玉米能制麦芽糖吗
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玉米能制麦芽糖吗
可以的。麦芽糖可以用糯米或者玉米或者红薯等淀粉含量高的粮食制作。玉米糖浆和麦芽糖浆在成分上基本一样都是以麦芽糖为主的糖浆。制作工艺上有差别，用途也不同。麦芽糖浆是以优质淀粉为原料，经过液化、糖化、脱色...
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硝石可以制冰吗
硝石制冰可以食用，无毒，对身体没有伤害。我国古人发明了硝石制冰的技术，唐朝末期,人们在生产火药时开采出硝石。它是一种白色味苦的晶体，是矿产，喜欢呆在低温的墙脚下，颜色如霜，因此又被人称为“墙霜”。...
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饴糖和麦芽糖的区别是什么
成分不同：饴糖制作材料是高粱、大麦、粟、玉米等之类的淀粉质，主要用作营养剂，也用于配制培养基用，而麦芽糖制作材料主要是糯米和小麦。饴糖是由发酵糖化而制成的一种历史悠久的淀粉类糖品。性质不同：饴糖是麦芽...
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麦芽糖和普通的糖有区别吗
用途不同。白砂糖没有粘性，麦芽糖有粘性。制作蛋糕或饼干时常用白砂糖，它更容易融入面团或面糊里;粗砂糖还可以洒在表面当装饰。麦芽糖常用来熬制烘焙所需糖浆，多用来制作萨其马、牛轧糖、糕点等，可以让糕点成品...
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麦芽糖比白砂糖健康吗
是。相较于白砂糖，麦芽糖不容易长蛀牙，热度更低，食用不容易长胖。白砂糖的热量是100ｇ含热量400大卡，麦芽糖的热量是100ｇ含热量331大卡。麦芽糖和白糖的区别：原材料：白砂糖是以甘蔗或甜菜为原材料...
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祭灶糖是麦芽糖吗
祭灶糖是麦芽糖，这种糖通常比较粘，灶王爷在吃的时候嘴巴会被粘住，上天向玉帝汇报的时候就不会说居所人家的坏话。祭灶糖的形状多样，长方形的被人称为“关东糖”，扁圆形的则被称为“糖瓜”，而不论是什么形状的祭...
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麦芽汁浓度是酒精度吗
麦芽汁浓度不是酒精度。制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以糖的含量来测定，就是麦芽汁浓度，如每公升麦芽汁含有80克糖类，就是8°。啤酒的酒精度数是按质量体...
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玉米的热量算玉米棒吗
100克鲜玉米的热量是106卡不包括不可食的，但100克的鲜玉米有46克是不可食的大部分市场上的熟玉米棒都是鲜玉米，即吃一只大玉米棒只有85千卡左右热量，1克脂肪。玉米的热量比米饭要高很多，而且玉米还...
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玉米容易消化吗
玉米属于一种不容易消化的食物，如果脾胃虚弱的人或者是消化不良的人，吃了玉米以后还可能出现腹痛腹胀，甚至将玉米粒整个排出，所以平时在吃玉米的时候一定要细嚼慢咽，也可以吃一些益生菌来调整肠道内的菌群。玉米...
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减肥可以吃玉米吗
吃玉米是可以减肥的，玉米属于粗纤维的食物，很好消化，饱腹感也很强，热量和脂肪含量极低。作为粗粮的玉米，可以促进肠道消化和吸收，对于减肥也起到很好的作用。玉米当中，含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素等...
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痛风能吃玉米吗
痛风患者可以吃玉米。玉米是平时常见的一种农作物，也可以作为主食。它含有的嘌呤含量很低，所以，痛风患者吃玉米，并不会引起尿酸水平的增加。但是，要注意玉米的食用方法。平时对于痛风患者，建议烹饪方式是蒸玉米...
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怀孕可以吃玉米吗
怀孕后可以吃玉米的。但是建议适量吃。吃玉米对胎儿是有一定好处的，玉米中含有丰富的蛋白质、磷、铁、钙、多种维生素，以及微量元素硒、镁等，其胚芽含有丰富的不饱和脂肪酸，是普通精米精面的4～5倍，为胎儿发育...
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吃玉米有减肥的功效吗
吃玉米是有很多好处的，若是将玉米当做主食，这样是可以有一定减肥作用的。 玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉...
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珍珠可以用玉米淀粉吗
不可以。珍珠奶茶里的珍珠需要木薯粉来做。其他粉不行！玉米淀粉、土豆淀粉等等，反正不是木薯淀粉就不行。一定要煮开糖水，温度要够热，不热就会一摊泥！一定要切条滚圆，切粒再搓圆，不要一大团粉揪！万一不幸地出...
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玉米面是粗粮吗
玉米就是粗粮，而玉米面属于全谷类制品,也算粗粮。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、专荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。各种粗粮所含...
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五月六月还适合种玉米吗
五月六月是可以种植玉米的，适合种植玉米的时间是在4月下旬到5月中旬。不过若是在南方的话，种植时间就会比较早，有时从2月份中下旬就可以开始种植了。在北方地区种玉米一般不会太早，因为地温还很低，尤其是降水...
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玉米长肉吗可以减肥吗
玉米当主食食用是非常健康的，它的主要营养成分和大米、面食差不多，可以提供我们日常活动所要的各种营养，而大米不含粗纤维，但是玉米有很多，食用后可以加快肠胃运动，促进排便，防止便秘导致脂肪堆积在体内，因此...
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玉米笋能长成玉米吗
玉米笋长大后就是玉米，但也有少部分小玉米品种，成熟后也可以长至5厘米以上。玉米笋一般是指甜玉米细小幼嫩的果穗，去掉苞叶及发丝，切掉穗梗而成，以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用，脆甜可口，可炒食，也可加工成...
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空气炸锅可以烤玉米吗
空气炸锅可以烤玉米。将玉米清洗干净后放入空气炸锅中，一般建议将空气炸锅的温度调至200度进行烤制效果较好，同时建议在烤制中途翻动一下玉米，使玉米全部表面都能均匀受热，避免出现上面被烤焦的状态。...
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玉米淀粉做凉粉筋道吗
玉米淀粉制作成的凉粉还是非常筋道的，因为它本身就有一定的筋性，且在制作凉粉的时候还可以购买一些筋力源提高筋力，将玉米淀粉和筋力源充分混合之后就能做出非常好吃的凉粉了。 用玉面淀粉制作凉粉比较简单，首先...