老醋海蛰头的做法

2024-07-02 10:13:09

老醋海蛰头的做法

海蜇头提前一天泡发好，改刀后轻轻焯下水备用。黄瓜洗净，拍扁切段。把海蜇头跟黄瓜放入小盆内。加入1勺六月鲜柠檬蒸鱼酱油、3勺陈醋、1勺味达美臻品蚝油、2勺细砂糖、几滴香油。再把蒜末、香菜末、盐也...
老醋海蛰头的家常做法

食材：海蜇、黄瓜、大蒜、红椒、香葱。将蛰头用清水浸泡，反复洗去细沙，再片成抹刀片。黄瓜切细丝、红椒切丝泡水、蒜切末，香葱切圈。将海蜇头放入热水中稍烫，立即捞出。焯好的海蜇用凉水泡上放入冰箱...
蛰头的做法

主料：蜇头。辅料：胡萝卜、香菜、花生糖。调料：盐、生抽、鸡精、白糖、醋、香油、大蒜、青红辣椒。做法：将蜇头用清水浸泡，反复洗去细沙，再片成抹刀片，放入热水中稍烫，立即捞出，用凉水泡上。大蒜剁成末，胡...
鲜海蛰头如何存放

海蜇头需放冰箱里保存，海蜇可以冷冻的，只是冷冻时间过久的话，会影响口感。海蜇买回来后,尽可能短时间内食用完,或拆封后贮存在保温条件良好的冷藏柜中,以防变质而不能食用。海蜇是巨型食用水母，有很高的经济价...
老醋蛰头做法

原料：海蜇头150克、香葱末25克、蒜末、香菜末、生抽10克、老醋（陈醋）30克、耗油15克、白糖适量、味精2克、香麻油10克、花生油15克。选用水分适中的海蜇头，手感脆生为宜，洗去泥沙，放清水里浸泡...
海蛰头怎么保鲜

盐水明矾保存。购买来的新鲜海蜇头可以用明矾和食用盐进行保存，具体做法是把盐和明矾放在一起答加入温水化开，然后把海蜇头放在里面的浸泡，之间的比例应该是每五百克海蜇头放入五十克食用盐和五克明矾。把海蜇头浸...
蛰头娃娃菜做法步骤

用料：娃娃菜一棵、海蜇头150g、食盐、鸡精、适量醋、糖、味极鲜（调汁）。海蜇洗净后浸泡半天时间，把多余的盐分泡出来。娃娃菜切丝，红椒切丝，香菜切段。切好的娃娃菜中加入少许食盐拌匀，这样做是为了杀出...
青柠海蛰丝

原料：青柠檬1个、海蛰150克、白萝卜50克、小红辣椒1个、香菜20克、熟白芝麻适量。调料：白糖10克、酱油15ml、凉拌醋2ml、盐3克。将海蛰放在清水中浸泡2小时以上，再用清水冲洗3-4遍，冲去盐...
新鲜海蛰怎么做好吃

食材：海蜇一只，菜椒适量，白醋适量，盐适量，白砂糖一勺，芝麻酱适量，蒜两块，香菜适量。首先，我们想将准备好的海蜇清洗干净。将清洗过的海蜇切成条状。再次清洗一遍。准备好，芝麻酱、香菜、蒜、青椒。青椒，蒜...
鲜海蛰汤做法步骤

主料：新鲜海蛰1000克；配料：小红椒、香菜、大蒜、熟芝麻、盐、白醋、香油各适量。做法：新鲜海蛰放入水中浸泡和清洗，用清水洗数遍。小红椒切丁、香菜切末、大蒜切末、芝麻炒熟备用。将海蛰切成海蛰丝，切好后...
凉拌海蛰丝的做法

食材：海蜇丝200克、小米椒3个、香菜2颗、蒜2瓣、生抽1勺、醋1勺、芝麻油半勺。海蜇丝洗净，放入温开水中汆烫10秒。小米椒切丝，蒜切末，香菜切段。碗中放入海蜇丝、香菜、小米椒、蒜末、生抽1勺、醋1勺...
老醋花生的正确做法

先把花生米用水冲洗干净，用厨纸把表面水份擦干；锅里放油，冷油时就倒入花生米快速翻炒，以保证花生米能够均匀受热；待花生米有炸开的响声后再炒一会儿，待有香味且差不多都裂开时起锅沥油，注意哦，花生米要等冷了...
老醋木耳做法凉拌

主料：木耳5g、红椒小半个、葱丝适量、香菜适量。辅料：陈醋150g、生抽100g、糖100g、芝麻油少许。首先提前半天浸泡木耳。然后把木耳、葱丝、香菜、辣椒丝和调料混合，拌匀。浇上芝麻油，装盘即可。...
老醋木耳

材料： 50克木耳、少许胡萝卜、大蒜2辩、适量陈醋、香菜2根、糖适量、香油一勺、盐适量、鸡精适量、白芝麻适量；先事先用凉水把黑木耳泡开。去蒂洗净撕成小片。胡萝卜切片。烧开水，胡萝卜、木耳入开水中烫一...
老醋菠菜的做法

食材：菠菜400g、熟花生米30g、蒜末5g精盐4g、辣椒油14g、味精1g、老陈醋8g、白糖5g、芝麻1g。菠菜洗净，切成段，蒜切成沫。菠菜焯水(焯水的时候，可加入少量的油)，投凉，挤干水分，放...
老醋木耳的做法

木耳 50克，青椒，胡箩卜，香菜适量，陈醋，盐，味极鲜酱油适量，大蒜，红辣椒适量，味精，白糖适量，香油，白芝麻适量。把泡好的木耳，从水里捞出来，去蒂后放另一盆里，给木耳上撒一勺盐，加少许水，...
老醋花生的家常做法

食材：小粒花生200克，原香醋80克，糖60克，香菜少许，盐适量。将花生米油炸熟；将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；取一器皿放入原香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；取一个喇叭形的碗，生菜丝...
老醋木耳的做法凉拌

适量木耳，配料：少许胡萝卜、大蒜、适量陈醋、香菜、糖、香油、盐、鸡精、白芝麻。先用凉水把黑木耳泡开。去蒂洗净撕成小片。胡萝卜切片烧开水，胡萝卜、木耳入开水中烫一两分钟。不要太久，不然就不脆了。然后捞...
老醋花生的做法耗油

材料：花生米、香菜。准备陈醋（一般的醋就可以，白醋不适合）、绵白糖（砂糖也可，冰糖更好）、土豆淀粉待用。将陈醋放入小锅中加热，同时放入适量白糖（我用了小半碗醋，放了两大勺白糖，按自己的口味调节即可）搅...
老醋花生米的家常做法

材料：花生200克，黄瓜半根，色拉油少许，食盐5克，生抽1勺，陈醋30毫升，白糖5克，洋葱1小块，小葱1根，香菜1根。从超市买来的花生米，上面会有好多灰尘，要用清水洗一下，然后放在一边沥干水分。黄瓜...