炖肘子教程
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炖肘子教程
主料：肘子一个、葱适量、酱油适量、料酒适量、大料适量、盐适量、白糖适量、姜适量。肘子拔毛洗净，在清水中浸泡，去除血水异味。把肘子和大棒骨放冷水锅中焯水。焯好水的肘子刮洗干净备用。锅中放入水，酱油，料酒...
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炖肘子怎么做呀
原料：肘子，盐，花椒粉，鸡精，葱姜蒜，小茴香，丁香，花椒，八角桂皮，香叶甘草，香菇，生抽，老抽，糖。肘子洗净，放入锅中煮一下，去血。然后趁热剔掉骨头。套上一次性手套，在肘子的内外两侧均匀的涂抹盐、鸡精...
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炖肘子怎么炖
主料：肘子2个。辅料：姜1块、大葱1段、八角4颗、花椒1撮、桂皮1块、酱油适量、小红辣椒1个、生抽适量、盐适量、热水适量。肘子洗净切块，洗掉骨头渣。入温水锅中煮开，去掉浮沫，捞出。大葱切段，姜切厚片。...
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怎么炖肘子
食材：肘子一个、葱，姜各5克、花椒，大料，桂皮各3克、香叶2片、料酒，酱油各5克、白糖3克、味素2克、盐6克。肘子放入清水中洗净，肘子皮上如果有残留的猪毛要用镊子拔掉。准备花椒，大料，桂皮，香叶。葱洗...
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炖肘子怎么做好吃
肘子2个、姜1块、大葱1段、八角4颗、花椒1撮、桂皮1个、酱油适量、小红辣椒1个、生抽适量、盐适量、热水适量。做法：肘子洗净切块，尤其要洗掉骨头渣儿；入温水锅中煮开，去掉浮沫，捞出。调料准备好，大葱切...
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肘子怎么炖好吃
食材：肘子一个，葱，姜各5克，花椒，大料，桂皮各3克，香叶2片，料酒，酱油各5克，白糖3克，味素2克，盐6克。 肘子放入清水中洗净，肘子皮上如果有残留的猪毛要用镊子拔掉。 准备花椒，大料，桂皮，香叶。...
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炖肘子的方法
原料：肘子、盐、花椒粉、鸡精、葱姜蒜、小茴香、丁香、花椒、八角桂皮、香叶甘草、香菇、生抽、老抽、糖。 肘子洗净，放入锅中煮一下，去血。然后趁热剔掉骨头。套上一次性手套，在肘子的内外两侧均匀的涂抹盐、鸡...
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炖肘子怎么做
材料：猪肘1个、生抽75克、老抽10克、白酒20克、细砂糖20克、葱适量、姜适量、蒜适量、食用油适量。 第一步将肘子洗净，去猪毛。 肘子放入盆里，倒入老抽，涂抹均匀，放冰箱冷藏一天。 锅内放油加热，放...
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火腿炖肘子怎么做
食材：猪肘子1个、火腿200克、黄酒、小葱、姜适量、盐、菠菜适量。锅中烧水，放入去骨猪肘和火腿煮3分钟后捞出。火腿放入砂锅中，加入黄酒和适量清水，烧开转小火煮30分钟。加入猪肘，葱结，姜片继续小火煮1...
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怎么炖猪肘子
主料：猪手1个，黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片。调料：黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。黄豆提前用清水浸泡半小时。锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变...
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家常炖肘子的做法
原料：肘子、酱豆腐、酱油、炖肉料、葱、姜。肘子洗干净后凉水下锅焯水，去掉血水，大概半小时捞出来。准备炖肉料跟酱豆腐，红烧酱油。大蒸锅烧水放入炖肉料，红烧酱油，酱豆腐依照个人口味增减，2肘子半罐差不多，...
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炖肘子的简单做法
材料：猪蹄4只，酱油100克，酱豆腐2块，精盐10克，料酒50克，白糖10克，葱、姜、花椒、大料皆2克。先把猪蹄去杂，洗净备用。用水煮2次，撇去浮沫。锅中放清水，放猪蹄及配料一齐炖烂。美味又简单的炖猪...
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怎么炖肘子才能好吃
原料：猪肘子，雪山大豆，葱节，绍酒，姜，川盐。 猪肘刮洗干净，顺骨缝划一切，放入汤锅煮透，捞出剔去肘骨，放入垫有猪骨的砂锅内，下入煮肉原汤，一次加足，放葱节，姜，绍酒在旺火上烧开。 雪豆洗净，下入开沸...
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肘子炖什么菜好吃
准备食材。肘子1个、猪蹄2个。调料有：姜1小块、黄豆酱半碗、甜面酱半碗、3勺、3勺、冰糖半碗、桂皮2块、香叶几片、适量、适量、小茴香适量。（干辣椒的量随自己口味，放一两个可以去腥。如果放得多，那就是提...
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猪肘子怎么炖好吃
肘子、盐、花椒粉、鸡精、葱姜蒜、小茴香、丁香、花椒、八角桂皮、香叶、甘草、香菇、生抽、老抽、糖。 肘子洗净，放入锅中煮一下，去血。然后趁热剔掉骨头。 套上一次性手套，在肘子的内外两侧均匀的涂抹盐、鸡精...
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黄酒炖肘子怎么做好吃
食材：肘子一个、黄酒1.5L、大蒜、香叶、桂皮适量、八角、姜、盐适量、冰糖10小颗、生抽、老抽两勺。肘子冷水下锅，加入姜片和一勺料酒，煮开洗去浮沫。将洗净的肘子放入沙锅，加入一整个大蒜，两大块拍碎的姜...
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炖肘子的家常做法
食材：猪小肘子2块、花椒15-20粒、葱；姜；八角1颗、茴香1/2小匙、桂皮1小块、干辣椒4-5颗、老抽1大匙、生抽2大匙、糖1大匙、料酒1大匙、水3杯、盐1小匙。冷水下锅，肘子焯水；水开后加些料酒，...
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炖肘子肉的家常做法
主料：肘子、盐、花椒粉、鸡精、葱姜蒜、小茴香、丁香、花椒、八角桂皮、香叶甘草、香菇生抽、老抽、糖。 肘子洗净，放入锅中煮一下，去血。然后趁热剔掉骨头。 套上一次性手套，在肘子的内外两侧均匀的涂抹盐、鸡...
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炖肘子肉的做法
准备用料。元蘑、榛蘑、花菇、香菇、肘子、丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草、草寇、草果。肘子洗净，锅中倒入清水，大火加热后，将肘子放入，在开水中略煮一下捞出。将元蘑、榛蘑、花菇和香菇用热...
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红烧肘子炖豆腐的家常做法
食材：猪肘子500克,葱15克,姜7克,花椒12克,香叶15克,八角5克,桂皮12克,老抽20克,冰糖35克,盐6克。 猪肘子，皮子让卖肘子的烧过，然后放入清水浸泡半小时后洗净。 准备好调料包，八角，...