碗团的家常做法
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碗团的家常做法
主料：荞麦面250g。辅料：蒜泥50g、酱油15g、醋30g、辣椒油10g、芥末糊15g、味精0.2g、精盐2g。步骤：（1）用凉水把荞麦粉调成稀浆盛在大碗里，上笼蒸熟，晾凉。（2）把蒜泥，酱油，醋，...
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碗团的做法
首先锅里烧开水，然后放入生姜片和八角进去，锅里水烧开后转小火煮8分钟左右。调料水煮好后，锅面加入一勺盐关火晾凉备用，碗团的这个调料水就好了。现在开始和面，盆里加入面粉和荞麦粉搅拌均匀。面粉和荞麦粉的比...
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咸糯米团的家常做法
主料：糯米粉、南瓜馅料适量。馅料准备好，凉透，喜欢什么就加什么。微波炉叮熟的南瓜趁热拌在糯米粉中。揉揉揉，揉光滑。切成这样一个个小剂子，用擀面杖擀成饺子皮一样，把之前准备好的馅包进去。萝卜片垫底，免得...
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搅团的做法
食材用料：玉米面，面粉适量、盐，碱面少量。制作方法：（1）把面粉和玉米面按照1比3的比例倒入盆里，放碱面和盐。和成糊状，不要太稠。不能有疙瘩。（2）等水烧开以后，左手拿勺子慢慢的给锅里倒，右手不停的拿...
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艾草团的家常做法
用料：艾叶500克，糯米粉250克，粘米粉50克，冰糖适量。艾叶清洗干净。锅里烧开水，把艾叶放入水中快速的焯一下。煮好的艾叶捞出挤干水份。将艾叶切碎。把糯米粉，粘米粉倒入盆里放入艾叶。剩余的艾叶水放入...
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搅团的家常做法和配方
食材：面粉500g，水适量，盐2g。准备材料所有材料洗净切好备用。锅中放油放葱花爆香，放入柿子韭苔翻炒几下。加些开水，放入盐，拌饭酱，冬瓜球，继续搅拌翻炒二分钟。撒些生菜，蘸料就做好了。锅中放入开水，...
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双酿团的家常做法
用料：糯米粉250克、粘米粉100克、水200克、黄豆粉少量、糖粉适量、豆沙馅适量、黑芝麻适量、橄榄油少许。做法：（1）准备食材，豆沙馅拿出来回温。（2）将糯米粉、粘米粉、水和油放入搅拌容器中。（3）...
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艾草团的做法
材料：艾草叶500G，糯米粉250G，粘米粉50G，冰糖适量。艾草洗净备用。锅里烧开水，把艾放入飞飞水。煮好的艾草捞出挤干水。艾叶切碎。把糯米粉，粘米粉倒入盆里放入艾叶。剩余的艾草水放入糖，融水。把融...
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荞麦扁团的做法步骤
主料：荞麦20克、糯米150克、腊肠一根。辅料：洋葱小半个、香菇两个、葱段、一根、盐、适量、糖适量、香油适量。做法：（1）准备好所有食材待备用。（2）荞麦、糯米洗净后浸泡3小时，香菇浸泡1小时，待备用...
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莆田红团的家常做法
做红团的糯米馅需要提前把糯米浸泡一段时间，然后沥干水分用锅蒸。做绿豆馅需要用900g水泡半天，加入面包机内选择绿豆沙功能，搅拌做成绿豆馅。红曲米加油和水煮开，去渣。把红曲米水趁热加入红团皮材料一起揉匀...
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葛粉芝麻团怎么做
葛根粉200g、糯米粉300g、调料糖200g、色拉油800g、白芝麻30g、泡打粉15g。将葛根粉、玉米粉、调料糖和水一起调匀，不停地饧半小时左右；加入泡打粉后揉成圆形，蘸上白芝麻后将芝麻团搓紧待用...
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洋芋搅团的家常做法
食材：土豆4个，大蒜4瓣，香葱2棵，盐适量，生抽一勺，陈醋一勺，辣椒粉适量，花椒适量。准备土豆，用清水洗净。锅里加清水，把洗净的土豆放锅里蒸20分钟，蒸到筷子轻轻一捅就能插入就好。煮熟的土豆放入盆器内...
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清明艾草团的家常做法
艾草1扎，糯米粉适量，澄粉少许，豆沙适量，苏打粉少许。艾草浸洗干净后摘叶备用。水烧热，加入少许苏打粉后放入艾叶煮3-5分钟。取出艾叶摊凉，煮过叶子的水留下备用。艾叶放入搅拌机绞碎或直接用刀剁成茸。取出...
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艾团的做法
准备材料：艾草200克、糯米粉300克、豆沙馅200克。锅中放入适量清水煮沸，放入艾草煮3分钟去除涩味，用纱布挤出青汁。把青汁趁热混入糯米粉后揉成青色面团。将青面团和豆沙分成数量相等的小剂子。将豆沙包...
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油团的做法和配方
糯米粉400克、大米粉80克、红糖100克、菜籽油500克、熟芝麻30克、温水适量。糯米粉，大米粉（大米用研磨机打成粉，过筛），红糖碎，菜籽油，温水，熟芝麻，准备一个簸箕，铺上烘焙纸。糯米粉，大米粉拌...
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艾叶青团的做法
主料：艾草150g、薄荷叶20g、水磨糯米粉180g、粘米粉120g、澄粉75g辅料：自制豆沙馅440g、油适量、水195g把艾叶洗净。把艾叶放开水锅里煮1分钟左右，捞出放凉水里拔凉。把薄荷摘取嫩叶。...
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正宗艾青团的做法步骤
用料：糯米粉800g、粘米粉200g、艾草粉50g、海藻糖50g、清水2000ml、肉松适量、咸蛋黄14个、麻薯14个、豆沙350g、食用油1小勺。准备好所有食材。艾草粉加入海藻糖拌匀。加入500ml...
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乌米饭团的做法
首先准备好蒸熟的乌米。然后准备些油撒子。拿上些自己腌好的酸豇豆。最后在塑料手套表面涂上色拉油,取100克乌米饭,包上些撒子和酸豇豆。...
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紫米饭团的做法和配方
糯米和紫米提早一天先用水泡着，然后放蒸锅里蒸熟，我大概蒸了差不多一个小时。高丽菜和红萝卜切成细丝，冲洗干净。锅中倒入水烧开，先放入玉米粒焯水2分钟，然后倒入红萝卜和高丽菜焯水一分钟倒出用凉水冲一下，晾...
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搅团的家庭做法和配方
主料：面粉100克、面糊水200克、烧开水200克、加水100克、韭菜适量。辅料：盐1勺、醋2勺、白糖1勺、水4勺、油泼辣子1勺、生抽1勺。做法：（1）100克面粉加200克水搅拌均匀，成面糊状。（2...