钳鱼做烤鱼怎样做
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钳鱼做烤鱼怎样做
钳鱼1条、调味盐少许、料酒少许、万州烤鱼酱少许、葱花少许。钳鱼拿回来洗净，鱼身划十字型，便于入味，两面都划，放在盘内。在划开的鱼肉上抹上调味盐，料酒，用手按摩一下，放置十五分到半个小时，腌制一下。腌制...
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什么鱼做烤鱼好吃
草鱼(皖鱼)草鱼是目前烤鱼中使用较多的一种鱼,它生长较快,个头一般很大,适合多人食用。其肉质肥嫩,价格便宜,但缺点是刺比较多。另外草鱼土腥味比较重,所以在选择烤鱼的口味时,最好挑重口、辛辣的做法。 黑...
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清江鱼如何做烤鱼
食材：姜700克，蚝油30克，葱20克，花椒20克，料酒15克，土豆200克，金针菇300克，莲藕200克，盐3克，洋葱200克，糖10克，生抽10克，蒜15克，孜然7克，白胡椒粉3克。把鱼清理干净，...
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红烧整条钳鱼方法
姜5片，料酒适量，蒜2瓣，蒜苗半条，蠔油、酱油适量，白胡椒粉少量，白砂糖适量，豆豉十几粒，盐适量，钳鱼500g。把鱼切块，洗净，把水凉干。锅中烧热油，把鱼稍煎一下，把鱼铲到锅边；锅中间有油，爆香蒜片、...
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用鮰鱼做酸菜鱼好吃吗
好吃。主料：鮰鱼1条、大蒜3个、金针菇150g。 辅料：油适量、盐适量、豆瓣酱适量、豆豉酱适量、大葱适量、小葱适量、姜适量、红辣椒适量、啤酒适量。 将鮰鱼切成小块，其它原料准备好。 烧锅开水，加入少量...
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怎样用鱼做猫罐头
要先准备好以下几种食材：鸡肉、鸡肝、牛肉、鸡蛋、牛里脊、瘦猪肉和新鲜蔬菜等。首先猫主人需要将鸡肉、鸡肝、牛肉捣成泥状，将这几种泥状的食材搅拌均匀，然后再加入鸡蛋、瘦猪肉和新鲜的蔬菜。再放入少量的盐，搅...
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怎样用鸟鱼做汤
先处理好乌鸡，挖去内脏，切成小块，放沥水盆沥水；控干水分后，加入葱姜，料酒，盐腌制20分钟。鱼切段后和乌鸡一样处理好，腌制20分钟；锅烧热油，可在锅底放入一点盐，以防后面粘锅。先加入葱姜爆炒出香味，加...
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怎样做韩国烤鱼
主料：鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉（可根据个人口味添加各种涮菜。）辅料：盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜。先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制...
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如何做烤鱼好吃
马面鱼1条、盐1克、味精2克、料酒3克、鸡精2克、蒜末3克、辣椒面3克、胡椒1克、食用油30毫升、十三香1克、孜然3克、姜丝3克、葱丝3克、洋葱丝3克、干辣椒碎3克、小葱花1.5克、味鲜宝1.5克。用...
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烤鱼怎样做好吃
新鲜裸斑鱼一条4斤，香葱适量，孜然适量，花椒面适量，料酒适量，食盐适量，味精适量，海椒面适量，菜籽油适量，姜适量，蒜适量。将鱼洗净，从腹部到头部一开为二，背部相连。用盐、料酒、花椒面、味精涂抹鱼身腌渍...
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烤鱼怎样做
首先要处理好鱼并打上花刀，并将盐、料酒、胡椒粉在鱼身上抹匀。再放入葱姜腌制两个小时，腌制好后将锡箔纸铺在烤盘上，并刷上食用油。接着将腌制好的鱼放到锡箔纸上，也涂抹上油，并以210摄氏度烤制三十分钟左右...
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怎样做烤鱼
先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下。鱼腌制一会，在烤盘里抹油，把鱼放上，放烤箱中层，200度烤制15分钟。配菜洗净切片或者切丁。鱼第一次烤完，把洋葱或者白菜铺到烤盘下面。然后用郫县...
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空气炸锅烤鱼
小黄鱼适量，空气炸锅，料酒适量，姜葱蒜适量，橄榄油适量，盐适量。先上原料，今天的原料很简单，主要就是两个，一个是空气炸锅，还有一个就是小鱼，对于鱼的种类，没有过多的要求，就是小一点就ok。辅助作料需要...
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简单烤鱼的做法
材料：红石斑鱼2条、盐4g、孜然粉1茶匙、酱油1茶匙、洋葱适量、生姜适量、大蒜适量、料酒少许。在超市买的红石斑鱼，刺少肉嫩很鲜。清洗的时候要注意，鱼鳃一定要去除干净，这是减少腥味的关键。刮去鱼鳞、去除...
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在家怎样做烤鱼
先准备新鲜草鱼一条（可以在买的时候请人直接处理好，说明是烤鱼，从背部开刀去内脏），豆皮也是必不可少的，另外还有藕、土豆、洋葱、香芹、香菇、金针菇这些素菜，以及葱姜蒜这些配料（配菜根据自己喜好来选择）。...
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怎样用烤箱做烤鱼
草鱼一条清洗干净处理好内脏，开花刀，用料酒，姜片，盐，花椒粉，腌制2至3小时。 把腌制好的鱼放烤箱，上下火210度烤制30分钟，再关掉下火加烤5分钟，这样烤出的鱼皮更酥脆。鱼烤到25分钟的时候就可以炒...
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风情烤鱼的做法窍门
鲈鱼1条，土豆50克，熟花生米20克，香菜5克，菜花30克，藕片30克，洋葱1个，西红柿1个，姜20克，干辣椒2克，花椒2克，十三香2克，姜粉2克，孜然粉2克，豆豉10克，盐5克，郫县豆瓣酱20克，大...
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怎样用空气炸锅做烤鱼
准备：燕鲅一条、生抽20克、老抽5克、料酒少许、大料一朵、花椒10粒、蒜片5片、姜片3片、盐少许、五香粉少许、白胡椒粉少许、食用油少许、红干辣椒段少许。做法：大一点儿的冻燕鲅鱼一条，请鱼老板直接改刀成...
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钳鱼怎么做好吃
主料：钳鱼，辅料：姜、葱头、蒜、酱油、豆豉。 将钳鱼剖洗干净；用一个陶瓷大盆或大碗，放入钳鱼，要在鱼肚里抹上酱油、姜末、葱头、蒜末，再在鱼身上也要抹些细盐，再放上姜末、葱头、蒜末，豆豉。 在锅内加适量...
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做碳烤鱼的方法
草鱼1条，花椒粉少量，辣椒粉适量，孜然粉适量，植物油适量，生抽少量，盐适量。将草鱼去除内脏，去除鳞，清洗干净，沥干水分。草鱼从肚皮处划开，涂抹适量的盐、生抽、料酒，腌制15分钟。准备炭火和烧烤架。将腌...