粉丝汤的制作方法窍门

2024-11-05 21:33:29

粉丝汤的制作方法窍门

可以做菠菜粉丝汤，具体做法如下：主料：粉丝50克。辅料：菠菜25克。调料：色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。干细粉丝用开水泡开；菠菜洗净，切成段...
羊杂粉丝汤做法窍门

羊杂500g、白菜2片、粉丝一小把、香菜2棵、青蒜3根、菜油40毫升、火锅底料1小块、盐2勺、黑胡椒粉1勺、姜1小块、小米椒3个、大葱2根。购买的已经煮熟的羊杂，清洗干净沥净水分备用。小米椒去蒂切成圈...
酸菜粉丝汤的做法窍门

首先将粉丝提前泡软、酸菜、姜、葱洗净。然后酸菜切丝、姜切片、切葱花。锅里放适量油烧热，放入姜片、酸菜炒出香味。加适量水烧开、加入胡椒粉。紧接着倒进粉丝煮熟、加盐、鸡精调味。最后盛入容器、撒上葱花即食。...
家常萝卜粉丝汤的做法

原料：白萝卜120克，粉丝适量，猪油少许，味精、盐、胡椒粉各适量。水上火烧开，粉丝先用湿水泡软，萝卜切丝待用。锅置火上，加水适量，烧开后，把猪油、萝卜、粉丝一同入锅，随即把盐、味精、胡椒粉放入，待萝卜...
牛肉粉丝汤的做法

食材：牛肉、粉丝、虾米、精盐、银耳、黑木耳、葱姜丝、青红椒、粉丝、洋葱、味精、香油、香菜各适量。做法：牛肉切薄片，加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀；锅里放油，八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒，然后加水盖上和开...
粉丝豆腐汤的做法

材料：北豆腐1块、粉丝1小把、娃娃菜1棵、白胡椒粉1/2茶匙、盐1茶匙。娃娃菜清洗干净，沥去水分，对半剖开，切成4cm长的段。粉丝用温水泡软。北豆腐切成2cm见方的块。锅里倒入足量水，加入切好的豆腐块...
老鸭粉丝汤的做法

步骤：首先把鸭胗切片再切花刀，鸭血切块，鸭肠提前烫卷，切段。然后生姜切丝，葱切段，粉丝提前泡发，热锅倒油烧至七成热放入生姜葱煸香，放入鸭胗翻炒变色，加料酒翻炒片刻。最后倒入清水或高汤，大火烧开放入油豆...
鲜虾粉丝萝卜汤的做法

食材、青萝卜1根、基围虾250克、粉丝1卷、玉米15毫升、葱2根、姜2片、蒜瓣2个、料酒2勺、盐3克、胡椒粉5克。先处理虾，把虾头里的脏东西挤出，拉出虾线。青萝卜去皮，切丝。热油锅，放入洗净的虾...
家常粉丝汤的家常做法

材料：白菜100克，粉丝50克。葱末5克，盐5克，香油适量，味精少许。将白菜择去老叶，洗净，切丝；粉丝剪成10厘米长的段，用温水泡软。锅置火上，放油烧热，放入葱末煸炒出香味，加入白菜丝稍加翻炒。放入足...
牛肉粉丝汤的做法配料

材料：牛肉400克、粉丝100克、虾米、精盐、银耳、黑木耳、葱姜丝、青红椒、粉丝、洋葱、味精、香油、香菜各适量。牛肉切薄片，加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀；锅里放油，八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒（如喜欢...
粉丝丸子汤的家常做法

材料：猪肉馅300克、白菜100克、粉丝1把、豆腐适量、海米、葱。葱切末，和海米一起放进锅里加水煮；猪肉加调料和水打成水馅；水冒泡后做丸子，漂上来后捞出，下白菜，豆腐，粉丝等；如果喜欢菜软一点，可以多...
香菇粉丝丸子汤的做法

主料：肉末300克、香菇5朵。辅料：粉丝1小把、小白菜4颗。小葱切花，姜切末。肉末入碗中，加入葱花、姜末、蛋青拌匀。粉丝入开水中泡软。香菇切片，小白菜洗净。鸡汤入汤锅中烧开。左手取肉馅揉成团，再从虎口...
虾米白菜粉丝汤的家常做法

主要食材：白菜适量，海米适量，香油少许，粉丝适量，生抽少许。辅料：葱适量、姜适量、八角半个。调料：盐适量、白糖少许、味精少许。白菜洗净，选取叶的部分，用手撕大朵状。海米洗净用水浸泡。粉丝用水浸泡。切好...
粉丝汤做法

主料：粉丝50克。辅料：菠菜25克。调料：色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。干细粉丝用开水泡开；菠菜洗净，切成段。炒锅放在火上，放入色拉油烧热，...
粉丝白菜圆蛤汤的做法

主料：白菜200克、圆蛤200克、粉丝50克。辅料：生抽适量、盐适量。白菜洗净切开、圆蛤吐完泥沙清洗。烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒一下。接着，合入已清洗好的圆蛤翻炒一下。然后，合入粉丝，加入一些清...
粉丝汤怎么做

干细粉丝用开水泡开;菠菜洗净,切成段。炒锅放在火上,放入色拉油烧热,下入葱花炝锅,加入高汤,下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后,撇去浮沫,下入菠菜,用水淀粉勾芡,淋入香油,盛入大汤碗内即成了。...
麻花丝瓜粉丝汤

准备好麻花、丝瓜、粉丝、蒜。丝瓜去皮、切滚刀块；麻花掰成小段，蒜拍破备用。锅中油热，爆香蒜瓣。倒入丝瓜翻炒。倒入开水（高汤更好）；加少许盐。粉丝用冷水冲一下，放入汤水中。加入蒸鱼酱油。最后倒入麻花，煮...
菠菜面筋粉丝汤

冬笋提前用高压锅煮熟，菠菜切段，茎和叶分开，菠菜根中间对半切开，胡萝卜、熟冬笋、腌肉、蛋包肉、大蒜、大葱都切小片;粉丝用水稍泡软;锅中倒适量橄榄油，加入大蒜和肉片爆一会;加入菠菜茎、胡萝卜、冬笋，适量...
虾仁酸菜粉丝汤

将粉丝放热水中泡发开；虾仁去沙线后洗净，放料酒、微量盐拌匀腌味；酸菜切成丝，香葱切碎。锅置火上用小火烧热，放化猪油烧至四成热，下酸菜炒半分钟。加入一斤左右汤或水，烧沸后改小火将酸菜熬煮五分钟。下粉丝煮...
蚕豆酸菜粉丝汤

将四川泡酸菜切成细末，新鲜嫩蚕豆去豆荚和蚕豆皮洗净待用，粉丝用温水泡软待用；锅烧热，放入1大匙油，放入姜末炒香，放入泡酸菜末炒出香味；加入嫩蚕豆炒变色；加入500ml的水，煮开后转小火煮10分钟左右，...