砂锅酿豆腐煲如何做

2024-11-26 19:56:48

砂锅酿豆腐煲如何做

食材：豆腐1块，猪肉馅1小碗，干香菇2朵，花生油适量，食盐1小勺，蒜2瓣，生抽3克，香油少许，水淀粉5克，小葱2根，红尖椒1个，白糖1小勺，烤肉酱少许。准备好干香菇、猪肉泥和豆腐。干香菇用温水泡发，然...
煎酿豆腐煲怎么做

食材：猪肉馅适量、虾几只、食盐、酱油、味精、姜、蒜、料酒、蚝油。豆腐切成1.5－2CM厚的长方块，中间用小勺挖个方孔，虾去壳切碎加入肉馅里，加适量料酒，酱油，盐，味精，姜末，生粉搅拌匀，就跟平常做肉丸...
豆腐酿肉煲怎么做好吃

豆腐买回来后洗净，吸干水份。将豆腐均匀地切成小块。用勺子将每块豆腐中间挖个小坑。肉剁成末。把挖出来的豆腐加一点到肉里。然后加料酒、盐、生抽搅拌均匀后打上劲。在每块豆腐挖掉的地方放入肉馅。...
酿油豆腐菜菇煲

油豆腐12个，猪肉100g，牛肉100g，香菇4朵，香芋适量，胡罗卜适量，青豆适量，玉米适量，娃娃菜2颗，海鲜菇适量，蒜苗适量，酱料汁适量。准备食材：猪肉+牛肉+油豆腐+香菇+香芋+胡萝卜+青豆+玉米...
豆腐包菜酿怎么做

先把每一样菜洗好切成小小块。把包菜放到冷水里煮，把叶子烫软，剥开备用。糯米洗好后用热水泡到用手指可以掐断就可以了。把每一样配料都单独放油盐炒熟，糯米随便炒2—3分钟，最后再把全部配料放在一起拌均匀，这...
做砂锅鸡煲窍门

食材：鸡腿3个、姜6片、蒜3瓣、干辣椒5个、葱2棵、胡椒粉3克、生抽3勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐2克、鸡精2克、香辣酱1勺。鸡腿三只清洗干净，斩成块。放入盆中，加少许盐、鸡精、胡椒粉、生粉、生抽、蚝油...
如何做砂锅鱼香茄子煲

砂锅洗净备好，茄子切小块。姜,蒜,葱,泡椒切成末备用。烧开水,放切好的茄子,水再开后煮二分钟捞出放砂锅中。猪肉剁成蓉,加盐,料酒,酱油腌制15分钟。醋,料酒,白糖,花椒粉,酱油,调成鱼香汁。炒锅烧热,...
豆腐酿的做法

食料：油豆腐12个、五花肉50g、红尖椒1个、紫苏8片、大蒜2瓣、葱2根、盐适量。五花肉剁碎，紫苏、红辣椒、蒜、葱分别切小块；将肉、紫苏、蒜、红辣椒、葱混合，适当剁碎，放入适量盐混合；将混合好的肉塞入...
豆腐酿肉末如何做

食材：老豆腐1块、肉末50克、生姜5克、大蒜2瓣、小米辣3个、香葱1根。先将豆腐放在盐开水中浸泡一会；然后浸泡期间，将肉剁成肉末，再将生姜、大蒜、小米辣、香葱等切碎备用；将豆腐切成大块；然后用勺子或者...
红烧酿豆腐如何做

食材：内酯豆腐一盒，青辣椒2个，红辣椒2个，淀粉少许，干辣椒3克，辣椒酱10克，葱一根，大蒜6粒。首先准备这个豆腐一盒取出切成一厘米大小的方块。青椒两个去蒂以后切成滚刀块，红椒一个确定切成滚刀块放入盆...
素肉酿豆腐如何做

豆腐切大片,炸成金黄色。调制馅料：胡萝卜、香菇、香芹切丝、香菜切段，加酱油5克、蚝油10克、蔬菜精2克，白糖2克,食盐适量炒熟。用豆腐夹炒好的菜。将夹好馅料的豆腐装碗,用保鲜膜封好碗口，封好的豆腐放进...
茴香豆腐酿如何做

茴香洗净切末。蒜米切末，辣椒切末，与肉泥，茴香全部拌在一起。加入蚝油，酱油，生粉，盐，大喜大牛肉粉，拌均匀备用。一块豆腐先分成四份，用小勺每块都小心挖出坑，小心清理更深一些，面上那个留着备用，中间挖出...
砂锅豆腐汤怎么做

主料：豆腐(北)500克,猪腿肉50克,虾米25克,口蘑20克,玉兰片20克,白菜30克调料：料酒20克,植物油20克,盐5克,大葱5克,姜2克。将豆腐洗净切成3厘米长，1.5厘米见方的长条，用开水焯...
甜糯酿豆腐如何做

备好所需食材：油豆腐、猪肉、细香葱、糯米粉。将猪肉剁成肉泥，细香葱切末，红糖中放水制红糖水。将肉泥、细香葱末、红糖水、芝麻放进糯米粉里，拌匀成糯米肉馅。油豆腐撕口，放进拌好的糯米肉馅，将油豆腐中装满馅...
酿豆腐的馅怎么做好吃

食材：客家豆腐二块，猪肉400克，香菇12朵，生粉蚝油各一勺，香葱二根，鸡粉半勺。豆腐买回来就放在淡盐中泡到，香菇从早上就开始放清水泡发。把泡发的香菇控水后再切碎，猪肉剁成肉末，也可以用机器打成肉泥。...
剁椒蒸酿豆腐如何做

主料：三角油豆腐7块。辅料：剁椒30克、青剁椒30克、猪肉馅100克。调料：生抽1/2汤匙、老抽1茶匙、蚝油1/3汤匙、香油几滴、白糖1/2茶匙、生粉2茶匙、细香葱2根、胡椒粉少许、黄酒1茶匙、蒸鱼豉...
牛肉豆腐砂锅如何做

洋葱切块备用。青蒜洗净切段备用；金针菇洗净，切根备用；青椒洗净切块备用；老豆腐洗净切片裹上蛋液备用牛肉丝里撒入2勺生抽，1勺新奥尔良粉，2小勺生抽，2小勺料酒，给它们抓拌均匀，腌制30分钟。此时可以趁...
油豆腐酿肉的做法

主要的食材有：油豆腐、猪瘦肉、葱。油豆腐过水洗一下，用剪刀将油豆腐的一面挖出一个孔，多余的油豆腐放入另外一个盘子中备用，猪瘦肉洗净剁成肉糜，葱切成葱花。将多余的油豆腐切碎，和肉糜、葱花放入玻璃碗中，加...
如何做砂锅冻豆腐

先准备一块冻豆腐，把奶白菜洗干净备用，用温水把粉丝泡上。起锅，热锅凉油，先炒奶白菜，炒至出水，关火。把炒好的奶白菜倒入砂锅，加水没过菜，开大火；等水开时，切猪头肉和冻豆腐。砂锅水开后，转小火，然后下入...
如何做砂锅鲫鱼豆腐汤

主料：400g活鲫鱼、1块卤水豆腐。配料：3片干姜、1段葱、2片黄芪、20颗枸杞、适量盐、适量白胡椒粉。活鲫鱼刮去鱼鳞、开膛去内脏及腮。抹盐，加料酒腌制去腥。卤水豆腐切块。枸杞提前用温水泡涨。...