土豆烧猪尾
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土豆烧猪尾
材料：小土豆300克，猪尾200克，葱花少许。调料精盐1小匙，味精1小匙，糖少许，酱油适量，水淀粉适量，色拉油500克，老汤1碗。锅中入油，把小土豆炸熟；猪尾切成段，煮熟。净锅入底油，用葱花炝锅炸香，...
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酱烧猪尾如何做
主料：猪尾巴500g、青蒜30g。辅料：拌饭酱15ml、蚝油15ml、白砂糖10g、生抽15ml、料酒15ml、大蒜10g、姜10g、红辣椒20g。把所有材料准备好，猪尾巴洗干净，切件。锅中煮开水，放...
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海带烧猪尾的做法
主料：鲜海带150g、猪尾250g。 辅料：花生60g、八角1g、葱。 调料：老抽15g、糖15g、食用油、盐。 将猪尾的杂毛去净后切段。 锅上火加食用油中火将八角和葱段入油中炒香。 下入猪尾煸炒，变...
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烧猪在家怎么做
小乳猪一只（3000克），精盐200克，白糖100克，八角粉5克，五香粉10克，南乳25克，芝麻酱25克，白糖50克，蒜5克，生粉25克，汾酒7克，糖水适量。 将净光乳猪从内腔劈开，使猪身呈平板状，然...
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烧猪的方法和技巧
用料：小乳猪一只（3000克），精盐200克，白糖100克，八角粉5克，五香粉10克，南乳25克，芝麻酱25克，白糖50克，蒜5克，生粉25克，汾酒7克，糖水适量。将净光乳猪从内腔劈开，使猪身呈平板状...
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怎么烤烧猪呢
材料：小乳猪一只（3000克），精盐200克，白糖100克，八角粉5克，五香粉10克，南乳25克，芝麻酱25克，白糖50克，蒜5克，生粉25克，汾酒7克，糖水适量。 将净光乳猪从内腔劈开，使猪身呈平板...
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卤猪尾的方法
食盐3小勺，酱油半汤匙，葱4段，姜1块，八角10克，花椒1把，桂皮10克，干辣椒4个，卤汁1份，黄酒3汤匙，醪糟3汤匙，茴香籽20克，白豆蔻5克，丁香3克，砂仁2克，草果3个，肉豆蔻3个，香叶3片，糖...
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蒜蓉豆豉烧猪肘
原料：猪肘一只,蒜蓉豆豉酱三大勺,香葱一根,姜一小块,八角三颗,盐适量。猪肘一只，洗净,去毛,过开水焯熟,去血水。捞出,沥干水分,备用。香葱切葱花,姜切片。锅内加油,油热,放入葱姜爆香。加入猪肘,煸炒...
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烧猪膀怎么做好吃
材料：猪蹄膀、姜片、葱根、桂皮1块、八角2个、老抽、盐、冰糖、料酒。用凉水把蹄膀洗净，将蹄膀放入开水里烫几分钟，然后捞出来，把血水洗去。在锅里放入油2汤匙，放入姜片、葱段，然后放入蹄膀翻炒几下放入烧锅...
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照烧猪扒饭步骤
食材：猪里脊肉一块、米饭一碗、黄瓜半根、酱油两勺、蚝油一勺、胡椒点点。 猪里脊肉一块儿，放在砧板上很无辜的样子吧。 把它想象成不给你加工资还喊你加班的无良老板，拿叉子扎吧。扎得他浑身是孔。 平底锅放油...
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怎样烧猪肺火锅好吃
将猪肺1000g洗净切好备用；将肥肉300g洗净切成片；将姜 5g、大蒜 5g洗净去皮切好；将切好的肥肉放入锅中；翻炒出猪油；加入3g花椒；加入切好的姜、蒜；加入一勺豆瓣酱；翻炒一会，炒出酱香；加入切...
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广西烧猪的做法和配方
梅头肉一斤、猪小肠1条、生抽适量、蚝油适量、盐适量、十三香适量、胡椒粉适量、白酒1勺、腐乳1块。梅头肉洗净切小丁，各种配料搅拌，腌制2-3小时。猪小肠洗净待用。用灌腊肠的方法，肉丁灌到猪小肠里后用牙签...
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山药烧猪尾巴的做法
主料：猪尾巴550g、山药400g。 辅料：姜适量、盐适量、香菇4朵、海蚌3个。 猪尾巴洗净，放冷水在锅里直接烧开。 烧开后再过下冷水。 香菇泡发。 山药去皮洗净切好，姜切片。 电压力锅里放入适量的水...
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烧猪腰汤的方法
腰花从中间剖开，去除白色的部分，再片成薄片。绿豆芽清洗干净，沥净水分，准备好葱段和姜片。锅中放油，小火把葱姜煸出香味，加入绿豆芽，调入适量的盐大火翻炒均匀，炒完放入砂锅垫底。另起锅，加入适量的花椒炒出...
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莴笋烧猪肚子如何做
熟猪肚110克、莴笋1根、油3汤勺、生抽0.5汤勺、盐0.5勺。做法：熟猪肚（已切）、莴笋（已去皮清洗）将已清洗好的莴笋放在案板上切成粗一点的丝。烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的莴笋翻炒翻炒至熟。接着，...
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酱烧猪骨怎么做
主料：排骨300克。 辅料：油9克、花椒1克、大料1克、香叶1克、桂皮2克、葱4克、黄豆酱10克、料酒15克、海鲜酱15克、蒜5克、姜3克、味精1克。 排骨冷水下锅，加两片姜，煮到水开后捞出。 锅里倒...
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印度炭烧猪颈肉
食材：沙律汁2汤匙，辣椒粉1汤匙，柠檬汁2汤匙，辣椒粉1汤匙，玫瑰露1汤匙，蒜茸少许，鱼露1汤匙，生抽1茶匙。将猪颈肉洗净沥干，同腌料拌匀腌制约半小时。将肉放在烧烤架上用炭火慢烤至金黄熟透，取出切成薄...
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照烧猪颈肉的做法
原料：猪颈肉适量、蒜末适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、料酒少许、糖少许、胡椒粉少许、清水适量。猪颈肉一块，用适量的盐涂抺表面，无需太多盐。猪颈肉直接入锅煎，不需要放油。煎至两面变黄。紧接着放入酱油、...
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炖猪尾怎么做
用料：猪尾巴6条莲藕一节、豆腐乳4小块、冰糖一些、酱油、花雕酒各一大勺、葱姜、花椒、香叶、八角、桂皮各少许。将猪尾巴在开水中氽烫，去所有杂质捞起沥干；准备好花椒八角香叶桂皮等香料；另在锅中倒入适当的水...
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猪尾汤怎么煲
淮山莲子猪尾汤，需要准备一条猪尾，再准备适量莲子，淮山，生姜，红枣，莲子放到清水里面提前浸泡一下。 然后再把猪尾剁成段状，锅里面加入适量的水烧开，水开以后加一些猪尾焯一下。烧好以后再用冷水清洗干净，所...