爆浆芝士玉子烧的做法窍门
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爆浆芝士玉子烧的做法窍门
生菜、火腿切丁。火腿小火炒香。将生菜丁、火腿丁倒入打好的鸡蛋，加少许水和盐（千万别多盐，火腿本来有咸味）。小火抹油后，将蛋液倒入玉子烧的锅里，用锅铲慢慢翻，这时可以加入芝士（芝士建议放里层，外层容易流...
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爆浆玉子烧的家常做法
鸡蛋+奶油+面粉+盐搅匀。方锅内放一点点的油，将1薄薄的到一层，慢慢等凝固，期间用筷子捅鼓起来的包，让空气出来。撒上玉米粒和芝士碎然后卷起来，卷到一端后停止。在空白处再倒入一层1，等感觉下面已经凝固但...
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芝士玉子烧怎么做好吃
食材清单：鸡蛋4个、黄瓜1根、胡萝卜1根、白糖适量、盐适量。往碗里打入四颗鸡蛋，加入半碗水或者半碗高汤，四勺糖，半勺盐后，用筷子或勺子将这些原料搅拌均匀。准备黄瓜与胡萝卜，将黄瓜去皮后，再将两种原料分...
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玉子烧的做法窍门
食材：鸡蛋3个，牛奶20克，白糖8克，盐1克，油少许。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。加入牛奶、白糖、盐，搅拌均匀。平底锅烧热后刷上薄薄的一层油。倒入适量蛋液，锅中摇晃一下，使蛋液铺满锅底。煎至底部凝固时，从...
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和风玉子烧的做法
材料：鸡蛋几个、玉子烧锅、上汤、盐砂糖、 料酒。鸡蛋打到碗里，加入适量的盐砂糖料酒以及1茶匙牛奶或者水搅拌均匀（必须顺着一个方向打）。玉子烧锅烧热，加入适量的油（不要太多，要涂满锅内）倒入适量的蛋液布...
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海藻双层玉子烧的做法
鸡蛋分开蛋黄和蛋白。 蛋白中加入海藻碎和红椒粒。 将调味料分成两份，分别加进蛋黄和蛋白拌匀。 小火预热甜蛋专用平底锅，加油，以厨房纸抹去多余油份，加入半份蛋黄汁，约5秒后用筷子轻力搅3﹣4下，让空气进...
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火腿肠玉子烧的做法
食材：鸡蛋3个，牛奶10克，盐一勺，火腿肠一根。一根王中王火腿肠切小丁（一定要切小点，不然鸡蛋卷不好卷）通常玉子烧是不放火腿肠的，主要是为了增加口感。加一点牛奶，这样鸡蛋卷更嫩，加一勺盐，搅拌均匀。玉...
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玉子烧的做法
将蛋用打蛋器或筷子以同方向打散。牛奶、 盐、淋日本柴鱼酱油拌匀後用滤网过筛。用方形厚蛋烧锅 ，滴少许沙拉油 ，以厨房用纸沾油。平均在锅面抹上薄油。以文火 ( 中小火 ) 热锅并保持文火方式来煎厚蛋，待...
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玉子烧怎么做
食材：鸡蛋3个、牛奶20克、白糖8克、盐1克、油少许。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。加入牛奶、白糖、盐，搅拌均匀。平底锅烧热后刷上薄薄的一层油。倒入适量蛋液，锅中摇晃一下，使蛋液铺满锅底。煎至底部凝固时，从...
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快手玉子烧的做法
原料：鸡蛋、牛奶、盐、味淋、日本柴鱼酱油。 将蛋用打蛋器或筷子以同方向打散。 牛奶、盐、味淋。日本柴鱼酱油拌匀後用滤网过筛。 用方形厚蛋烧锅。滴少许沙拉油。以厨房用纸沾油。平均在锅面抹上薄油。 以文火...
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海鲜玉子烧怎么做
食材：几个鸡蛋、玉子烧锅（或用平底锅代替）、上汤（或用牛奶代替）、盐、砂糖、料酒鸡蛋打到碗里，加入适量的盐砂糖料酒以及1茶匙牛奶或者水搅拌均匀（必须顺着一个方向打）。玉子烧锅烧热，加入适量的油（不要太...
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海苔肉松玉子烧的做法
材料：鸡蛋4个、海苔四片、猪肉松适量、盐适量、糖适量、玉米油适量、牛奶50毫升、番茄酱适量、蛋黄酱适量。 碗里打四个鸡蛋，倒入适量牛奶。蛋液加糖和盐调匀，海苔撕碎。热锅刷油，倒入蛋液。放一些海苔碎。卷...
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日本正宗玉子烧的做法
食材：鸡蛋2个、牛奶20g、食盐适量。鸡蛋打散，尽量打得散一点，加入牛奶继续打匀。倒一点点油，用刷子刷匀，可以不刷。倒一半蛋液到锅里摇匀（全程小火，不然容易糊锅）。半干的的时候，用硅胶铲把蛋饼一点点卷...
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玉子烧的热量
玉子烧的热量(以100克可食部分计)是157大卡(656千焦)，单位热量适中。每100克玉子烧的热量约占营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。玉子烧中的玉子在日语中指的是鸡蛋，...
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爆浆芝士培根饭团做法
用料：米饭一碗，豌豆一把，胡萝卜一段，香肠一根，培根8条，芝士片4片，生抽2勺，蚝油1勺，盐1勺，海苔适量，肉松适量，玉米油适量，黑胡椒。材料准备。米饭建议用冷却的米饭，比较容易炒。香肠、洗干净的胡萝...
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芝士爆浆鸡排的做法
准备用料。鸡腿、芝士片、盐、料酒、胡椒粉、食用油、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠。鸡腿洗净备用。鸡腿去骨。将鸡腿肉厚的地方切几刀，切段筋膜，用刀背拍松。将鸡腿肉放入碗中，放盐、料酒、胡椒粉，抓匀，腌制最少半小...
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爆浆火腿芝士面包的做法
高筋面粉 260克、奶粉 15克、细砂糖 30克、酵母 3克、盐 3克、鸡蛋 1个、水 115克、黄油 30克、火腿 160克、芝士条 160克、玉米粒 100克。将260克高筋面粉，15克奶粉，30...
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爆浆芝士汤圆蛋黄酥
手抓饼1张、汤圆4个、芝士片1片、鸡蛋1只、黑芝麻适量；锅里倒入清水，开火煮至开始冒烟就可以放入汤圆，煮沸，每个汤圆都飘浮表面，汤圆捞出放入冷水里，静置冷却备用；把冷却的汤圆放入冰冻器里，放入冰箱冷冻...
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酸奶爆浆芝士蛋糕的做法
先把两个鸡蛋的蛋黄和蛋白分离。在蛋黄容器中加入酸奶，融化了的奶油，糖粉，并筛入低筋粉，然后拌匀成煳状蛋白打发。在打发过程中分三次加入糖粉，蛋白打至可以把容器翻过来，打发的蛋白不滑落。先把三分之一蛋白加...
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爆浆芝士面包的制作方法
食材：高筋面粉210克、淡奶油90克、蛋白50克、蛋黄2个、干酵母3克、盐3克、糖40克、细砂糖20克、奶油奶酪70克。首先制作中种面团：水与蛋白，酵母搅拌均匀，加入高筋面粉混匀，把面团揉至表面光滑，...