怎么做私房牛肉面
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怎么做私房牛肉面
取熟牛肉，带些汤适量，香菇适量，提前准备好牛肉用高压锅做熟，放在冰箱中，随取随用。鲜香菇用水焯一下，放在冰箱备用。将青菜，香菜，葱摘好洗净切好。点火一个锅加香菇煮牛肉汤，汤锅开了家食用盐，甜面酱适量，...
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私房卤牛肉的家常做法
原料在牛腱子上用牙签扎一些小孔，加入黄酒、酱油、五香粉、白胡椒粉与盐巴研制半天。锅子中加入是适量的水，加入姜片与黄酒，加入牛腱煮开，去除血水捞出牛腱子备用。锅中加入适量的水，将牛腱放入并添加葱、姜片、...
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私房土豆烧牛肉的做法
制作食材：牛肉（250g）、土豆(50g)、料酒（10g）酱油（30g）、食用油（50g）、精盐（10g）、味精（2g）、胡椒粉（2g）白糖（15g）、姜（10g）、葱（10g）、蒜末（10g）、 青...
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私房卤牛肉的做法
牛腱 1500克，蚝油 2勺，老抽 2勺，冰糖 10克，干辣椒 5个。一定要买新鲜的腱子肉，筋越多越好。切成适中的大块，比较容易入味。试过自己配料，但是买的这个调料与卤牛肉最配。高压锅里加上老卤和上述...
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私房红烩牛肉的做法
准备用料。牛肉、番茄、百里香叶、黑胡椒粉、红酒、洋葱、盐、番茄酱。牛肉冷水入锅，大火煮十五分钟。捞出。番茄切碎，洋葱切碎，先炒洋葱，再放入番茄翻炒到出汁。将所有材料进汤锅，加清水。大火煮开，然后小火慢...
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私房牛肉如何搞更好吃
牛腩、番茄、番茄酱、葱、姜、香菜、盐、鸡精、料酒、糖。把牛腩洗净，然后在锅中放入葱段、姜片、少许料酒，上火炖，开锅之后20分钟；炖好之后将汤水倒出放好备做牛肉汤用；然后用葱爆锅，然后放入番茄块、番茄酱...
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私房酱牛肉步骤
材料准备：牛肉（牛腱子肉），料酒，酱油，香叶，酱肉调料，生姜。将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块，放在冷水里浸泡，反复换几次水，把血水充分泡出；之后用6—8两料酒、6—8两酱油（以个人口味而定...
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私房牛肉面加盟
《舌尖上的》相信大家都听过，甚至都看过，它承载祖国各地的味道。那么既然说到它，我们就不得不说一说，来自甘肃的“舌尖尖牛肉面”。舌尖尖牛肉面，舌尖上的甘肃。每一碗舌尖尖牛肉面都留给我们舌尖的醇香，胃...
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私房炖牛肉的做法
主料：牛肉(臀）。 辅料：胡萝卜1根、洋葱1个、旱芹、1根。 调料：红酒1瓶、高汤适量、大葱1根、白胡椒10粒、百里香1小撮、桂皮1片、橄榄油2大勺、盐少许、白糖适量、番茄酱200克、肉寇2颗。 将牛...
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私房卤肉饭的做法
食材：五花肉500克，干香菇20克，红葱头1个，大蒜1瓣，姜1片，酱油50克，冰糖10克，盐3克。五花肉切小块，红葱头切小丁，姜、蒜切末，香菇切丁。热锅放入五花肉煎香。煎至出油表面微黄，放入姜蒜末，红...
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私房红烧肉的做法
主料：五花肉(400g)、葱姜蒜(适量)、香叶(三片)、老抽(适量)、啤酒(适量)。调料：土豆(1个)、干辣椒(适量)、蚝油(适量)、腐乳汁(适量)、白糖(适量)。五花肉切大块。土豆切滚刀块。五花肉冷...
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私房版新奥尔良披萨怎么做
髙筋面粉140克，低筋面粉60克，温水100ml，花生油10克，白糖12克，盐3克，干酵母3克。将上述原料干粉混合后倒入温水拌成雪花片，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵约一小时，使面团体积变两倍大。...
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私房红烧带鱼怎么做?
食材：带鱼2条、姜4片、生粉3勺、葱3根、蒜4瓣、生抽2勺、盐适量、白糖适量。 带鱼洗净斩去头，切段。大蒜拍扁，生姜切片，八角桂皮，红椒切丝，蒜苗、小葱。 带鱼两面裹上一层生粉。 放入不粘锅里煎至两面...
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拔丝苹果怎么做的步骤
食材：苹果2个，白糖50克，面粉适量，花生油100克，白芝麻适量。步骤：（1）苹果削皮。（2）切成小块。（3）均匀的粘上面粉。（4）锅中放花生油，油热之后放入苹果。（5）炸至金黄捞出。（6）锅中留底油...
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如何做私房摄影
确定拍摄思路，制定拍摄方案。寻求一个相对私密的拍摄场地，确保不被外界干扰。这样才能有效地跟模特进行沟通。镜头前加一点小前景，营造朦胧柔美的效果。时刻举起你的相机，不要放弃任何一个可以得到照片的机会。不...
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上海腌制鲫鱼怎么做好吃
准备原料：鲫鱼一条（550克）、生抽2茶勺、白糖4克（半茶勺）、辣椒酱2茶勺、酒3茶勺、盐少许、葱末、油、蒜少许。做法：（1）准备好鱼。（2）为了更易熟和入味，在鱼身上划上几刀，然后在鱼身上均匀的抹上...
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私房沙茶排骨怎么做
原料：排骨、蒜苗、辣椒、沙茶酱。 事先用沙茶酱2勺淹好排骨（淹30分钟左右）。 起锅倒油下蒜苗辣椒加少许盐煸出香味。 倒入淹好的排骨不停的翻炒，炒到香味浓郁。 加一勺老抽继续翻炒均匀上色。 加适量高汤...
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私房拔丝香蕉的做法
食材：香蕉600克、玉米粉60克、面粉12克、鸡蛋清60克。 香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层。 把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊。 植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再...
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油爆大头虾如何做
原料：大头虾1斤、小葱5g、姜2g、食用油少许、老抽2勺、料酒1勺、鸡精2g、白糖2g、盐适量。大头虾洗净后控水待用，姜切片，小葱的葱白切段，葱青切葱花。锅内入油，下葱段和姜片用小火熬成葱油，熬好后把...
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私房辣椒酱的做法
主料：新鲜红辣椒1200g，白酒10ml，大蒜4个，食用油300ml，盐巴适量，生姜220g，大葱4根，花生米300g。 辣椒去蒂洗干净控水，花生用微波炉加热至酥脆并去除红衣，大蒜剥皮洗干净控水备用，...