双色水晶糕制作方法
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双色水晶糕制作方法
食材：水晶粉、清水、杏仁露、白糖。把100克的水晶粉分成两份，每份50克，然后分别与清水和杏仁露两种液体原料混合，搅拌成均匀的面糊（喜欢吃甜的可以在这一步放糖）。然后把搅拌均匀的两种液体分别过滤一下，...
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双色山药糕的制作方法
食材：铁棍山药450克、炼乳20克、紫薯粉8克。 山药洗净切段。 放入蒸锅里蒸20分钟左右至软烂。 蒸熟的山药去皮，放入保鲜袋里压成泥。 在山药泥中加入炼乳。 隔着保鲜袋揉均匀。 揉匀的山药泥分成15...
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红茶双色马蹄糕
主要原料有红茶水，马蹄粉，鲜奶，白砂糖，碗，盘，奶油球。取两个干净容器，每个里面放4大勺马蹄粉和三勺白砂糖。取半碗鲜奶（或椰奶）和半碗放凉的红茶。将红茶和鲜奶分别倒入装有马蹄粉的碗里。把马蹄粉充分化开...
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双色桂花重阳糕的做法
先做桂花糕。桂花糕做法：玉米淀粉过筛，加入235克水搅匀。把三花淡奶，椰桨，和糖桂花放在一起搅匀，把鱼胶粉，350克水，和糖放在一起先搅匀，再大火烧开，转小火，倒入淀粉浆液边搅边烧，直到溶液变成像胶一...
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水晶糕的制作方法
原料：糯米，白糖，桂花，花生油等。将糯米洗净，用凉水浸泡后，连米和水一起磨成稀糊状，装入布袋吊干水分；把糯米面倒在屉布上，用旺火蒸半小时取出；将糯米面放在案板上，加入糖桂花、白糖，垫着屉布反复按揉；待...
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水晶糕的做法和配方
淀粉适量、水适量。取适量淀粉，加水搅拌。静置几分钟，等淀粉重新沉淀下来，倒掉上层的水留下沉淀物。再加水搅拌、静置、倒掉上层水，重复多三四次（时间允许的话）。最后倒完水的沉淀物 再加少量水（太多会变液态...
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奶黄水晶糕做法图解
把澄粉、糯米粉和白砂糖混合均匀，加入2克油，分3次倒入300克开水，用筷子边搅拌边倒，趁热把面团揉好（有点烫手，可以套着一次性手套和面）。把面团分成40等分，每个约15克。紫薯去皮，蒸熟，加入少许炼奶...
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水晶紫薯糕的做法
食材：紫薯4条，西米250克，白糖50克。把紫薯洗干净用高压锅隔水蒸15分钟。把西米用果汁机用磨粉功能碾成粉。这是已经碾好的西米粉，非常细腻哦。然后把西米粉加适量白糖再加适量温水拌匀。然后放在案板上来...
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水晶薯仔糕的做法
食材：西米200g，紫薯（小个）2个，红薯（小个）2个，白糖1勺，炼乳1勺。准备西米，用厨房机打粉，喜欢甜可以加些白糖一起打。打西米粉的过程中，可以准备馅料，洗净去皮切片，上笼蒸熟。打好粉的西米加水揉...
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如何制作香甜软糯的水晶紫薯小卷
主料：木薯粉180克、紫薯500克。辅料：热水150克、白糖适量。做法：（1）准备食材，主要是木薯粉和紫薯。（木薯粉也是一种淀粉，一般超市都能买到）。（2）紫薯去皮洗净，切成片放入蒸锅煮熟蒸透。（3）...
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水晶果糕怎么做
主料：水晶粉80克、水200克、细砂糖40克、芒果1个、猕猴桃干适量。辅料：布丁杯2件。先将芒果切片，然后用花型模具压出芒果，猕猴桃干切小块。称量好所用的材料，蒸锅放入水大火烧开。水晶粉和细砂糖混合。...
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水晶银耳糕的做法
食材：雪梨1个，银耳10克，冰糖5克，红枣10克，吉利丁片15克。雪梨去皮，去核，切成小丁，红枣洗净，去核，切小丁备用。锅中倒入洗净的银耳和清水，大火煮10分钟，水沸腾后转中火熬煮20分钟。20分钟后...
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钵仔糕怎么做水晶口味
准备的食材：小红豆一小把，木薯粉大概只有半斤的量就好了，水适量，糖也同样的是适量，当然还要准备好几个的小小的碗子了。步骤及其做法：（1）先将红豆提前的进行浸泡开来，然后就开始将其进行一定的煮开或者是蒸...
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简单水晶钵仔糕怎么做
材料：木薯粉200g、澄粉50g、糖100g、水400g、色拉油少许。做法：将木薯粉、澄粉混合，把200g水与粉混合，一边加水一边搅拌，搅拌至无颗粒状即可；将200g水烧开后加入糖，煮至看不到白糖颗粒...
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如何做软糯水晶地瓜糕
准备食材：地瓜250克；糯米粉300克；面粉100克；白砂糖50克；黑芝麻10克。250克地瓜洗净去掉头尾，加水盖过地瓜一半即可，盖上锅盖蒸。蒸地瓜的时候开始揉面粉，糯米粉300克面粉100克。白砂糖...
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水晶马蹄糕的做法
用料：白糖80克、紫薯粉3克、草莓粉3克、马蹄粉100克。做法：（1）主要调配紫薯生熟浆和草莓生熟浆。（2）原材料:白糖80克，紫薯粉3克，草莓粉3克，马蹄粉100克。（3）100克马蹄粉+200毫升...
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水晶砵仔糕的做法
主料：木薯粉100克，澄粉25克，葡萄干10克，水200克，糖30克。木薯粉加入澄粉混合均匀。加水搅拌至无颗粒，锅内加水加糖煮开。模具刷油，糖水晾后加入粉桨中搅拌均匀，模具中加入葡萄干，倒入粉桨，上锅...
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红豆水晶糕的做法
先把红豆洗净放入盘中，加入适量水蒸熟，放冷备用。把粘米粉，澄粉，糯米粉放入盆中，先加入120ML清水拌成糊。再把380ML水加入白糖烧开,把白糖溶化。把开水撞进粉糊中拌匀。把碗里抹上一层油。倒入粉糊，...
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居家小糕点怎么做
主料：水晶糕点粉100克、清水260克。辅料：细砂糖40克、干桂花适量。做法：（1）将水晶糕点粉与糖混合均匀。（2）分几次倒入清水，边倒边搅拌。直至成细腻的粉浆。（3）将粉浆过筛一次。（4）加入干桂花...
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双色蒸糕制作方法
准备材料：米粉230克、糯米粉230克、南瓜120克、紫薯120克、糖粉100克、水80克、植物油少许；紫薯南瓜分别去皮切块，切成薄片，分别放入蒸锅，蒸20分钟左右，模具涂植物油备用；紫薯南瓜分别放入...