蛋炒饭制作方法

2024-11-26 01:19:07

制作蛋炒饭方法

食材：菠菜1小棵、鲜虾、白米饭、鸡蛋、玉米粒、豌豆粒。菠菜洗净后，折成小段。折好的菠菜用热开水烫一下，放在搅拌机中，加入一个鸡蛋，搅打成菠菜蛋汁。鲜虾去泥线去壳后用少许生抽腌制5分钟。玉米粒和豌豆粒放...
蛋炒饭制作方法

材料：鸡蛋2个、黄瓜、蘑菇、肉丝适量、米饭1碗、葱姜适量。米饭要先在冰箱冷藏2～3小时，并且不要加盖；炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟；旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭...
蛋炒饭的制作方法

米饭一中碗，新做的或是上顿的剩饭都可，干爽为佳。米饭做法：大米洗净，加水蒸米饭，米与水比例1：1.3～1.5，水面可滴两滴食用油（加油后煮熟的饭光鲜爽滑有嚼劲，后边再炒饭的时候只需少许油即可，不会油腻...
川味蛋炒饭制作方法

蛋炒饭的用料：饭适量、蛋适量、肉肠适量、小葱适量、酱油适量、辣椒适量、花椒适量、盐适量、蛋炒饭的做法。准备好材料，蛋加盐打成液，肉切粒，葱切花，姜切沫，饭最好是隔夜饭，比较干比较硬。倒入适量色拉油，入...
酱油火腿蛋炒饭制作方法

食材：米饭适量,鸡蛋1-2个,火腿肠适量，香菜2-3棵，十三香适量，鸡精适量，食用盐适量，食用油适量。先把需要的原材料准备好。把火腿切片，香葱切小细段备用。起锅用中小火，放入适量的油，油稍微开始冒烟把...
韭菜蛋炒饭的做法

准备食材，将韭菜、鸡蛋、虾仁、米饭分别洗净，切好的，待用。将鸡蛋打开，搅拌成鸡蛋液，再放入适量虾仁，一起混合搅拌。热锅中倒油，将鸡蛋液入锅，慢慢成形，出锅。搅拌均匀，再将切好的韭菜入锅，快速翻炒。然后...
酱香火腿蛋炒饭的制作方法

食材：米饭适量，鸡蛋1-2个，火腿肠适量，香菜2-3棵，十三香适量，鸡精适量，食用盐适量，食用油适量，泡面酱包1包。把火腿切片，香葱切小细段备用。起锅用中小火，放入适量的油，油稍微开始冒烟把鸡蛋敲破壳...
学校食堂做蛋炒饭的制作方法

火腿、鸭肫、鸡脯肉、冬菇、冬笋、猎肉均切成略小于青豆的方丁，鸡蛋打入碗内，加精盐10克、葱末3克搅打均匀。炒锅上火烧热，舀入熟猪油35 克烧热，放入虾仁划油至成熟，捞出沥油，再放入海参、鸡肉、火腿、...
培根榨菜蛋炒饭制作方法

准备材料：鸡蛋2个、培根100克、榨菜一包、白米饭500克、食用油适量、盐适量，葱适量；将鸡蛋摊成蛋皮，切成丝；培根切成细丝备用；葱洗净切成葱花，备用；起火锅内倒入食用油，用旺火烧热后放入榨菜丝、培根...
虾仁蛋炒饭的制作方法

材料：虾仁6只、鸡蛋2个、冷米饭2碗、葱花少许、盐少许、蒜末少许、料酒、白胡椒、色拉油。将虾仁去肠去壳洗净，用少许料酒、白胡椒腌制一会儿。鸡蛋加少许盐打散。炒锅烧热，放少许油烧至七成热时放入蒜末炒香，...
茴香蛋炒饭窍门

主料：剩米饭200g。辅料：油适量、生抽适量、鸡蛋2个、茴香适量。鸡蛋加点水和盐打散。茴香洗净切碎。热锅下油，倒入蛋液后，将鸡蛋划散盛出备用。另起油锅，倒入剩米饭，然后淋入适量的生抽。待米...
制作蛋炒饭的方法

食材：剩米饭一碗、鸡蛋一个、小葱一根。鸡蛋搅拌均匀，用筷子向一个方向搅拌，放一丁点盐。小葱切碎，白色部分和青色部份分开。倒米饭，开火，向锅里倒入少许油。把米饭倒入锅中，用锅铲底部把它压散。压散之...
怎么做家常蛋炒饭

原料：米饭、鸡蛋、盐、酱油、食用油辅料：香肠、葱、青豆、香菇、胡萝卜、虾仁……根据个人口味填加，不加也可。米饭一中碗，新做的或是上顿的剩饭都可，干爽为佳。米饭做法：大米洗净，加水蒸米饭，米与水比例...
分享做蛋炒饭的心得

首先我们要蒸大米饭，这个是首要的，也是做蛋炒饭的基础步骤，我们要做好。我们煮好米饭以后，需要晾几个小时，让米饭变干变硬，这样做的目的就是让米饭更加劲道。准备好火腿肠，将火腿肠切成小方块，这样有利于和米...
黄金咖喱蛋炒饭怎么做

咖喱块切碎备用；黄瓜，香菇切丁；土豆豆角切小块，焯水后捞出沥干；鸡蛋加少许盐打散；倒入一半蛋液拌入米饭，每一粒米都裹上蛋液；剩余鸡蛋炒熟备用；锅里放油，烧热后倒入米饭，翻炒均匀，成颗粒状；加入香菇，鸡...
酱油火腿蛋炒饭的做法

将一个蛋.少量食用油.适合口味的胡椒粉和两瓶盖的酱油，搅拌均匀。葱花，火腿切块备用。锅内放油，打入另外一个鸡蛋。鸡蛋快成型时候，放入火腿，葱花翻炒。出锅前放些白糖，和味精，小炒一下。鲜香美味的炒饭就做...
怎么做黄金蛋炒饭

食材：米饭300克，鸡蛋2个，虾仁30克，葱花少许，盐4克，白糖少许，鸡精少许。鸡蛋磕入碗中打散，加入米饭拌匀；虾仁去肠泥，洗净烫熟。锅置火上，放油烧热，爆香葱花，倒入米饭炒至橙黄色，加入虾仁用大...
外婆菜火腿蛋炒饭的制作方法

主料：鸡蛋2个、糙米饭1碗、火腿肠适量。辅料：油适量、盐适量、外婆菜适量。煮好的糙米饭，两个鸡蛋打散加入少许盐，还有泡好的外婆菜，火腿切片。锅烧热后先下外婆菜干炒一下，目的是炒干水分。加入油，...
鸡蛋蒜苗蛋炒饭怎么做

主料：鸡蛋1个、米饭1碗、蒜苗1把。辅料：盐1勺、黑胡椒粉1勺、黄豆酱1勺。准备1个鸡蛋和洗干净的蒜苗。蒜苗切碎。蒜苗鸡蛋炒饭的步骤。鸡蛋打散。锅里放油，油热，放入鸡蛋液。鸡蛋炒熟后放入...
鲜虾翡翠蛋炒饭

食材：菠菜1小棵、鲜虾、白米饭、鸡蛋、玉米粒、豌豆粒。菠菜洗净后，折成小段。折好的菠菜用热开水烫一下，放在搅拌机中，加入一个鸡蛋，搅打成菠菜蛋汁。鲜虾去泥线去壳后用少许生抽腌制5分钟。玉米粒和豌...