单饼的家常做法

2024-11-22 20:28:56

山东单饼的家常做法

面粉中冲入沸水，搅拌均匀。加入凉水。搅拌均匀。和成面团。盖保鲜膜或者扣个碗，饧30分钟左右。将饧好的面团取出，案板撒干粉，将面团揉成光滑的面团。将面团均分成合适的大小。取其中一个面团，揉...
单饼的家常做法

面粉300g，油若干。面粉加水和成面团，表面揉光，放在面板上，用盆盖上，醒发15分钟。醒好的面，搓成长条形，切成大小相等的小剂子。拿出两个剂子，在上面抹上油，油要抹均匀，然后抹上一层家用的淀粉，淀粉要...
山东单饼的做法

面粉加入少许盐，冷水和成面团，可用手多揉至面团。直到面团光滑盖上湿布醒制15分钟。醒制好的面团揉均匀搓条切小块，取一块撒干面擀成薄饼。平底锅烧热放入薄饼。中小火烙至一面起鼓后。再翻面直到两面微黄饼熟，...
单饼的做法

原料：低筋面粉3杯、沸水2杯、肉丝4两、绿豆芽1/2斤、韭菜(切小段)、红萝卜丝少许、盐少许、味精少许。制作流程(1)面粉用沸水拌匀，稍冷后揉成面团，醒10分钟。(2)面团揉成长条切12块(须偶数)，...
青岛单饼的做法和配方

用料：面粉300克，水适量，盐2克。300g面粉加入2g盐适量水，边和边加水，直至和成柔软的面团。醒面30分钟左右。均匀分成8个面剂，擀成薄薄的单饼，放入平底锅小火烙。饼表面鼓大泡时翻个面，约半分钟出...
烫面单饼的做法

把面粉油开水和成面团，醒20分钟。把醒好的面团戳成长条。切成小剂子。擀成饼装。刷上油，4张重叠。再用擀面杖擀一下。锅中烧开水，在帘子上刷上油。水开后放入擀好的饼，蒸2分钟。趁热揭开即可。...
单饼怎么做又软又好吃

我们先和面，和面的时候水温不能太高，可以把面分成两半，冷水和面这样能保持住面原有的韧性，另一半开水和面半烫面。这样今天的面既有韧劲，又柔软。和面的时候边倒水边搅面，搅出絮状揉成稍软的面团，盖上保鲜膜饧...
发面单饼的做法和配方

准备500克面粉，加入5克盐增加筋性，用150克开水烫面，一边倒水一边搅拌，再加入160克凉水搅成絮状，下手揉成面团，盖上保鲜膜，醒发十分钟。十分钟后打开保鲜膜，手上粘点油，把面团揉至光滑不沾手，再盖...
单饼的和面方法窍门

面粉约三分之二倒入热水，搅拌均匀，剩余的再加冷水，搅拌成小面絮状。撒点干面粉，揉搓成面团，面稍软点，盖好饧发三十分钟以上。面团充分揉搓均匀，切成大小一样的面剂子。依次擀成圆饼，尽量薄一点。平底...
单饼怎么做又软又薄

用料：面粉300g、开水180g做法：（1）面粉放入盆内加入开水用筷子搅拌，稍凉再揉成面团。（2）揉好的面团室温放置10分钟。（3）搓条切剂，撒粉。（4）取一个剂子擀开直径15cm左右，涂一层油。（5...
普洱茶单饼怎样存放

普洱茶单饼的存放比较容易，一般情况下，只要放在不受阳光直射和受潮，在干燥、无光﹑通风、无杂味、异味的环境中放置就可以了。如果有条件的话，可以将熟茶饼放在干净、无异味并且透气性好的大陶罐里，几年内茶气都...
单饼怎么和面

面粉约三分之二倒入热水，搅拌均匀，剩余的再加冷水，搅拌成小面絮状。撒点干面粉，揉搓成面团，面稍软点，盖好饧发三十分钟以上。面团充分揉搓均匀，切成大小一样的面剂子。依次擀成圆饼，尽量薄一点。平底锅小火，...
糖饼的家常做法

面粉加入一勺盐，倒入水开始和面。和好面后醒发20分钟，将面揉搓成团后，揪成面剂子。擀饼后，加入将白糖和面粉搅拌的糖粉包入面饼中，捏合后按压，再次擀成饼。放入锅中开始烙制，烙熟一面后，接一勺水，倒入锅中...
艾饼的家常做法

材料：艾叶适量、糯米粉600克、粘米粉200克、白糖15汤匙、油数滴、要与花生米混合的白糖适量、水适量至面团湿润、花生米适量。艾叶一大把用水烫熟后捞起，加少许水，置于食品搅拌机中搅碎。粘米粉与糯米粉一...
焖饼的家常做法

首先切点葱、姜、蒜末备用，将大头菜切成丝，再切点肉丝，然后将饼切成细丝。起锅烧油，油热后放入葱，姜末爆香，之后放入肉丝翻炒，再放入切好的大头菜翻炒均匀。加入调料老抽和盐翻炒均匀，放少量的水后，将饼丝下...
糖饼的做法家常

食材：面粉300g，白糖100g，油适量。先将面粉300g放入盆中，往盆中加入适量的温水，像平常和面一样，混合均匀，揉成面团。面团要尽量做的软一点。接着就是要把把面团醒一会，时间一般为半个小时以上。可...
烩饼的家常做法

主料：大饼适量、片粉适量、绿豆芽适量、瘦肉适量、盐适量、姜适量、葱花适量、生抽适量、醋适量。起锅烧油下入葱姜肉翻炒。加醋和生抽翻炒。加绿豆芽翻炒均匀。加适量清水。放片粉。煮开后放入饼。加盐调味。家常烩...
番薯饼的家常做法

材料：地瓜300g，糯米粉100g。调料：砂糖35g，油适量。地瓜去皮切成厚片，放入锅中隔水蒸熟。地瓜蒸熟后用打蛋器打成泥。加入砂糖，搅匀。加入糯米粉，用勺子拌匀，再揉成面团。将面团捏成一个个圆形的小...
泡菜饼的家常做法

将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，辣白菜切成小块，鸡蛋液加入适量面粉和水。搅拌成糊状，加入辣白菜，拌匀成粘稠糊状，平底锅加入适量油，烧热。转小火，倒入面糊，表面凝固后轻轻晃动锅，使饼受热均匀。底面煎至金黄色后...
苹果饼的做法家常做法

准备材料：面粉50克、苹果1个、牛奶适量、白糖20克、泡打粉适量。苹果去皮切碎。放进榨汁杯里加入牛奶榨成苹果牛奶。榨成苹果牛奶倒进盆里加入白糖，和鸡蛋搅匀。然后筛入面粉和泡打粉搅成顺滑无颗粒的面糊。不...