焖牛排的方法
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焖牛排的方法
将牛排切成小块状，倒入盆中；然后加入清水进行清洗，清洗好后将水控干。锅内烧油，油热后加入1把冰糖，炒出糖色，下入牛排，进行翻炒，翻炒5分钟左右。加入葱、生姜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽，进行翻炒。...
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牛排腌制方法
切好的牛扒。粗一些/脂肪少一些的牛扒如侧腹牛扒、西冷牛扒（牛外脊）、横肌牛扒、牛肩肉牛扒、腹腿牛扒和腹肉牛扒腌制后效果就很好。把牛扒切成薄片 腌制是通过酸分解肌肉组织，这是一个缓慢的过程。如果肉很厚，...
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腌牛排的腌制方法
选切好的牛扒。 粗一些/脂肪少一些的牛扒如侧腹牛扒、西冷牛扒（牛外脊）、横肌牛扒、牛肩肉牛扒、腹腿牛扒和腹肉牛扒腌制后效果就很好。把牛扒切成薄片 腌制是通过酸分解肌肉组织，这是一个缓慢的过程。如果肉很...
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牛排的腌制方法
食材:牛排200克、精盐10克、花椒粉5克、胡椒粉5克、生抽10克、洋葱50克。牛排用清水洗净，捞出控干水分，洋葱洗净切条。在洗好的牛排中加入盐、胡椒粉、花椒粉、洋葱条、生抽。最后充分搅拌均匀腌制即可...
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做牛排的方法
先用厨房纸把牛排表面的血水吸干净，再将牛排两面均匀撒上现磨黑胡椒。然后在锅中放入黄油和清油，将锅烧至大火，加热后再放入牛排煎制，熟度以个人口味来定。然后放入盘中再配上黑胡椒酱汁，加一些装饰，牛排就做好...
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家庭自制牛排简单方法
牛里脊切成薄片，用刀背或者肉锤拍散。加入红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽，带上一次性手套抓匀，最后倒入香油。腌制两小时以上，准备煎牛肉前，把牛肉拍少许干淀粉。将白糖、生抽、红酒、黑胡椒粒调制成料汁，淀...
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煎牛排的方法
牛排解冻室温静置30分钟，切去筋膜，用厨房绳捆扎成型，用厨房纸吸干水分。在家怎么煎牛排双面抹上海盐和胡椒，刷上色拉油。小番茄高火烤一下，准备些摆盘杂蔬。将牛排锅烧至冒烟，煎牛排。把牛排侧面也煎一下，关...
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自制黑椒牛排的方法
食材：牛肉1块、洋葱半个、蒜头2个、黄油1小块、黑胡椒粉少许。牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松。往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱。热锅放黄油，待油融化后摆好牛排...
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腌制牛排的方法
用料：眼肉2块、玫瑰海盐适量、研磨黑胡椒适量、黄油适量。 用厨房纸把牛排的水分擦干净。先撒一层研磨过的黑胡椒，再撒一次研磨过的玫瑰海盐，双面都要撒匀，包上保鲜膜放入冰箱保鲜层两个小时-四个小时即可。...
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香菇牛排制作方法
食材：牛肉250克、香菇5朵、生菜100克、油、酱油、料酒、耗油、啤酒、白芝麻、葱，姜，蒜、胡萝卜、圆葱、牛肉粉。 牛肉，香菇，生菜。 圆葱，胡萝卜，葱，姜，蒜。 把香菇，圆葱，姜，蒜，胡萝卜，切碎待...
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做牛排有多少方法
做牛排的非常多，数不胜数，介绍三种简单又好吃的方法，具体做法如下：烤牛排。原料：净牛排500克。调料：盐、糖、胡椒、酱油、酒、味精适量。制作步骤：牛排用刀拍，用盐、糖、胡椒等调味品腌半小时；牛排放在烤...
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正确吃牛排的方法
餐布的使用。在吃西餐时餐布的主要作用是用来擦嘴巴。牛排上桌之前，需要先把餐布对折放在腿上。刀叉的使用。坐在餐桌前，饭店把餐具都会以顺序给你放好，我们只要从外面起用一直用到里面就行了，刀叉正确的使用方式...
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牛排的制作方法
将切好的牛排经过捶打，里面的粗纤维容易入味也容易成熟。在牛排上撒胡椒，盐，和白葡萄酒，抹匀，腌制半天。加热黄油融化，放入牛排，煎一分钟翻面，如果太干可以刷上油，再翻面，之后每隔半分钟翻面，两面各煎3分...
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牛排的制作方法牛排的家常做法
食材：牛里脊适量、黑胡椒粒适量、蚝油适量、红酒适量、鸡精适量、生抽适量、香油适量、白糖适量、淀粉适量。牛里脊切成薄片。用刀背或者肉锤拍散。放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓匀。最后倒...
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牛排清洗方法
将水烧至8成开，然后将牛排放进去涮一次，直到表面有泡沫浮出，但是不能涮太久，最好时间在30秒左右即可，否则牛排会熟而影响口感，然后快速捞起来用清水清洗两遍即可，如果是原切牛排,是建议不需要清洗牛排的。...
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怎么腌牛排
材料选择有，鲜酱油，大蒜，姜，洋葱，黑胡椒，再些红酒在里面，让牛肉里透出红酒的香味，最后反的翻下牛排，让其表面都沾满腌制的材料。腌制牛排的时间一般是20-40分钟，腌的越久越入味，腌制材料的选择有很多...
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怎样制作牛排
牛里脊切成薄片。用刀背或者肉锤拍散。放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓匀。最后倒入香油。盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。腌制2小时以上。准备煎牛肉前把牛肉拍少许干淀粉。将白糖、生抽、红酒、黑胡...
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牛排拼盘窍门
首先将西兰花洗干净用水煮熟捞起来。牛排一块煎完再煎另一块，煎一面脆再煎另一面，然后放盘。传统沙茶加点油和酱油倒在碗里打散备用。把炒好的材料和煎好的蛋放盘上，淋上沙茶酱，撒上黑椒粉即可。...
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怎么吃牛排
餐布的使用。在吃西餐时餐布的主要作用是用来擦嘴巴。牛排上桌之前，需要先把餐布对折放在腿上。刀叉的使用，坐在餐桌前，饭店把餐具都会以顺序给你放好，我们只要从外面起用一直用到里面就行了，刀叉正确的使用方式...
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牛排烹饪方法
取300克牛肉，放入盘中淋上橄榄油，洒少量的使用盐，少量的蒜末。准备一个碗放入食盐，加半杯老抽，半杯料酒，半杯生抽，然后搅拌均匀。倒入锅中，倒入牛排不断翻转，否则会糊到锅上。加黄油，将汤汁不断淋在牛排...