铁板怎么洗
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铁板怎么洗
切掉电源，关闭铁板烧设备的运转。 首先不是清理钢板表面，而是要从不绣钢抽气口开始清除，堆积的的油质和检查是否有脏东西堵住了烟道。 清理钢板表面留下的许多油渍和水渍，可以用洗洁精或者滴下几滴的柠檬汁，如...
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铁板怎么做花甲
花甲的做法：花甲洗净焯水去壳。锅里炒蒜蓉。蚝油。烧烤汁。黄辣椒。加水加糖成汤汁。铁盘刷油，花甲摆盘。铺上蒜蓉汤汁，小火煎。大约十分钟后转大火。撒上红辣椒丁，香葱。香喷喷。香辣爽口的铁板花甲出境了。...
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铁板桂鱼怎么做
活桂鱼1条约750克，香菜25克，锡箔纸1张约20厘米平方。色拉油250克，香油、酱油各15克，辣妹子酱30克，鸡精5克，白糖5克，番茄酱15克，干椒粉4克，葱、姜各10克，料酒15克，湿淀粉20克。...
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铁板猪肝怎么做
主料：猪肝，洋葱，葱，姜，植物油。太白粉，酱油，胡椒粉，糖，米酒，味精，麻油。 洋葱切条、葱切斜段、姜切成屑、猪肝切片备用。 猪肝放入滚水中烫5秒钟，颜色一变即捞出，过水冷后，加料腌10分钟。 先以小...
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铁板腌肉教程
肉洗净后切成厚0.3厘米的片，放入盐、味精、生粉、生抽、蛋液码味上浆，腌渍30分钟后放入烧至四成热的色拉油中小火滑5分钟，取出后控油。京葱切成滚刀块。锅内放入15克色拉油，烧至七成热时放入姜片、葱块、...
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铁板鱿鱼做法
材料：整只鱿鱼2只（约400克），锡纸1张，洋葱末15克，沙拉酱20克，海鲜酱15克，黑胡椒粉15克，味精3克，卤水1000克，色拉油10克，葱末10克，食盐15克，酒10克。将鱿鱼整只放入沸水中用中...
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铁板韭菜步骤
材料：韭菜：适量、蒜：适量、辣椒粉：适量、孜然：适量、盐：适量、蚝油：适量、芝麻油：适量。 韭菜用清水清洗干净，然后沥干水分备用。把洗净后的韭菜放到容器里，然后加少许盐、食用油、适量的辣椒粉拌匀。铁板...
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铁板钻孔最快方法
划线：钻孔前，应首先应熟悉图样要求，按照钻孔的位置尺寸要求，使用高度尺划出孔位置的十字中心线，中心线鄙俗清晰准确，并且越细越好，划完线以后要使用游标卡尺或钢板尺进行检验。 划检验方格或检验圆：划完线并...
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铁板豆腐怎么做
材料：豆腐一块、生抽适量、食用油适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、香菜末适量、蚝油适量、黄酱适量、糖适量、番茄酱适量。豆腐一块，切小块。碗里准备适量生抽、蚝油、番茄酱、黄酱、糖、搅拌均匀备用。平底锅倒适量...
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铁板馄饨怎么做
用料：肉糜250g、韭菜300g、大馄饨皮200g、盐少许。鲜蔬精少许、油少许。韭菜洗净切碎。加入肉糜，盐、鲜蔬精用手抓匀。咸淡自己掌控，可以用筷子搅拌后舔筷子尝尝。馅放中间，皮子对折后再对折，馅在中...
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铁板香菇做法步骤
用料：盐少许、烧烤酱两勺、黑胡椒粉适量、香菇500克、白芝麻少许、葱花少许、蒜蓉适量、生抽两勺。 香菇洗净切花刀备用。 铸铁煎锅刷上油，香菇刷上油，小火煎。 撒上盐和黑胡椒粉，小火约12分钟。 热油加...
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铁板煎豆腐
豆腐先切块，再对角切开。锅内放适量油，煎到两面金黄，油要烧到6成热，之后转中小火，随时调整。豆腐等一面定型再翻面，这样避免豆腐碎了。煎好的豆腐盛出控油备用。洗净香芹，茎切段，叶子也不要扔。切适量蒜末和...
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铁板炒饭的做法
食材：米饭、肉片、葱、姜、蒜、胡萝卜、香菜、老抽、孜然、酱油。 将食材切好备用。 孜然芝麻（把米饭用筷子打散，倒入少量老抽，洗干净手，用手把酱油和米饭抓匀备用）。 油热锅，加入切好的葱花，姜蒜末爆锅，...
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如何做铁板烤鱼
首先准备鲭鱼两条。鱼去内脏去头洗净沥干水分。鱼里放上葱丝、姜丝、小米椒,糖、酱油、胡椒粉、料酒、盐。将调料拌匀,鱼身上切开品处格外多放点调料抹均腌制2.5小时以上。烤箱烤盘上铺上锡纸。锡纸上刷薄薄一层...
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烧烤铁板怎么清洗干净
切掉电源，关闭铁板烧设备的运转。 首先不是清理钢板表面，而是要从不绣钢抽气口开始清除，堆积的的油质和检查是否有脏东西堵住了烟道。 清理钢板表面留下的许多油渍和水渍，可以用洗洁精或者滴下几滴的柠檬汁，如...
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铁板蛏子的家常做法
食材用料：蛏子14~16只、洋葱40克、料酒适量、酱油适量、黄油适量、鸡精适量姜4片、葱2根、辣椒2个。蛏子洗净。姜，葱，辣椒，洋葱切碎备用。蛏子背上剪一刀。铁板放黄油，依次把蛏子排好，姜末撒在蛏子里...
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铁板牛肉的家常做法
西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。牛排切小粒。加入1克盐、1克黑胡椒碎、2克食用油，拌匀腌制20分钟。洋葱30克切末，20克切丝。红椒切块。绿椒切块。炒锅中倒入5克食用油，油温5成...
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铁板茄子的家常做法
将茄子洗净，切滚刀块，用少许盐杀一下茄子的水份；洋葱切小粒；肉切小丁，将肥瘦肉分开；锅中放少许油，放入姜末、蒜末爆香后放入肥肉丁煸炒；等肥肉炒出油后，将洋葱末放进锅中煸炒出香味；这时将瘦肉丁放进去煸炒...
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铁板鱿鱼怎么做
鱿鱼切小块，倒入白酒，适量白胡椒，腌制半小时。洋葱切片，胡萝卜切丝，大蒜姜丝切成末，干辣椒切段。小半碗水中放入适量白胡椒，五香粉，甜面酱搅拌均匀。用锡纸在烤盘上弄成凹形。素菜全部下锅去生，可加入一点点...
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怎么做铁板草鱼
草鱼、黑木耳、食盐、鸡精、蒜、花椒、干辣椒、料酒、生抽少量、香油、淀粉、植物油、姜粉、胡椒粉(白)、小葱、白糖适量。做法：草鱼洗净切块，用绍酒、花椒、盐、少量生抽，腌制入味。黑木耳撕成小朵沸水烫熟沥干...