春菠蛋饼做法窍门
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春菠蛋饼做法窍门
用料：鸡蛋1个、面粉10g、菠菜2颗、盐，胡椒粉适量。将菠菜切碎，鸡蛋搅拌成鸡蛋液。然后将菠菜鸡蛋液加入面粉中。加入盐和适量的水搅拌成面糊。锅预热后加入有烧热，将面糊放入其中。晃动锅使面糊糊满平底锅，...
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肉馅蛋饼做法窍门
鸡蛋适量，瘦肉适量，葱适量，盐适量，油适量，蚝油适量，料酒适量。准备好所有材料，葱洗净切好，瘦肉剁碎。把葱花倒入鸡蛋加点盐、蚝油和少许水一起搅拌，加水是为了让鸡蛋不易煮老不易粘锅，要打起泡泡把鸡蛋里的...
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香拌春菠步骤
材料：香椿1把、豆鼓1勺、盐适食、生抽1勺。步骤：将买来新鲜香椿去掉硬枝，清洗干净。锅里放水烧开，将洗好的香椿放入锅中煮一下捞出，切成段备用。放入盆中加入豆鼓、生抽、食盐等调料搅拌均匀即可食用。...
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蛋饼怎么做
首先将一些汤匙、盐、面粉、食用油等厨房用具准备齐全，将两个鸡蛋打破放进碗中将鸡蛋用筷子搅拌打成蛋液放在一边。 准备一个大碗，先倒入一些牛奶或白开水，再放入适量面粉进行搅拌，之后再将蛋液倒入，继续搅拌，...
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家常蛋饼的做法
准备材料：鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐各4克、鸡精2克、葱5克。小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀；最后锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可...
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芦笋蛋饼
鸡蛋300克，芦笋100克，盐3克，猪油（炼制）30克。把鸡蛋打入碗中，加精盐搅打均匀；打开罐头，把芦笋沥去汤汁。炒锅置旺火上，加熟猪油；热至五成热时，倒入一半蛋液，慢转炒锅，把蛋液摊成圆饼；待蛋液没...
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鸳鸯蛋饼
食材：面粉适量、鸡蛋2个、酱适量、红菜椒1个、小葱叶适量、盐适量、油适量、面粉（低筋面粉）适量、红菜椒、小葱叶、鸡蛋2个。 面粉加少许盐、油、清水调成略稠糊状，小葱和红菜椒切粒；小葱一半拌入面糊，一半...
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如何做蛋饼
先将嫩韭菜择洗干净，沥水后切成小段；葱洗净，切成细末；把鸡蛋打入碗内，用力搅打均匀；面粉加水和成薄浆，加入打好的蛋液、料酒、精盐和葱花，随即再将韭菜倒入拌匀；炒锅置火上，加底油烧热，用勺舀面糊入锅摊薄...
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番茄蛋饼的做法
食材明细：西红柿180克、鸡蛋2枚、面粉60克、小葱少许、盐适量、糖适量（熟好的西红柿就不用放糖，如果没有熟好可以酌情放）；西红柿切成碎末或者用料理机打碎，葱切碎备用。西红柿中加入少许水，在把面粉逐步...
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菜脯蛋饼
主料：萝卜干10克、鸡蛋3个。花生油30克、盐8克、味精6克、麻油3克。萝卜干切成粒、鸡蛋打散。萝卜干粒同鸡蛋用盐、味精、麻油拌匀。煎锅下油放入鸡蛋、萝卜干同煎至二面金黄而不焦，铲起摆入碟内即成。...
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蛋饼的做法
将材料揉成烫面团，盖上湿布醒发20分钟。葱洗净、切丁、加入打散的蛋液中、并加盐调味、打匀。饧好的面团先搓长条，再分成8等份小块。先在桌面上抹少许油，再放小面团，用擀面棍擀成薄饼。平底锅内放1大匙油，先...
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蛋饼的家常做法
将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右。底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，摊成面皮。待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋，像摊煎饼一样操作，用锅铲将鸡蛋搅散，使蛋液均匀的覆盖在面...
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香蕉蛋饼的做法和配方
准备好鸡蛋、香蕉、和少许糯米粉或者面粉。鸡蛋打散，香蕉切片。把2者一起倒入料理机搅拌3到5秒钟。（不要长过5秒）搅拌后倒入碗中。加入少许面粉。轻轻搅拌成无颗粒的面糊。平底锅开小火稍稍预热，抹上一层薄油...
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春笋抱蛋饼家常做法
春笋剥好，洗净。其中一个春笋切成沫，备用。另一只春笋切成段，备用。鸭蛋放入碗中，放入黄酒，盐，调匀。调匀后放入切好的笋沐。放油，热锅。倒入调好的蛋。煎到黄。放入热水烧开。倒入笋段。煮开，放入味精，出锅...
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银鱼蛋饼做法步骤
将银鱼清洗干净，泡3分钟。鸡蛋打散加少量的盐，3滴料酒。蒜子切成蓉，备用。放植物油下蒜蓉炒香，再放银鱼炒，炒干水分就行了。将炒好的银鱼捞出来放到打散的蛋液里，加葱。平底锅加油摊平，小火煎熟。...
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奶香蛋饼做法步骤
将面粉；鸡蛋；牛奶；黄油，准备就绪。用小盆盛装面粉，加入去壳的鸡蛋。向小盆内倒入300ml牛奶，然后均匀搅拌，直至盆内没有块状固体为止。加入少许食盐。锅内预热，在锅底及四周涂抹上黄油。整个过程加热温度...
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蛋饼卷制作方法
食材：面粉60克、水120克、盐适量、鸡蛋2个、黑芝麻适量。 面粉，水和盐放入盆中。 搅拌均匀至无颗粒的面糊。 平底锅放入少量油，烧热后放入一半的面糊，慢慢的摇锅把手，将面糊摊匀。 面糊表面凝固后打入...
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蔬蛋饼做法步骤
食材：面粉260克、鸡蛋3个、水380克、小白菜2颗、盐1勺、花椒粉1小勺、食用油 适量、小葱2根、大蒜3瓣、香醋3勺、生抽1勺、香油少许。面粉内打入3颗鸡蛋，再加入1勺盐，混合搅拌均匀。小白菜择洗干...
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苜蓿菜摊蛋饼
主料：鸡蛋3个、苜蓿菜30g。辅料：油适量、盐适量、黑胡椒适量。苜蓿菜叶洗净沥干水分，打入鸡蛋然后适量盐、黑胡椒粉拌匀。拌入盐的时候要尽量拌匀，以免出现咸味不均的现象。平底锅里加入少许油，将苜蓿菜面糊...
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早餐蛋饼卷
面粉加水加盐拌匀成面糊，静置一小会。加热不粘锅，小火，倒入一半的面糊，迅速转动锅子至面糊均匀的铺满锅底，烙至凝固时翻面烙1-2分钟即可。同理操作剩余另一半的面糊。火腿切片。鸡蛋2只加切碎的香葱拌匀。加...