不粘锅的土豆饼怎么做
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不粘锅的土豆饼怎么做
食材：土豆300克、面粉30玉米、淀粉10克、盐1克、水15克、油10克、葱5克、火腿肠100克。土豆整个带皮洗干净，蒸熟。不粘锅烧热，加食用油。土豆泥坨坨放进去，中火加热，过一分钟用勺子压压扁，转小...
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土豆怎么做才不粘
步骤一：先把整个的土豆去皮。（记住土豆可千万不要选带绿色的哦）步骤二：切成2mm左右的片。切的时候一定要慢，力度要均匀，从上往下斜着切。然后再切成丝状。步骤三：切好后放入清水中泡十分钟，加少许的盐，这...
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炒豆饼怎么做不粘锅
用料：黄豆50g、面粉100g、鸡蛋1个、白糖35g、花生油10g 。煮熟了的黄豆，鸡蛋一个提香，面粉少许。面粉里放点糖提甜。倒进清水拌匀。再倒进黄豆，黄豆不要太多。打进鸡蛋拌匀。分别放进不粘锅里油煎...
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炸土豆怎样做才不粘
裹粉，土豆裹粉后土豆条放冰箱冷冻一两个小时，也是为了让薯条不粘在一起更香脆，再放油锅炸，这样炸出来的薯条就美味了。土豆切成条后放水里泡一会把淀粉泡掉，然后在焯水一遍备用，这样炸出来的薯条比较酥脆。...
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土豆丝怎么炒不粘锅
土豆丝在炒之前，在水里将其中的淀粉淘洗干净。且炒的时候，将锅烧辣以后，将油泼进去，将锅四周都沾上油，在火上多烧烧，直到有很大的油烟为止。然后再把烧热的油倒回去，放入冷油在锅里再来炒菜，这样就不会粘锅。...
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炒土豆怎么不粘锅
焯水。在超市选购两个新鲜的土豆，注意不要选那些发芽或者已经变绿的土豆。将土豆皮刮干净，然后把土豆切成细丝，不知道怎么切丝的话，可以借助一些切丝的工具。将土豆泡一遍水，清洗干净，然后在锅中烧热水，将土豆...
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土豆丝怎么炒才脆不粘
制作食材：土豆、食盐、辣椒丝、蒜末，姜末，葱，鸡精、食用油；买回来的新鲜土豆，我们需要将其削皮并清洗干净，然后改刀成土豆丝，土豆丝的大小一定要切均匀，这样在煸炒的过程当中，可以让每一根土豆丝都受热均匀...
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扁鱼怎么做不粘锅
扁鱼杀好去麟洗干净，滤干水分。生姜切丝，蒜头拍碎备用。锅烧热，放入适量熟猪油和色拉油。扁鱼两面各划几刀以便入味，放入锅内用中火煎。煎至两面金黄。放入生姜和蒜末，倒入适量料酒、老抽、生抽，放入适量白糖、...
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豆浆机做米糊不粘锅的方法
准备材料：大米20克，黑米20克，小米10克，花生10克。先用清水将大米，小米等谷物淘洗干净，再倒入豆浆机里面；然后往豆浆机里加入适量的清水；插上电源，选择米糊按键，按下启动键；；20至30分钟以后，...
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奶枣怎么做不粘锅
多加些奶粉：奶枣通常是因为黄油的比例不正确，一般放半公斤棉花糖，只放一两克黄油，不要放太多，放得太多，奶枣会很软，吃起来超级粘牙；如果黄油放得太多，酥脆的奶枣会黏糊糊的。这时，你可以选择适量，再加一些...
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煎带鱼不粘锅的窍门
使用厚底锅：煎带鱼的锅如果是不锈钢锅，最好是锅底厚、导热效果好的，如果锅底过薄，很容易将鱼煎糊。使用厨房纸：用厨房用纸将处理好的带鱼表面残留的水分吸干，这样煎的时候不容易粘锅底。细盐料酒腌制：带鱼煎炸...
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炒面怎么做好吃不粘锅
炒面看起来很简单，但想要做的特别完美可不简单，要掌握其中的小窍门才行，先是要把各种食材都准备好，面条是必须的，还有就是放面里放的蔬菜也要都洗干净放到一边。把锅里的水都烧开了以后，先把香菇放进去，等到变...
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煎饺怎么做容易不粘锅
用油将饺子稍微煎一下，加少许面汤(或米汤)，盖上锅盖，用小火煎，不时转转锅，煎到握住锅柄摇一摇，饺子整体可以滑动时，煎饺就做好了。放油，撒一点盐，然后放好水饺，滑动锅让水饺动起来，只要水饺底部稍微一结...
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怎么做鱼不粘锅呢
煎鱼前将锅洗净，擦干后烧热，然后放油，将锅稍加转动，使锅内四周都有油。待油烧热，将鱼放入，鱼皮煎至金黄色时再翻动，这样鱼就不会粘锅。如果油不热就放鱼，就容易使鱼皮粘在锅上。将锅洗净擦干烧热后，用鲜姜在...
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鸡丁不粘锅的正确方法
食材： 鸡胸肉、黄瓜、鸡蛋、花生米、淀粉。 切鸡丁。将鸡胸肉洗净，切成1厘米左右的小方丁，用蛋清、淀粉抓糊待用。抓糊的时候要将五指张开，掌心留出空间，可使鸡丁挂糊均匀。切黄瓜。将黄瓜削皮后切成小丁待用...
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海螺怎么做不粘锅
用料：海螺片40克，鸡蛋2个，植物油3勺，葱花适量，盐半勺，生抽少许，淀粉半勺，水1勺，白胡椒粉少许。 把冷冻的海螺片在冷水中解冻。大块的可以用刀切小一些，再加入料酒和白胡椒粉，抓匀腌制一会儿。如果没...
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冰糖怎么做好吃不粘锅
一定要注意好糖和水的比例，一般糖稀熬出来晾凉后有脆脆的口感，糖和水比例是：糖1：水2；最好选用土冰糖熬制，锅要干净别沾油；糖和水（凉）同时入锅，煮开，要时不时搅拌；煮到冒白泡泡的时候你就要待在锅边了，...
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生姜煎鱼怎么做
原料：生姜，一条鱼，油适量。将鱼洗净，去除鳞片。把生姜切成片。锅洗净，热锅，放油。油滚开后，放切好的生姜片，待生姜片炸干后，捞出姜片，即可放鱼进去煎，煎到两面金黄熟透即可。...
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凉拌银耳怎么做不粘锅
食材：银耳1朵、胡萝卜(红)半根、黄瓜半根、香菜1棵、香油适量、大蒜2瓣、盐5克、白糖半汤匙、醋1汤匙、味精少许、味极鲜酱油1汤匙。银耳提前2小时泡发好，去蒂根，撕成瓣状，胡萝卜，黄瓜切片，蒜切末，香...
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牛肉炒饭不粘锅的方法
原料：嫩牛肉80克、青椒1个、葱1根、米饭3碗。辅料：料酒1大匙、酱油1大匙、淀粉1/2茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许。牛肉切丝，拌入调味料，略腌，过油捞出；青椒切丝；葱切小段。另用3大匙油炒香青椒和...