蛋黄饼干的做法
-
蛋黄饼干的做法烤箱
食材：蛋黄70g、糖10g、奶粉10g蛋黄用手动打蛋器打散加入细砂糖，搅拌均匀。用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大，提起打蛋头滴落的花纹不会立即消失。筛入奶粉，切拌均匀。将面糊倒入裱花袋。将裱花袋剪...
-
蛋黄苏打饼干的做法窍门
食材：苏打10克，蛋黄550克，水300克，低粉1300克，鸡蛋360克，中粉500克，色拉油450克，泡打粉8克。取蛋黄450克、鸡蛋360克 、苏打粉10克 水250克拌匀后中速加入色拉油搅拌；低...
-
蛋黄饼干的做法
食材：鸡蛋一个、蛋黄2个、糖45克、低筋面粉90克把所有的食材准备好。一个鸡蛋全液，两个蛋黄（剩下的蛋清可以打汤或者做煎饼等）糖45克，低筋面粉90克。先用打蛋器打发鸡蛋，打发到蛋液变浓稠，颜色变浅加...
-
蛋黄饼干的家常做法
材料：蛋黄5个，低筋面粉180克，黄油80克，细砂糖60克，盐少许。黄油室温软化后，用打蛋器打散，再加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大。分几次加入五个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合...
-
小蛋黄饼干的做法窍门
准备鸡蛋一个、蛋黄2个、糖45克、低筋面粉90克。把所有的食材准备好。一个鸡蛋全液，两个蛋黄（剩下的蛋清可以打汤或者做煎饼等）糖45克，低筋面粉90克。先用打蛋器打发鸡蛋，打发到蛋液变浓稠，颜色变浅加...
-
蛋黄小饼干的做法
用料：蛋黄2个、蛋白60g、婴幼儿奶粉15g、玉米淀粉15g、白砂糖5g+10g、蛋黄完全打散。加入称好的奶粉，淀粉和5g细砂糖。将所有材料混合均匀，搅拌无颗粒顺滑状态。蛋清放进无水无油干净的大碗里，...
-
烤箱如何做蛋黄饼干
材料:低筋面粉70克,鸡蛋1个,蛋黄2个,糖粉45克,盐2克。将蛋黄、鸡蛋、糖粉、盐倒入碗中。用打蛋器搅拌,搅拌至颜色变淡比较浓稠的状态即可。倒入低筋面粉，搅拌至浓稠的糊状。将裱花袋套在玻璃杯中，然后...
-
蛋黄玛格丽特小饼干怎么做
低筋面粉85g、玉米淀粉85g、黄油85g、糖粉40g、盐1g、熟蛋黄2个。将黄油软化。将糖粉和盐加入软化的黄油里，并打发至体积稍稍膨胀，颜色稍变浅。提前把鸡蛋煮熟后取出蛋黄，用面粉筛筛入已打发黄油里...
-
奶粉可以做什么甜品
家里有多余的奶粉消耗不掉，可以用来做蛋黄奶粉小饼干，快速消耗，成品香脆微甜，奶味浓郁，做法简单：准备食材：低筋面粉45g；奶粉35g；鸡蛋1个；蛋液2个；白糖30g。两个蛋液，一个全蛋加加一半的白糖打...
-
蛋黄饼干怎么做
蛋黄饼干怎么做：主料：鸡蛋黄5个、鸡蛋清2个、白糖100克。辅料：低筋面粉130克。称量好原材料，整个的蛋用了2个，加3个蛋黄。在鸡蛋中加入白糖，用打蛋器打发到有纹路不消失的状态，筛入低筋粉。拌至无干...
-
马蹄蛋黄饼干
高筋面粉125g、无盐黄油80g、蛋黄液20g。先来制作南瓜粉,把南瓜去皮切片,放进蔬菜水果烘干机里烘干。烘干后晾凉,用破壁机打成粉。再将南瓜粉过筛一遍,这样得到的粉会更细腻。准备好所需食材 黄油室温...
-
如何做无糖鸡蛋饼干
食材：鸡蛋适量、面粉适量。 准备食材。 保证盆和搅拌棒无水，用最大档搅拌，滴几滴柠檬汁，去腥，打发蛋黄成表面有纹理发白。 加入奶粉。 快速搅拌，不要顺时针，不然会消泡的。 装入裱花袋，可以开始挤自己喜...
-
蛋黄吐司的做法
食材：高粉250克、白糖40克、蛋黄3个、鸡蛋1个、牛奶适量、黄油25克、酵母3克、盐2克。所有原料除黄油外混合揉成光滑面团，再加入黄油揉至完全扩展。 揉好的面团盖保鲜膜放温暖处发酵至二倍大，取出发好...
-
蛋黄的做法大全
做法一食材：新鲜鸡蛋10个、新鲜鸭蛋10个、白酒半碗、食用盐适量、清水适量、坛子一个。把新鲜的鸡蛋和鸭蛋洗干净，凉干。把凉干的鸡蛋和鸭蛋放在酒里滚一圈打湿。接着再把鸡蛋和鸭蛋放到盐里滚一圈。让蛋的全身...
-
蛋黄酥的家常做法
将咸蛋黄清洗干净，喷上白酒，180度烤5分钟，将煮熟的红豆打成泥，倒入平底锅，分批次加入油和糖翻炒，炒成团后放凉，将蛋黄包入豆沙备用。将面粉、猪油糖加水和成油皮，醒半小时，用低筋面粉、猪油和成油酥面放...
-
蛋黄月饼的家常做法
食材：低筋面粉200克、转化糖浆150克、花生油60克、枧水2克、红豆沙馅适量、咸蛋黄适量。把转化糖浆和玉米油拌匀,加入2克枧水再充分拌匀。筛入低筋面粉,用硅胶铲拌匀,抓成面团,静置约2-3小时。面团...
-
蛋黄月饼的做法
准备好月饼的主要食材糖浆和植物油。糖浆和植物油放在一起搅打到融合乳化。糖浆里加易小焙预拌粉。用硅胶刀翻拌到无干粉。面胚揉光滑，保鲜膜包好，需要松弛2个小时左右。蛋黄用植物油泡一天左右，不用烤直接包就行...
-
红曲蛋黄酥的做法
食材：猪油40g、低筋面粉120g、冰糖粉30g、纯净水40g、低粉100g、猪油40g、红曲粉5g、咸蛋黄12个、黑豆馅适量。准备好蛋黄黑豆馅。用黑豆馅将蛋黄包裹好，每个要均匀，做成12个放入冰箱冷...
-
蛋黄扇贝的做法教程
原料：扇贝1只，粟米粒5克。调料：土豆粉10克,黄油3克，蛋黄酱20克，精盐2克,莳萝草末0.5克，西域沙地霞多丽葡萄酒5克。扇贝剥壳，将肉取下，去掉内脏后洗净杂质，将扇贝肉切0.3厘米的小粒，壳洗净...
-
蛋黄鸡翅的家常做法
原料：鸡翅、鸭蛋黄、生抽、料酒、胡椒粉、生粉。准备食材，鸡翅先腌好，鸭蛋买咸鸭蛋，取蛋黄，鸡翅两面划刀，加入适量的料酒，然后倒入适量的生粉抓匀腌制15-30分钟。一个蛋黄切对半或者四小块，放锅里蒸熟。...