抹茶酥皮五仁点心

2024-11-23 06:55:29

抹茶酥皮五仁点心

主料：低筋面粉60克、小麦面粉100克。辅料：抹茶粉10克、杏仁20克、腰果15克、西瓜子15克、芝麻10克、牛奶30克、蛋糕粉30克。调料：色拉油10克、黄油60克、白糖10克、水50克。油皮制作：...
红豆抹茶酥制作方法

食材：中粉150克、黄油50克、水60克、糖粉30克、低粉120克、抹茶粉2-4克、黄油（油酥用）65克、红豆沙适量。所有材料按需称好。黄油隔水加热成液体。【自己要分清俩个黄油】。先做油皮。将水和液化...
巧克力抹茶酥的做法

水油皮和面，水油皮揉面久一点出膜哦，然后包好保鲜膜，阴凉地方醒面20分钟，然后和油酥面，油酥面不太好弄，先搓成大糙粒，再慢慢混合，这样比较快；期间把馅弄好，差不多30克一个球，我买的成品巧克力馅，里面...
五仁点心的做法

将陷的所有材料放入盆搅拌均匀之后分成32等份，每份差不多17g左右。现在开始和水油皮和油皮，分开将两种油皮搅拌均匀，水油皮粘手时可以放点玉米淀粉揉。将水油皮揉至出现薄膜然后盖保鲜膜，醒15分钟，这15...
椒盐酥皮点心的制作方法

主料：低粉250克、猪油75克、砂糖25克、水50克。辅料：椒盐粉10克、熟糕粉75克、玉米油40克、蛋液适量、熟芝麻适量。油皮材料：面粉150克，猪油35克，砂糖25克，水50克。先把油皮的材料放进...
酥皮抹茶泡芙的做法

酥皮原料：无盐黄油25g、白糖20g、低精粉30g、抹茶粉2g泡芙。原料：无盐黄油55g、牛奶60g、水55g、盐1g、抹茶粉4g、低精粉70g、鸡蛋3个、。奶油馅料：淡奶油150g、抹茶粉5g、白糖...
酥皮点心的做法

【红豆酥】食材用料：水油皮部分：普通面粉（也叫中筋面粉）200克、水70克、玉米油70克、糖30克；油酥部分：普通面粉180克、玉米油84克；馅料：豆馅360克。首先我们先来水油皮部分：将所有水油皮所...
酥皮咖喱饺做法图解

水皮材料全部入盆，揉至三光，手光，盆光面团光。期间根据实际情况，适当添加少量面粉。200克黄油切片，放入保鲜袋，擀成整大张薄片。肉糜调入盐，料酒，一个鸡蛋搅拌上劲。烧热锅，放少许油，先下洋葱丁，煸炒出...
茶酥饼制作方法

用料：无盐黄油60g、糖粉30g、蛋黄11g、低筋面粉110g、普洱3g。将普洱研磨至碎末备用。将回温到合适温度的黄油放在料理盆中，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀至微微发白。分两次加入打散的蛋黄。搅拌...
端午茶酥做法和配方窍门

用料：面粉200克、水80克、鸡蛋1只、酵母2克、盐适量。将所有材料混在一起和面均匀。和好的面团分三份，每份擀平2毫米厚，切长10厘米/宽5厘米。将切好的对折，剪两刀（保留两端不断），然后对孔穿...
五仁月饼是哪五仁

五仁月饼里的“五仁”是杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁。五仁月饼是传统糕点之一，全国各地都有各自做法的五仁月饼，在中秋节各式月饼中最为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带...
传统的五仁月饼是哪五仁

传统五仁月饼的五仁：杏仁、核桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁。五仁月饼，呈鼓形，边稍鼓出，花纹和字迹清晰，形状端正，不破皮，不露馅，边角分明；边缘呈象牙色，底面棕红色；口味香甜，绵软带酥，有多种果仁香味。...
五仁月饼青红丝是什么

是一种特殊的食物调料。五仁月饼中的青红是是有橘子皮、木瓜丝、胡萝卜丝等多种有颜色的食物加石灰石浸泡是而成的，这种食物中的天然色素可以使月饼馅料更加好看，有视觉冲击感，并且让月饼的口味也增加了很多层次...
五仁是哪五种

五仁分别是：麻仁、杏仁、花生仁、核桃仁、瓜子仁。在2015年出台了关于五仁的标准,五仁馅里,“果仁含量不能低于20%”。“使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁和芝麻仁等五种主要原料加工成馅的月饼可以称为五...
五仁月饼做法

饼皮材料：低筋面粉100克、花生油（或植物油）30ml、转化糖浆75ml、吉士粉1/2大匙（无可省）、食用枧水1/4小匙、SP乳化剂1/4小匙。五仁馅料：杏仁40克、核桃仁40克、橄榄仁40克、葵瓜子...
五仁月饼做法步骤

用料：核桃50克、杏仁50克、腰果50克、花生仁50克、南瓜籽50克、黑芝麻50克、白芝麻50克、葡萄干50克、蔓越莓50克、食用油40克、白开水50克、炒熟面粉80克、麦芽糖80克、白酒4克、月饼皮...
五仁粥怎么做

材料：粳米200克，芝麻10克，松子(炒)10克，桃仁10克，甜杏仁10克，核桃10克。将芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁(去皮、尖，炒)甜杏仁混和碾碎。将混合好的五仁加入粳米共煮稀粥。滋养肝肾，润燥...
五仁月饼怎么做

材料、五仁月饼、饼皮：低筋面粉100克、花生油（或植物油）30ml、转化糖浆75ml、吉士粉1/2大匙（无可省）、食用枧水1/4小匙、SP乳化剂1/4小匙五仁馅料：杏仁40克、核桃仁40克、橄榄仁 [...
脆皮五仁月饼

水油皮：普通面粉250克，糖25克，水125克，猪油40克。油酥：低筋面粉200克，猪油100克。辅料：五仁馅700克。将水油皮的面粉和糖混合均匀，倒入水，加入猪油，和成光滑柔软的水油皮面团。将低筋...
五仁汤制作方法

组成：桃仁、杏仁、柏子仁、松子仁、郁子仁各12克，陈皮6克。制作：上药打碎，加水适量，连煎2次，取药汁300毫升。用法：每日1剂，早、晚温服。功效：润肠通便。适用于年老体虚，或产后津枯肠燥便秘者。...