怎么腌圆白菜

2024-07-04 12:29:31

怎么腌圆白菜

食材：圆白菜、盐。圆白菜去掉黄叶，削去根部，洗净，用刀切成两半或四半。把圆白菜的菜心进上，平铺在缸内，每铺一层菜就撒上一层盐，直到全部铺好，压上重物腌渍，共用3/5的盐，过24小时以后。如果盐卤上...
白菜怎么腌

首先准备一个清洗干净的缸，一块干净的的石头，两袋盐。实心应季新鲜大白菜。将大白菜洗净去根，对半切放置。将白菜下大锅烫一分钟后捞出控水。将大白菜按层放在缸底部，每层均匀撒盐，然后将白菜按层放置，不要留空...
腌白菜怎么腌好吃又脆

食材：大白菜一颗，盐，醋少许。准备一颗大白菜，最好包头菜，把白菜去掉老叶子和根，洗干净，空水，不要有生水，多空空。白菜帮子比较厚的地方削成两层，切薄一点。然后把白菜切丝，不要太粗。下面在白菜丝里面...
白菜怎么腌好吃

食材：白菜1颗、辣椒适量、盐适量、醋适量、糖适量、味精适量。白菜，辣椒洗净晾干。白菜切块放盐腌制一晚，使其脱水。第二天，挤干水分，也不要太干哦。拌入糖，白醋，味精，切碎的红辣椒。装入玻璃瓶密...
怎么腌白菜好吃

准备切好的一半白菜，每一张叶子撒一层盐，浇入盐水泡4个小时。把姜、蒜、梨、萝卜切成末腌好，用清水洗一下，挤干水，将辣椒粉，辣椒籽，盐，糖，白醋放入盆中用开水搅匀。放凉后加入之前切好的末搅匀，在每一片叶...
腌高根白菜怎么做

高根白菜，5000克；精盐，750克；干辣椒，少许；将白菜去掉老叶、黄叶洗净，晾晒到7-8成干装坛，一层菜加少许盐码好，顶上用干净的石块压紧，倒入凉开水淹没菜即可，封口腌一个月即可食用。食用时挤去水可...
腌白菜怎么做好吃

准备切好的一半白菜，每一张叶子撒一层盐。浇入盐水泡四个小时。把姜、蒜、梨、萝卜切成末。腌好用清水洗一下挤干水。将辣椒粉、辣椒籽、盐、糖、白醋放入盆中用开水搅匀。放凉后加入之前切好的未搅匀。...
家常腌白菜的腌制方法

韩式泡菜食材：大型山东大白菜1颗调味料：盐2两、黄糖2两、大蒜2两、韩式辣椒粉3.5两、鱼露300cc做法：将大白菜洗净，从底部对半切开一刀后顺势剥开成两半，充分将水分沥干。将白菜放入保鲜盒中，把叶片...
河南腌酸白菜的做法

腌酸白菜时，要选择新鲜的大白菜，要把外层的老帮去掉，然后把它放在室外，晾至三天左右，蒸发掉部分水分。把晾好以后的大白菜从中间一分为二，在锅中放清水加热烧开，然后把白菜入沸水烫一下，烫大白菜是用香烫它的...
腌白菜怎么腌好吃又脆

天冷正是腌菜的好时候，耐放，不容易坏。今儿咱就做个腌白菜，只用盐啥也不用加，腌出来脆生生的，酸香开胃，凉拌着吃，炒着吃，咋吃都香。【腌酸白菜】别看咱只用盐，想把酸白菜腌好，也是有窍门的。无论腌啥菜...
腌白菜醋放多了怎么办

腌白菜醋放多了可以再买些白菜回来放下去，冲淡一下醋味。白菜切成丝，加适量盐和花椒粒腌一下。植物油加热至九成，与辣椒面混合。将腌好的白菜放辣椒油、白糖适量，拌一下就可以吃了。可以一次多做点，吃不了的放冰...
简单酸白菜怎么腌

把白菜放在太阳下或者背风处晾晒一星期左右，让水分蒸发一些。晾晒好的白菜要去掉外面的老梆子和菜根，一般要去掉1至2层。并且要把叶子切掉一些，用开水焯一下，把水甩净即可。准备一口缸刷干净，把白菜紧密地摆进...
白菜根怎么做好吃

原料：白菜根1个，胡萝卜半根，干红辣椒3个，蒜瓣3枚，香菜1棵，白糖、生抽、香醋、味精、盐适量。白菜根和胡萝卜洗净切片，加盐拌匀后腌制1小时左右，用凉开水稍加冲洗后再挤干水分，加白糖、生抽、香醋和味精...
白菜腌制酸菜的做法

将白菜的烂叶子等不好的地方去掉，然后将白菜从中间用到剖开备用。找一个稍大一点的锅，将水烧开后，把白菜用夹子夹住放到热水中晃1分钟，注意根部也要入水。烫好的白菜放入洗净的容器中，每棵白菜之间尽量减少空隙...
大白菜怎么腌好吃

材料：大白菜10公斤、食盐500克、青辣椒500克、白醋1000克、大蒜200克、香油100克。加工方法：选新鲜的无霉变的大白菜除去外面的老叶，大白菜洗净切块儿控干水水分。将青椒大蒜切碎与调料白醋香...
腌酸辣白菜的做法大全

腌菜配料：大白菜帮1000克，姜15克，辣椒15克，白醋50克，白糖100克，香油40克，精盐10克，花椒5克。将大白菜帮洗净，切成6厘米长的细长条，用精盐腌渍约6小时；生姜去皮切成细丝，辣椒切成细丝...
腌圆白菜的方法和步骤

主料：圆白菜；配料：盐花椒白酒啤酒小尖椒（鲜）；器具：腌菜坛（或任何玻璃器皿）。圆白菜买回放置2天，腌菜坛洗净，晾干水分；倒入适量白酒，转动，让四壁沾上，剩余倒掉；小尖椒洗净，晾干水分，备用；...
酸白菜怎么腌

原料：白菜2公斤、萝卜500克、辣椒面20克、水芹菜5克、辣椒面20克、虾酱20克、梨200克、姜末5克、精盐50克。制作：（1）白菜收拾干净后，大的切一半用10%的盐水腌24小时左右。辣椒面和水以1...
腌白菜好吃教程

腌制成功的白菜吃起来非常美味，而且还可以起到开胃的效果，今天我就给大家带来了腌白菜的教程。先处理白菜，把白菜外层的老叶子都剥除掉，不要用刀切白菜，直接用手撕开白菜，撕好的白菜放入一个干净的小盆中。盆中...
腌白菜放多少盐

100斤白菜里放5斤盐，有些人家做“腌菜”也只放4斤半。腌白菜是在气候寒冷的北部地区常吃的冬季储藏食品。腌的时候﹐冷冻至汤结薄冰为止。它具有不咸不辣的味道，是放各种调料而做的高级泡菜。它是一种受外国人...