正宗酸辣肉末面

2024-09-28 08:27:46

正宗酸辣肉末面

材料：猪肉、酸菜、姜末、剁辣椒、面条、胡椒粉、味精、食盐、植物油、老抽。猪肉切碎，加盐剁成肉末备用。酸菜洗净切碎，与剁辣椒、姜末一同盛入A盘中备用。老抽、味精、胡椒粉一同盛入B盘中备用。锅中放...
正宗酸辣肉末面做法

食材主料：冷面200克、花生适量、香菜适量、猪肉50克、料酒适量、辣椒粉20克、芝麻适量、孜然适量、盐适量、油一大勺、花椒适量、八角适量、桂皮适量、蚝油适量、醋适量、糖适量、高汤一小盒。碗里放辣椒粉，...
正宗酸辣肉末面的做法

食材主料：冷面200克、花生适量、香菜适量、猪肉50克、料酒适量、辣椒粉20克、芝麻适量、孜然适量、盐适量、油一大勺、花椒适量、八角适量、桂皮适量、耗油适量、醋适量、糖适量、高汤一小盒。碗里放辣椒粉，...
酸辣肉末如何做

猪肉切成丁，肉丁里加少许盐、生粉、香油拌匀，腌制20分钟。酸萝卜用清水浸泡片刻，去一些酸味，切丁备用。蒜薹洗净，切小丁，姜蒜洗净切末，小米辣、泡椒切末。锅里倒入油，烧热后，把肉丁放进锅里煸炒，肉丁炒至...
酸辣肉末豇豆

用料：豆角300克、猪肉末100克、小辣椒2个、大蒜2瓣、生抽2汤匙、醋2汤匙、盐1/3盐勺。肉洗干净切成末。豆角切成小段洗干净备用。大蒜剁碎，小辣椒切成辣椒圈。锅里放入适量的水，烧开后倒入...
酸辣肉末炒藕如何做

用料：藕一只、红萝卜半根、醋、酱油。先把藕切段。红萝卜也是。把姜切丝。辣椒也准备好。把肉末和姜丝。辣椒。一起在锅中不断翻炒。然後到入酱油。再炒。炒到香为止。放入藕。一点。醋。再翻炒即可。...
肉末蔬菜面做法窍门

肉末250g、青蒜5根、小香芹10根、香菇5个、胡萝卜半根、海天黄豆酱4勺、面条500g、油3勺；将所需的蔬菜都洗净备用。肉末备好。将冼净的菜都切末备用。锅中倒入适量油，放入葱花爆香。将肉末倒入锅中炒...
香葱肉末面做法步骤

主料：面条、肉沫。调味：葱白、葱花、蒜末、油、生抽、盐各少许。瘦肉洗净，剁成肉末。锅中倒一小勺油，将葱白、蒜末用中小火煸出香味。加入肉末，煸至肉末粒粒分明、肉色变淡。加少许生抽，加两碗温水烧...
肉末醋卤面怎么做

面条（手擀面），肉末，香葱（可替换成香菜），鸡蛋。醋，酱油（生抽），黄酒，白糖，盐，葱，姜，蒜茸，鸡粉（喜辣的还可以放一点辣椒）。将香葱洗净后切末；蒜洗净后用工具压成蒜泥；葱姜洗净后分别切末备用。炒锅...
青菜肉末面如何做

姜片切丝，蒜切末，青菜洗干净一片片剥开，五花肉切碎。放1勺料酒在肉末里拌匀。冷锅加油烧热（2茶匙油），先放入姜丝后放入蒜末，炒至蒜末微黄。加入肉末慢慢翻炒，肉变色后加入生抽老抽和豆瓣酱炒到颜色均匀出油...
肉末面粉饼怎么做

面粉两勺。准备面粉和肉馅。一边加水一边搅拌面粉，形成稀面糊。加入肉馅和少许的盐。用筷子搅拌均匀，待用。电饼档放入适量的油，加热。油热八分倒入面糊，抹平。待一面熟了，翻面。两面都熟了就可以装盘了。...
香菇肉末面怎么做

主料：粗圆面条150克，香菇50克，瘦肉50克，生菜适量;配料：辣豆瓣酱、生姜、大蒜、葱、胡椒粉、料酒、芝麻油、生抽、生粉各少许；瘦肉切成肉末，加入少许生许抓匀；香菇洗净挤干水分后切成片，香菇柄切成小...
肉末焖面怎么做

主料：豆角500克、肉末50克、细面条200克；辅料：蘑菇酱3小勺、葱、蒜、盐适量、蒜醋3小勺、开水适量、小红油2小勺、油适量。豆角抽去筋，洗净控水，掰成小段，切好葱、蒜备用。炒锅上火后，倒入油，油...
肉末拌面如何做

猪肉200克、青椒1个、红椒1个、西芹少许、面条150克、生抽1茶匙、食盐少许、鸡粉1/4茶匙、料酒1茶匙。做法：猪肉搅成肉糜，青椒、红椒、西芹切小丁。锅里烧开水，放入面条煮熟后果凉水待用。锅里烧热油...
肉末煮面如何做

面条300克、肉100克、油适量、花生芝麻酱适量、盐适量、鲍鱼汁适量、生抽适量、鸡粉适量。方法：先用胡萝卜汁做的面条备用。然后锅中放油，加入肉末。加入芝麻酱，蚝油，鲍鱼汁，鸡粉水，煮熟水开加入面条。再...
怎么拌面好吃

食材：猪肉200克、青椒1个、红椒1个、西芹少许、面条150克、生抽1茶匙、食盐少许、鸡粉1/4茶匙、料酒1茶匙。猪肉搅成肉糜，青椒、红椒、西芹切小丁。锅里烧开水，放入面条煮熟后过凉水待用。锅里...
肉末粉条正宗做法

先把粉条折成小段，用温水泡30分钟，再把瘦肉剁成肉末，调入料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉，加入少量凉开水拌匀；倒入适量菜油，待油烧至6～7成热，放入拌好的肉末，迅速翻炒两分钟，起锅；再倒入...
酸辣汤面怎么做

食材：面条适量、辣椒粉适量、陈醋适量。葱、辣椒、蒜、香菜切末，放入碗中，碗中加入辣椒粉、白芝麻、盐、胡椒粉。热油，起锅煮面，煮熟后把汤汁倒入调料碗中。再夹入面条，放上青菜，倒入醋搅拌即可。...
肉末茄子的正宗做法

茄子切滚刀块，装篮放水龙头下冲一冲，去除黑水；青椒切块，葱、蒜均切成小粒；茄子倒入炒锅中，小火慢慢煸出水分；可以考虑放一点点油，这样会更好煸一些；炒至茄子发焉后，盛出备用；炒锅洗净重新放到火上，倒油，...
肉末粉条的家常做法

主料：精瘦肉，苕粉条，酸菜。辅料：姜丝，蒜末，葱段，料酒，盐，酱油，味精，胡椒粉，花椒粉，干辣椒丝，芡粉，香菜，菜油。先把粉条折成小段，用温水泡30分钟，再把瘦肉剁成肉末，调入料酒、盐、酱油、味精、胡...