花生小鱼简单做法
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花生小鱼简单做法
主料：小鱼干30克、红衣花生50克、蒜末适量、熟白芝麻一小撮、干辣椒3个、香葱末适量。 辅料：料酒少许、生抽少许、糖少许。 将小鱼干放在清水里侵泡半小时以上，等鱼干变得柔软了，捞出沥干水分备用。 热锅...
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香酥花生小鱼干的做法
材料：小鱼干 200克。配料：干辣椒 数根、蒜头 3瓣、豆豉 1汤匙、菜油 1/2杯。调味料：糖 2茶匙、酱油 1汤匙、麻油 3汤匙、红油3汤匙（自选）。做法：把配料中的干辣椒切段、蒜头切末、豆豉、切...
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炸小鱼做法
材料：料酒，生抽，糖，螯油，蛋液，面粉，油。将小鱼开肠破肚洗净,用适量盐、姜片、料酒腌半小时。将腌好的鱼用适量的蛋清和嫩肉粉拌匀放至五分钟。油锅烧热,放入已腌好的小鱼,炸至金黄翻面。一次放入油铞的鱼不...
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小鱼树叶画的简单做法
材料：树叶、剪刀、胶水、白色卡纸、画笔。先取一片枫树叶把柄部剪掉，作为金鱼的尾巴粘在右下角，再适当修剪一下，再取一片椭圆形红色树叶作为金鱼的身体，粘贴在白色卡纸上。继续用红色和绿色的树叶在右上角贴出第...
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炸小鱼的简单方法
小鱼500g,姜，料酒，盐，蛋清，嫩肉粉。将小鱼开肠破肚洗净，用适量盐、姜片、料酒腌半小时。将腌好的鱼用适量的蛋清和嫩肉粉拌匀放至五分钟。油锅烧热，放入已腌好的小鱼，炸至金黄翻面。一次放入油铞的鱼不宜...
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油煎小鱼的做法
小鱼一斤洗净。下适量的海盐。抓匀略腌。腌至十五分钟后，用水冲掉一下盐份。放入炒锅里，摊平。开火，煮至水份收干。沿锅边倒入色拉油。开中火，煎鱼。一面金黄后翻面。两面金黄后出锅。...
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鱼面的做法
材料：排骨（大骨、龙骨等）100G，鱼面100G（浸5～10分钟），姜10G（切大块状，如果不除鱼腥味可以不放），味精（或鸡精粉）、精盐，食用油，水2～3L（适量），红萝卜1根（切成块状），玉米1根（...
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小鱼怎么炸好吃又简单
【用料】：小野鱼500克，面粉30克，盐半勺，姜1小块，五香粉1克。小野鱼去内脏洗干净。加上姜丝、盐和五香粉腌制半小时，腌制时翻拌几下，让鱼吸收进盐分。将面粉倒入装鱼的小盘中，翻拌几下让鱼的表面沾上面...
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卤味花生的做法
材料：花生500克3人份，花椒20克，大料5克，桂皮5克，盐3克。花椒、大料、桂皮用冷水浸泡30分钟作卤汁。花生洗干净，逐个捏出口方便入味。花生放到的卤汁中浸泡，入些底味。花生，连同卤汁倒入煮锅中盖上...
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最简单的花生糖做法
花生仁先炒脆并精选：糖水熬到沸点后下花生仁，等糖水再次升到沸点时加盖熬约5分钟。待温度到115℃时揭盖，再煮片刻，至125℃时下黄油，边炒边熬制，至140℃左右时端锅。端锅后下奶油：先将奶油用水调全成...
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花生粘的做法
用料：花生米200g、白糖80g、清水40g、淀粉40g。花生米洗净晾干。花生米倒入炒锅。小火炒至颜色变深，并有噼啪声时关火盛出。玉米淀粉倒入锅中。微火炒熟，不要炒过头。炒锅里倒入白糖和清水。小火炒制...
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花生小小酥的做法
将秤量好的黄油软化，软化后放入糖粉和蛋黄，用打蛋器打发至体积蓬松即可。用料比较少，所以用手动打蛋器就可以打发了。秤好的低筋面粉用面粉筛筛入入打发的黄油里，倒入炼乳，然后用橡皮刮刀翻拌均匀，形成面糊。把...
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花生酱的做法简单自制
花生米烤熟，或者用炒锅干炒，用饼铛烤可行的。烤的时候不需要放油。外面的皮根据自己的喜好可去可不去。熟花生米晾凉后放入搅拌机。根据口味加适量白糖和少许盐。打成粗粒状即可，根据自己的喜好选择粗细程度，然后...
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花生牛轧糖的简单做法
材料：棉花糖270克，花生200克，奶粉200克，黄油30克。用小火将黄油炒至融化，火一定不能大。加入棉花糖，用铲子不停地搅拌，直至和黄油完全融合，记得一直是小火。将奶粉倒入，并用铲子继续搅拌至完全融...
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花生牛奶热饮的家常做法
原料：生花生30粒左右、银耳1小朵、麦片2汤匙、牛奶1袋（225毫升）、清水225毫升、冰糖适量。做法：两人份的花生牛奶，花生30粒左右，用的是红皮生花生米，放进热水里泡一下就可以立即轻松去皮。银耳一...
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自制花生糖的家常做法
原料：花生仁、白糖、麦芽糖、水。花生仁烤（炒）熟，去皮，放入保鲜袋，用擀面杖擀碎（也可用整颗花生仁）。锅里放入水、白糖、麦芽糖，小火慢炒，糖浆由大泡转为细腻、粘稠的小泡沫，此时，糖浆呈褐色，用筷子沾少...
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花生莲藕炖猪蹄的做法窍门
新鲜猪手一只，莲藕一节去皮洗净，花生米捡干净待用。莲藕切一厘米厚的块，入凉水中泡一会儿。花生米提前用凉水泡发。大葱切段，姜切片，大蒜用刀拍一下。与大料一起待用。猪蹄剁块，提前用凉水泡2时左右。泡出里面...
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花生饼怎么做简单好吃
用料：炒香花生碎250克、面粉250克、糖粉125克、花生油170ml、盐1/2茶匙、鸡蛋黄1个、炒香花生适量。 花生碎放入容器中，将面粉筛入，然后加糖粉和盐，充分拌匀。 慢慢倒入花生油，用手拌成面团...
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小鱼怎么做好吃又简单
先把鱼洗干净，处理好后，控干水份，再切成薄片，越薄越好。再放生粉，蚝油，鸡粉，盐和料酒，姜丝，搅拌均匀后腌五到十分钟。再把配料准备好，生姜切丝，葱白切段，葱叶切成葱花，小米辣切成段，放在一个盘子里备用...
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花生酱的制作方法
花生洗净晾干，开小火炒至花生可以轻松剥皮为止。将花生捞出晾凉，去掉红皮。去皮的花生倒入料理机中，加白砂糖绞打成花生粉沫。锅里倒花生油，油温烧热，关火冷却。将冷却了的花生油倒入花生沫中，搅拌均匀，倒入容...