱切段，酸菜洗干净切段。锅中加入清水，烧开后，把肥牛片放进去焯水，之...