买来的猪大肠怎么做好吃
-
买来的猪大肠怎么做好吃
主料：猪大肠500克，青，红椒共150克，水发木耳50克。 调料：葱1棵，姜1块，蒜3瓣，料酒，生抽各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精，香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤匙。 先将猪大肠洗净煮至八成熟，...
-
生的猪大肠怎么煮
将肥肠里面的白油和淋巴清除干净，准备小葱和生姜切片加入八角、草果、桂皮、小茴香、香叶等。锅中加适量清水将肥肠下锅焯水，加入适量的料酒，大火烧开后撇去浮沫。起锅烧油，放葱姜爆香。再加入配好的香料翻炒一分...
-
清洗干净的猪大肠末端
加入面粉。在清洗猪大肠的时候，很多人都只加入醋进去，其实加醋还是远远不够的，还应该要加入适量的面粉，面粉可以起到一定的吸附作用，加入面粉以后可以把猪大肠洗得更加干净，一般先把猪大肠用清水清洗几遍，放在...
-
生大肠煮多长时间能熟?
要想猪大肠煮更烂些，煮之前先用水泡的时间长一些，并且要冷水下锅，适量放些碱，水开后改中火煮一个半小时，包酥烂。 如果用老汤更快，没有老汤加一两勺荤油也行。 或者先用清水放在锅里煮20分钟，然后捞出，用...
-
买来的鱼丸怎么做好吃
鱼丸一般放在冰箱里面冻着的，吃之前，把拿出来解冻，方便入味； 把青椒与红椒切块或切丁备用； 先用相关系着料，爆香；倒入鱼丸，炒的过程中，适量加水，炒熟即可。 平时做汤也是非常好的，可以用小一些的鱼丸或...
-
买来的熏鸭怎么做好吃
熏鸭一只、干笋200克、料酒适量、姜10片、花椒适量、生抽适量、大蒜5瓣、盐适量、老抽适量、小青辣椒3根、八角1个、干辣椒2把。熏鸭一只，熏过之后只能快速冲洗，宰成小块备用。姜切片，蒜切片，干辣椒切段...
-
猪七寸怎么做好吃
猪七寸1根、八角2颗、香叶3～4片、桂皮1小块、姜3～5片、料酒2～3勺、盐适量、生抽少许。用生粉清洗猪七寸，内里翻出来把脏东西搓掉，壁上的白油最好也摘掉，这样没那么油腻，不摘掉也可以。清洗干净的猪七...
-
新鲜的猪干怎么煮好吃
准备猪肝250g、陈醋适量、白醋、盐、味精。将猪肝切成均匀厚度为2到3nm的薄片。往切好的猪肝内加入5g的陈醋或者白醋，搅拌均匀，待用。锅中水开后，快速放入切好的猪肝。用筷子搅拌一下，快速放入盐和味精...
-
猪油渣怎么做
猪板油切成两三厘米见方的小块，清洗干净。放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开。然后转小火慢慢熬即可，熬30分钟左右(加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪油冷却后更白更香。水开后一定要转最小火慢...
-
猪舌头怎么做好吃
将猪舌洗干净，在锅里放适量的清水，倒入2勺料酒，放入猪舌，煮开后再煮1分钟。将猪舌捞起来，用冷水洗一下，并且用刀将猪舌白色部分刮掉，然后再将猪舌洗干净，切成薄片。大葱去掉头，然后洗净切成小片。辣椒洗净...
-
大肠怎么做好吃
准备肥肠400克、干辣椒50克、花椒10克、小葱少许、盐5克、鸡精3克、白糖2克、胡椒粉3克、料酒10克。将肥肠翻过来，将油和脏东西去掉，去掉后放入盆中，加入少许盐、碱、白醋、料酒、面粉揉搓抓洗干净，...
-
切成片的猪肘子怎么做好吃
将猪肘泡冷水三小时以上。然后用冷水把肘子焯水，加放酒和姜。焯水时间稍微久一点，差不多半小时，待皮肉收缩，骨头突出即可，取出肘子洗净。将骨头剔除，把肘子肉卷成卷棉线扎紧。将扎好的肘子放在温热的清水中，水...
-
猪脆骨怎么做好吃
先把猪脆骨洗干净，粘上淀粉，备用。起油锅，把脆骨倒入油锅中炸，油温4成热。慢慢把脆骨炸至金黄色捞出。控油，把油温加热到7成热，再次倒入脆骨，复炸一次。捞出。葱姜蒜，切末，香菜切段，干辣椒从中切开。开火...
-
花蛤买来怎么做好吃
食材：花蛤500g、生姜10g、大蒜两瓣、小米椒5个、香葱五根、盐适量、油适量、黄酒半袋、味精适量。 挑选花蛤的时候要选那种嘴巴张开的，这样的才鲜活，花蛤买回来一定要用盐水浸泡，因为它肚子里有很多沙子...
-
大肠怎么好吃
食材：猪大肠、青红椒、葱姜蒜、酱油、花椒、料酒、大料、盐、桂皮、香叶、盐。 把肠子放入水中，加入少许的盐和小苏打清侵泡，将泡好的大肠翻过来，清洗掉肠壁上的肥油。 锅中加入水放入清洗干净的肥肠以及花椒、...
-
大肠怎么做才好吃
肥肠400克、干辣椒50克、花椒10克、小葱少许、盐5克、鸡精3克、白糖2克、胡椒粉3克、料酒10克。将肥肠翻过来，将油和脏东西去掉，去掉后放入盆中，加入少许盐、碱、白醋、料酒、面粉揉搓抓洗干净，然后...
-
大肠做法怎么做好吃
所需食材：麻油5克，蚝油5克，生姜5克，盐10克，白糖3克，猪大肠250克，味精8克，胡椒粉5克，红椒5克等。香葱切段，猪大肠洗净，煮熟切条，红椒切条，姜切丝，烧锅下油，放入姜丝煸锅。下大肠、红椒、盐...
-
猪大肠头怎么做好吃
原料：猪大肠1500g、八角适量、盐适量、姜适量、料酒适量、醋适量。猪大肠用醋和盐打干净，放在热水中焯一下后，放足量的水，加入料酒、姜、八角。大火煮开。加盖大火煮开。小火慢炖1个小时，加入适量的盐。放...
-
腊大肠怎么做好吃
食材：腊肥肠400克、青椒200克、蒜苔150克。 腊肥肠洗净后，用清水浸泡至软，切成长条。 把青椒和蒜苔放入锅内煸炒至断生，盛出备用。 热锅热油，把腊肥肠放入煸炒，然后放入事先已经煸炒过的青椒与蒜苔...
-
腊猪大肠怎么做好吃
腊肥肠洗净后，用清水浸泡至软。然后切成长条。把青椒切滚刀条然后把青椒放入锅内煸炒至断生，盛出备用。跟着同样把蒜苔也煸炒至断生，盛出备用。热锅热油，把腊肥肠放入煸炒。然后放入事先已经煸炒过的青椒与蒜苔一...