冒菜做法及配方

2024-07-04 11:38:31

冒菜做法及配方

准备川西冒菜底料一包，干辣椒、花椒、大蒜等适量，番茄1个、猪骨500g、鸡爪、猪皮、香菜1根、小葱200g，各种时蔬肉类适量。首先熬制原汤，将猪大骨、猪皮以及鸡爪等放在一起加入清水熬煮。熬煮的时间要长...
冒菜的做法及配方

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃2、今天刘嫂就来分...
不辣的冒菜的做法和配方

准备：牛油800克、熟菜油1200克、豆豉30克、芽菜30克、郫县豆瓣酱500克、花椒80克、白酒100毫升、醪糟50克、冰糖60克、生姜、大蒜、大葱粒各50克。八角15克、桂皮12克、小茴香10克...
冒菜的做法和配方

为了给馋嘴的、远在外省上学的崽崽初学做饭提供素材~，老妈也是拼了一边演示一遍拍照完了还再加工个授课小视频~，但愿我儿能吃饱饱~美滋滋 ——操作简单、容易上手，，关键味道巴适！By 帅的娘用料有机黄豆芽...
冒菜的做法和配方

食材：鱼丸类适量、西兰花200克、金针菇一把、白萝卜半根、土豆一个、油麦菜100克、青椒两根，葱半颗、干红辣椒一小把、花椒粒适量、蒜适量、火锅料适量、豆瓣酱两勺、辣椒面适量、盐适量、花椒粉适量。所有菜...
冒菜番茄锅的做法和配方

材料：咸肉来片，青菜，番茄，紫菜源，葱，黄酒，糖，盐，鸡精。做法：（1）两只番茄切小块，放进料理机打成泥。青菜洗净后切小片。紫菜和咸肉片是超市买的。（2）放一小锅水，放入几片咸肉、紫菜和切好的青菜，倒...
冒菜跟麻辣烫的做法和配方

菜油炼熟，然后冷却，加入火锅底料、干辣椒、花椒、豆瓣、茴香、八角、白糖，用小火翻炒至油变红，加料酒和白水（或者高汤）。10分钟后加入各种菜（常用的那些配菜：土豆片，藕片，花菜，粉丝，米豆腐，海带，豆芽...
不辣冒菜的做法和配方

食材用料：鱼丸100g、虾饺100g、五花肉100g、火腿肠50g、藕50g、小白菜50g、姜适量、蒜适量、葱适量、香菜适量。制作方法：（1）准备齐全食材，姜蒜切片。（2）锅内倒水，大火烧热。（3）沸...
冒菜做法

主料：鱼丸类适量、西兰花200克、金针菇一把、白萝卜半根、土豆一个、油麦菜100克、青椒两根。辅料：葱半颗、干红辣椒一小把、花椒粒适量、蒜适量、火锅料适量、豆瓣酱两勺、辣椒面适量、盐适量、花椒粉适量...
香辣冒菜简单做法

拿出买好的冒菜底料，拆开，发现有两袋，一袋冒菜油料一袋冒菜底料，仔细阅读包装袋上面的烹饪方法。锅中烧水，大约半锅多一点即可，水烧开之后将冒菜底料包撕开，把里面的底料倒入锅里再次烧开。烧开之后根据菜品所...
冒菜家庭做法

食材：火锅底料1袋、蔬菜250克、丸子250克、水适量、盐少许、葱花少许、香菜少许。把制作辣哆辣冒菜的食材准备好，青菜该切开的都切，该切成小块的全部切好，等待下一个步骤。锅中烧热油，放入制作辣哆辣冒菜...
冒菜怎么做

首先将自己喜欢的菜都洗净，切成丝或者片备用，将香料倒入牛油中爆香，加入酒酿，大葱丁，洋葱丁，姜片，郫县豆瓣酱翻炒均匀。将鸡汤倒入炒好的底料中，也可用白水煮，只是味道会比高汤煮出来的要差一些，将食材煮熟...
冒菜怎么做家常做法

食材：娃娃菜适量、香叶适量、白蔻适量、小茴香适量、桂皮适量、花椒适量、大蒜适量、干红椒适量、肉桂适量、八角适量、草果适量、灯笼椒适量。将所有配料温水浸泡10分钟，捞入碗中备用。香菇改刀，食材处理，将香...
冒菜怎么做好吃

锅中下入丸子，土豆片，鸭血，木耳，海带丝，金针菇，豆皮，西兰花，魔芋丝，虾肚丝，火腿煮熟备用。锅中倒入红油，葱姜爆香。加入辣椒花椒，郫县豆瓣儿酱，纯净水一勺，盐适量，酱油两勺，蚝油两勺。最后放入...
在家怎么自制冒菜

需要泡发的菜提前用水泡着，泡腐竹，木耳和粉带。准备好自己喜欢吃的菜，准备了娃娃菜，西兰花和香菇还有土豆。香菇切成片，土豆切片用水泡着。小锅内接半锅清水，放入火锅底料。煮开。水煮开后向放入香菇，小火炖煮...
冒菜是怎么做的呢

锅中下入丸子，土豆片，鸭血，木耳，海带丝，金针菇，豆皮，西兰花，魔芋丝，虾肚丝，火腿煮熟备用。锅中倒入红油，葱姜爆香。加入辣椒花椒，郫县豆瓣儿酱，纯净水一勺，盐适量，酱油两勺，蚝油两勺。最后放入刚才煮...
家庭版冒菜的做法

用料：牛肚、猪里脊、鸡肉、牛丸、鸭血、木耳、青笋、四川宽粉、藕片、金针菇（香菇）、豆干（要切成薄片）、鱼豆腐、干豆腐、芋结、土豆片、地瓜片、山药、青菜（自己喜欢的）。调料：胡椒碎、小米辣、葱姜蒜...
自制冒菜家常做法

主料：火锅底料半包、素菜1盆、肉丸子1盘、香菇1盘、冻豆腐1盘、鸡腿菇1盘、肥牛1盘、菌类1盘。辅料：豆瓣酱1大勺、干辣椒1把、花椒1把、葱适量、姜1块、蒜5瓣。锅下少量油，把葱姜蒜，干辣椒，豆瓣酱纷...
面包的配方及做法

食材：高筋面粉500g、细砂糖100g、盐5g、酵母5g、蜂蜜15g、牛奶50g、鲜奶油50g、水100g、鸡蛋100g、奶油50g。馅料部分食材：奶油105g、糖霜60g、鸡蛋50g、低筋面粉200...
四川冒菜的做法

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜 1、冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。2、今天老刘就...