辣椒粥的制作方法
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辣椒粥的制作方法
主料：大米1大杯；辅料：鸡腿2个半、鸡蛋2个、食盐适量、酱油适量、醋适量、葱适量、香油少许、蒜泥适量、大蒜1杯、白糖适量、尖椒少许。准备好所有材料；鸡大腿肉去掉肥油，洗净，不太喜欢太多油气把鸡皮也去掉...
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熬粥的方法
先准备圆糯米150g、花生25g、绿豆25g、红枣25g、冰糖75g等食材。然后将所有的材料用水泡软、洗净。粥锅内注入水，加入所有的材料；煮开了后，再转中火煮约30分钟，放入冰糖即可。...
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蟹煮粥的方法
主料：螃蟹150克、粳米50克。辅料：姜3克。调料：醋3克、酱油3克。取出蟹肉和蟹黄。将淘洗干净的粳米入锅，加水500毫升，用旺火烧开，再转用文火熬煮；3. 加入蟹肉和蟹黄，放入适量的生姜、醋和酱油，...
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鱼粥的制作方法
冬菜洗净，揸干水。冬菇浸软去脚，揸干水切粗丝。鱼洗净抹干水，带皮切厚片（鱼腩切厚件），加古月粉少许捞匀。把鱼放入热水中煮至半熟捞起，这样可除去腥味。大地鱼撕去皮及骨，鱼肉切小片，放落暖油慢火中炸香捞起...
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南瓜粥的制作方法
主料：南瓜粉20克、大米40克、薏仁15克。辅料：枸杞5克。调料：清水、冰糖。大米、薏米提前浸泡5小时备用。锅中水烧开，放进大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小时。然后放进宏道南瓜粉，煮熟至粥稍有黄...
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五粮粥的制作方法
主料：五粮粥片（玉米、荞麦仁、小麦、黑香米、高粱仁）50g；辅料：水适量。准备好食材，泡洗干净。锅里放入适量的水，烧开。开锅后放入五粮粥片，再开锅后关火。五粮粥就煮好了，很香甜。...
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制作鸭肉粥的方法
食材：鸭肉150克，粳米250克，鸡精、葱花、盐少许。将鸭肉洗净，切成小块。在鸭肉中加入黄酒和少许盐，拌匀。盖上盖子腌制2个小时以上。将粳米洗净。锅中加水，水开后放入腌好的鸭肉。再次煮开后撇去浮沫，继...
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筒骨粥的制作方法
食材：筒骨500g、大米适量、葱花适量、料酒2勺、盐少许、姜一小块。 准备好筒骨，砍成小块。煮筒骨粥先将筒骨焯水，把筒骨放入锅中加入冷水，两勺左右的料酒，开大火煮，煮至筒骨熟透，没有血沫后就可以关火了...
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煮鱼粥的做法
食材：大米100克，鱼150克，葱姜各5克，油10ml，料酒5ml，盐5克，鸡粉3克，胡椒粉2克，香油5ml。 大米淘洗干净，加入油搅拌均匀，腌半小时。 锅中加入适量的水，大火烧开，然后放入腌好的米煮...
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五豆粥的做法
把赤豆、黄豆、绿豆、扁豆、黑豆洗干净，用清水浸泡各种豆子，至少4小时。泡好的豆子放在高压锅里，加入适量的水，大火开始煮，煮开锅了盖阀，等阀呲气了再中火煮15分钟后，关火。然后放在锅里闷着，最好闷15到...
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鲍鱼粥的制作方法
在锅内倒入纯净水，再倒入洗净的大米，搅拌均匀，开火熬制十分钟。准备调料，盐、虾仁、蘑菇、虾米、葱段、白胡椒、鸡精、生抽。将洗净的鲍鱼片切片，将锅内的大米再次轻轻搅拌，加入虾仁、鲍鱼、虾米，再依次放入盐...
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保健粥的做法
首先把米用水清洗几遍，然后加水没过米5厘米，煲锅精煮12分钟。把肉丝清洗干净，去除血水，控干水分后加盐，姜丝，腌制8分钟。粥煮好之后放在炉盘上，小火，下入姜丝，肉丝。加入皮蛋碎，盐，鸡精，继续煮3分钟...
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小麦粥的制作方法
把小麦米和糯米淘洗干净，浸泡30分钟。把陈皮浸泡20分钟。然后起锅，放在炉灶上加适量清水，煮沸。煮沸后，将小麦米和糯米放入锅中，煮成粥。接下来把陈皮放入锅中，约煮5分钟，加入冰糖调味即可。...
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鸡肝粥的制作方法
把准备好的粳米用清水洗净备用，把大葱去皮以后切成葱花，鸡肝也要用清水洗一下，洗好以后切成小块放入碗中。把生姜洗好切成细末，放入碗中，再加入准备好的酱油与鸡肝一起调匀，腌制十五分钟左右，这样能让鸡肝更入...
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糙米粥的制作方法
红枣糙米粥编辑材料：瘦绞肉25g、红枣20g、糙米40g、芹菜30g、调味料：高汤1杯、盐少许绞肉剁成泥状，与生粉、酱油混合腌制30分钟至入味后，以滚水氽烫即捞起沥干水分备用。红枣洗净后，以手捏破；将...
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正宗煮粥的方法
冷水浸泡 熬粥之前，一定要将米放到冷水当中浸泡30分钟，这样才能够让米彻底的蓬松，熬制出来的粥品口感也会更好，粥也会更加的香甜，并且这样能够节省大量的时间，对于城市家庭来说，能够节省不少的煤气和电量。...
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猪肝粥的家常做法
所需食材：大米100克、猪肝50克、生姜1块。调料：盐1茶匙。将洗净的猪肝切成条。姜切成片。大米提前洗净，锅内倒水烧开，然后倒入大米，加盖煮沸，水开后改用小火熬煮约30分钟。加入姜片、猪肝，调入1勺盐...
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灰豆粥的做法步骤
材料：红豆100克，绿豆100克，山楂30克，10枚。 做法：将所有材料共放在锅中，加1000毫升冷水，煎到豆烂即可。 食用方法：做好后，分两等份，一份趁热时，连汤带豆和山楂，枣一起吃下。另外一份就用...
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生滚粥的家常做法
猪里脊，切薄片，加姜丝，生抽，淀粉适量腌制备用。大米洗净，加开水开始煮粥。粥开后，加适量油，用勺子翻动，防止结底。生菜洗净，切宽段。等大米开花，粥水浓稠时，先加入肉片，翻动一会，肉片烫熟后，加入生菜，...
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新辣椒制作方法
将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。将大蒜剁碎，和辣椒...