麻辣条的制作方法

2024-07-04 07:40:24

麻辣条的制作方法

把牛筋面剪成短一点的小段。水开放入蒸锅里洒一点水蒸2分钟，然后再反一面再洒点水蒸2分钟出锅备用。锅里加多一点的油，下入八角、桂皮、香叶、花椒、葱、姜爆香，炸干捞出不要。然后加入适量的辣椒面、孜然粉、花...
麻辣条的做法

食材：牛筋面适量、辣椒面适量、熟芝麻、八角、植皮花椒、香叶、葱、姜、孜然粉、花椒粉、盐、鸡粉少许把牛筋面剪成短一点的小段。水开放入蒸锅里洒一点水蒸2分钟，然后再反一面再洒点水蒸2分钟出锅备用。锅里加多...
麻辣条的做法及配料窍门

准备食材：牛筋面适量、辣椒面适量、熟芝麻少许、八角、植皮少许、花椒，香叶少许、葱，姜少许、孜然粉少许、花椒粉少许、盐少许、鸡粉少许。把牛筋面剪成短一点的小段。水开放入蒸锅里洒一点水蒸2分钟。然后再反一...
手工麻辣条的家常做法

食物：牛羊肉(豆油皮、牛筋面等)、油、辣椒干、辣椒面、麻椒、八角茴香、八角、姜、糖、米酒、生抽各适量。牛羊肉切条。放盐、米酒腌一会儿。将牛羊肉在开水中焯一下，起油锅，将牛肉条炸至金黄色，捞起来。锅中先...
麻辣瓜条的做法

用料：黄瓜两根、泡椒6个、花椒一勺、红米椒4个、蒜4瓣、油适量、盐适量、白糖适量、醋适量、生抽适量。黄瓜洗净切条，加适量盐腌制。腌制好后用凉开水冲洗掉表面的盐分，沥干水备用。红米椒切小丁，蒜切末，泡椒...
蒜香麻辣条怎么做

原料：豆皮、大蒜、辣椒粉、五香粉、孜然粉、孜然、熟芝麻、盐。干豆皮用水泡软，沥干水分。准备调料，大蒜，五香粉，孜然粉，辣椒粉，孜然，熟芝麻和盐。大蒜拍碎切末，其余的调料按自己的口味酌情添加。在调料里泼...
麻辣牛肉条的家常做法

食材：牛肉300g，麻椒适量，花椒适量，辣椒适量，白芝麻适量，盐适量，料酒适量，白胡椒粉适量，淀粉适量，蛋液适量。牛里脊用刀背拍松后，横刀切片，顺切成牛肉条。加适量糖，料酒，白胡椒粉，麻辣鲜料和一些清...
宜州牛肉条的做法和配方

主料：牛肉500克。辅料：红油30克、辣椒面20克、芝麻适量。做法：（1）牛肉切大块。（2）上锅煮15分钟。（3）牛肉切条。（4）下锅炸捞起八成油温下锅复炸。（5）炸干之后捞出。（6）加入调料搅拌。...
腐竹做麻辣条怎么做

食材：腐竹适量，葱段适量，香叶适量，八角适量，桂皮适量，姜片适量，孜然粉适量，熟芝麻适量，辣椒粉适量。准备适量的干腐竹，放在水里，给它泡软后捞出控水。锅里油温5成熟的时候，下入腐竹，炸至金黄后捞出...
自制艾条的方法

首先，将它裁成85X150MM的厚棉纸(或其他有挺度的易于燃烧的纸,实在找不到复印纸也行啊!),在25毫米外径,20厘米长PP-R管上卷成筒状。接口用胶水粘好。PP-R管的表面非常光滑,即使胶从纸管内...
鸡米条的制作方法

食材：鸡胸肉一斤，淀粉适量，蛋液2个，面包屑适量，盐，五香粉，蚝油，腌粉，香炸粉，面包糠，香辣粉，香孜粉。鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条。加入盐，五香粉，蚝油腌制半小时。腌好后沾上干淀粉，再...
土豆条的做法

食材:土豆1~3个、番茄酱适量。将土豆去皮洗净。将土豆切成条形，泡在清水中去土豆淀粉。再反复清洗几次，擦去多余水分。锅中放植物油，多一点油，烧热后放土豆条炸。炸至金黄后捞出，烧热油温再炸一次...
炸鱼条的方法

青鱼宰杀干净后，将鱼肉切成2厘米宽、5厘米长的条，放精盐和胡椒面拌匀腌10分钟。鸡蛋磕入碗内打匀。炒锅烧热，倒入油，待油热改用中火，将拌好料的鱼条沾上面粉，再沾上打匀的鸡蛋糊，最后沾上面包渣后放热油锅...
蒸肉条的方法

材料：鲜牛肉500克，葱20克，料酒8克，姜5克，精盐3克，八角2克。牛肉洗净，放人开水锅中煮至八成熟，捞出切成适当的长条，码在汤盘内；葱切丝；姜切片。葱丝、姜片、八角、精盐、料酒撒在肉条上，再倒上煮...
五香条的正确制作方法

准备好荸荠核红红萝卜去皮备用，香葱和芹菜洗净，芹菜叶子不要，葱去葱白段，鳊鱼干炸酥，磨成粉末。准备好鸡蛋或鸭蛋。五花肉切成细长条，不用剁碎口感更好。（量大的话可以买的时候就让用机器搅好，省事）。荸荠先...
江米条的制作方法

食材：糯米粉300克、麦芽糖75克、水200克、白糖适量、白芝麻适量、植物油适量。将麦芽糖倒入锅内，放入麦芽糖可使江米条炸完后，里面的组织呈蜂窝状。加入200克清水。用大火将水与麦芽糖烧开。取2/3糯...
糍粑条的做法窍门

主料：糯米300克。辅料：花椒15粒、食盐2茶匙、油150毫升。糯米，淘净后泡水，之后沥干上蒸锅蒸，加花椒。盐我是在起锅后再加的。蒸的时候可以时时翻一下，免沾锅。蒸好后起锅，把熟糯米放置干净案板...
做辣条的方法

首先腐竹泡软，切成长度均等的小段。然后锅中加油烧热，放入腐竹炸至金黄，捞出沥油，备用。锅中留底油，放入葱末，花椒炒香，再放入辣椒面，椒盐，孜然，盐，鸡精炒匀，放入腐竹翻炒均匀即可。...
炸土豆条的方法

准备土豆两个，削去皮，切成条。过水洗掉淀粉，再清水浸泡20分钟。锅里烧开水，土豆条倒入锅中焯熟。捞出沥干。晾凉后装入保鲜盒中，放入冰箱冷冻二小时。二小时后拿出来，起锅放入豆油，七成热时，倒入土豆条，炸...
苔条的储存方法

海苔是海产食品，容易吸湿回潮，导致变软、变色、发霉变质，营养流失，味道也会变差，失去原本香、脆的味道，变得很韧、香味也流失。因此，保存海苔应注意防潮、防高温和防虫，存放于阴凉干燥处。一般袋装的即食海苔...