炝炒土豆丝的做法
-
炝炒土豆丝的做法
土豆1个，大蒜2颗，干辣椒，青花椒，小葱3颗，白醋将土豆洗净去皮准备切丝，先将土豆的一边切掉一小片，然后将土豆平面一侧朝下开始切片，将切好的土豆片摊开之后再切成粗细均匀的土豆丝。将土豆丝放入盆中，加入...
-
炝炒青椒土豆丝的做法步骤
先将土豆去皮切0.2cm见方的丝。（准备一盆清水，将切好的土豆丝放入水中浸泡，以免土豆中多酚类物质与氧气氧化变色)将青椒去把，去籽，去筋，切与土豆丝同样粗的丝。烧一锅水，水开放少许色拉油、盐，和切好的...
-
炝炒土豆丝
食材：土豆一大个、蒜粒2辫、辣椒适量、盐适量、糖适量、醋适量、生抽适量；土豆一个，洗净削皮；用擦子擦成细丝；把土豆丝放入盆里，加入清水没过土豆丝，然后加入一点醋和盐，浸泡五分钟。加醋和盐的目的是为了除...
-
炒土豆丝怎么炒好吃
食材：中等土豆两个、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量。将土豆去皮切成丝、蒜切末、干辣椒去籽切段备用。锅中倒入适量的油，油温六七成热的时候，放入花椒和干辣椒爆出香味。将蒜末放入锅中，煸炒出香味。将土豆丝放入...
-
炝炒土豆丝怎么做
食材：土豆400g、姜10g、大蒜10g、小葱15g、芹菜100g、干红辣椒15g、花椒面适量、五香面适量、味精适量、盐适量、菜籽油适量。土豆削掉皮，洗干净，切成丝。干红辣椒洗干净，用剪刀剪成四厘米长...
-
土豆炝炒牙签肉
精瘦肉300克、土豆1个、青椒2个、奥尔良腌肉料适量、生抽适量、料酒适量、烧烤料适量。做法：自瘦肉洗净，切片，加少量料酒、生抽、奥尔良腌肉料腌制10分钟。土豆去皮洗净，切条后过水控干水份。腌好的肉肉用...
-
炝炒腐竹的做法
准备用料。鲜蘑、腐竹、花生油、精盐、味精、料酒、姜、水淀粉。干腐竹放入盆内用冷水泡上，压一重物，泡发5小时，待胀发后， 切成3厘米长的段，鲜蘑洗净，撒成小块。炒锅上火，放清水烧开，下入腐竹、鲜蘑，开锅...
-
炝炒藕片的做法
准备材料：藕两小节，干红辣椒段少许，蒜几瓣，醋少许，盐少许，鸡精少许，花椒少许，色拉油少许。藕洗净切片。热油，放入花椒、蒜末、干红辣椒段炝锅。将藕片放入锅中翻炒片刻。倒入醋，放入适量鸡精和盐。起锅装盘...
-
炝炒牛肚丝的做法
准备用料。熟牛肚丝、青蒜、干辣椒、酱油。熟牛肚切丝，青蒜切丝，干辣椒切丝。热锅热油，放入干辣椒，呛出辣椒的干香。牛肚丝下锅，翻炒，放入酱油，糖，盐，炒匀。放入青蒜丝，拌匀淋如一小勺香油关火即可。...
-
炝炒花生芽的家常做法
食材:花生芽1把、红椒半个、橄榄油适量、黄豆酱适量、盐适量、醋适量、黑胡椒粒适量将花生芽从培养的框子里拿出来，剪掉最下面的根部。锅内放入橄榄油，加入红椒丝爆炒，再放入花生芽继续翻炒，加入黄豆酱，盐调味...
-
炝炒白菜怎么炒
材料：白菜半棵，盐，生抽，醋，糖，水淀粉。白菜洗净，沥干水。用手撕成你喜欢的大小。盐，生抽，醋，糖，清水（有高汤更好），水淀粉，将这些材料调成芡汁。炒锅置火上，五成热。放入橄榄油，下入四五根干辣椒，花...
-
炝炒面条怎么做
虾米放入温水中泡软。黄豆芽洗净沥干。小白菜洗净切段备用。瘦猪肉洗净切丝放入淡色酱油、淀粉、水腌15分钟。锅烧热放入油，加肉丝快炒，至肉色盛出。锅内倒油烧热，爆香葱段、虾米，将淡色酱油淋下。倒入鲜汤及黄...
-
炝炒圆白菜的家常做法
食材：圆白菜500克，花椒5克、干辣椒2－3只、醋1匙、糖1/2匙、姜片3片、蒜2瓣（切片）、盐适量、鸡精少量、油。做法：（1）将圆白菜撕成大片，洗净沥干（圆白菜这种卷心的菜会残留较多农药，洗的时候用...
-
炝炒莴笋的做法
材料：莴笋200克、干辣椒、姜、花椒、盐。莴笋去皮，削干净，不要留下经络。切成4mm厚薄的丝，不要太细。用盐腌制几分钟，挤出水分，用清水洗一下。沥干水分待用。干辣椒用剪刀斜剪成3mm粗的丝姜切成丝。锅...
-
炝炒白莲的做法
炝炒莲白的做法：莲白即是卷心菜，首先把它切成小片。碗内放酱油、醋、盐、白糖、水淀粉和鸡精调成汁备用。锅内放油，把莲白放进去炒至断生，然后把调好的汁放进去煮开，变得稠一些的时候捞出。锅内放油，爆香花椒和...
-
炝炒黄瓜西兰花的做法
材料：黄瓜一根，西兰花300克，油适量，盐适量，洋葱少量，姜少量，干辣椒少量，鸡精少量。西兰花洗净掰成小块备用；黄瓜洗净切片。洋葱、姜和干辣椒切小段。锅里烧热水，放入西兰花煮2分钟，然后捞出。热油锅，...
-
炝炒南瓜叶的做法
食材：南瓜叶适量，干红椒适量，花椒适量，蒜末适量。首先把南瓜叶洗干净，然后处理好。准备好蒜末，备用。把锅烧热倒入适量的食用油，然后把蒜末放进去。放入处理好的南瓜叶，加入适量的食用盐翻炒。把准备好的花椒...
-
炝炒白菜怎么做好吃
准备材料：白菜500克、盐、生抽、醋、糖、水淀粉各适量。白菜洗净，沥干水。用手撕成你喜欢的大小。盐，生抽，醋，糖，清水（有高汤更好），水淀粉，将这些材料调成芡汁。炒锅置火上，五成热。放入橄榄油，下入四...
-
炝炒上海青怎么做
食材：上海青3-4颗，干辣椒适量，大蒜适量，生姜适量，花椒适量，精盐适量，鸡精适量。先将上海青一片一片的剥下来，放清水里洗净。切记：一定要将每一片都清洗干净，因为这是土里生长的素菜，会有一部分的泥土或...
-
炝炒圆白菜的做法
材料：圆白菜500克、花椒5克、干辣椒2－3只、醋1匙、糖1/2匙、姜片3片、蒜2瓣（切片）、盐适量、鸡精少量、油。做法：将圆白菜撕成大片，洗净沥干。干辣椒剪成段，去籽。如果怕辣的话可不剪成段。锅烧热...