葱油麒麟鱼怎么做
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葱油麒麟鱼怎么做
材料：炉鱼1尾，香菇6朵，竹笋2支，火腿112.5g，青花菜1颗，葱1支，姜19g，辣椒1/2支，香菜少许，蚝油1小匙，酱油1大匙，米酒1大匙，糖1/2小匙。 鲈鱼洗静后将头尾剖开，鱼身平均切成12片...
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葱油鱼怎么做好吃
原料：活草鱼1尾（重约750克），葱丝15克，葱丝15克，葱段、盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，姜块各适量，香油50克。草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀...
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葱油鱼的做法
原料：鲤鱼一条。调味料：食盐14克，花椒10粒，葱40克，姜15克，青红辣椒3个，食用油适量。将鲤鱼洗净后用刀斜割几下，深度0.5mm撒适量的食盐后腌制30分钟。将腌制后的鲤鱼装入盘中放在蒸锅中大火蒸...
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葱油鱼怎么做
食材：鲤鱼一条，油适量，盐适量，葱两棵，姜一块，花椒适量，刚辣椒两个，料酒适量，醋适量，酱油适量。准备好鱼一条，把鱼鳞清理干净，去除内脏用水冲洗干净。用刀斜着把鱼的两面划出小口。准备好葱姜切丝。放入料...
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葱油多宝鱼的做法
食材：多宝鱼1条、姜丝适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、油适量。将多宝鱼去鱼鳃去内脏洗净、捞出。放在案板上用刀正反划上几刀。随后，在盘中搁入一些姜丝。放入多宝鱼，搁入剩余的姜丝。接...
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吃剩下的葱油鱼怎么做汤
食材：黑婆鱼一条、盐适量、胡椒粉一勺、葱适量、姜适量、干红椒五个、葱油适量、蒸鱼豉油适量。 黑婆鱼洗净去鳞片，切十字花刀，用料酒周身涂一遍，肚内塞葱姜，洒胡椒粉、盐、葱姜腌渍入味。 浇上蒸鱼豉油上锅蒸...
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葱油龙利鱼的做法
材料：龙利鱼、香葱、盐、生抽。龙利鱼收拾干净，撒些盐，腌个十分钟左右 香葱洗净，不用切，备用； 不粘平底锅放油烧热，将龙利鱼放入，两面煎在焦黄色； 先装出，待用； 锅中留煎鱼的底油，放入香葱； 煎香一...
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葱油鱼的家常做法
原料：鲤鱼一条。调味料：食盐14克，花椒10粒，葱40克，姜15克，青红辣椒3个，食用油适量。将鲤鱼洗净后用刀斜割几下，深度0.5mm撒适量的食盐后腌制30分钟。将腌制后的鲤鱼装入盘中放在蒸锅中大火蒸...
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葱油鱼的汁做法
鲤鱼刮鳞、去鳃、挖去内脏，洗净利，放在大锅里面用微火煮,煮至水沸腾后十分钟方可出锅。把葱花去叶留茎切至丝状,然后摆至鱼身上。把酱油两勺倒进锅中并倒入味精,加热后倒至鱼身上要均匀倒上。把锅刷干净后倒入花...
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麒麟豆腐
材料：板豆腐250克（约6两半），金华火腿150克（约4两），冬菇5只，葱或香菜粒适量。调味料：糖1茶匙，生抽1茶匙半，油2茶匙。芡汁料：上汤75毫升，粟粉半汤匙，麻油、胡椒粉各适量。冬菇浸软切片，用...
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葱油芋艿怎么做?
用料；本地芋艿 7个小葱 1把色拉油 10毫升，盐3克芋艿削皮，切滚刀块，小葱切葱花，打开方太灶具电源，火力调节至9档位，将炒锅烧热后倒入色拉油；油热后，将芋艿块放入锅中翻炒，加入半碗高汤盐。盖上锅盖...
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葱油竹笋怎么做
食材：笋干适量、葱适量、料酒适量、盐适量、老抽适量。准备好食材。首先泡发笋干，泡软洗净就可，如果买的已经泡发就接着把笋干倒入高压锅中，加入点少许清水，加盖压制上气后就可以关火，自然放气后倒出来沥干备用...
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葱油拌面的葱油怎么做
原料：香葱、面、生抽、老抽、白糖、调和油。葱洗净，沥干水（备用）。切成合适长度的葱段。油锅小火烧开，加入切好的葱段，用筷子不停的轻轻翻动（切忌大）。炸至葱段变金黄色且有葱香味溢出。干净小碗倒入半碗生抽...
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如何做葱油月饼
食材：面粉120克、猪油35克、细砂糖8克、热水50克、面粉70克、猪油35克、猪板油120克、炒熟的面粉70克、香葱70克、盐4克、细砂糖8克、花椒粉1/2茶匙、炒熟的白芝麻20克、黄酒1茶匙。将中...
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葱油怎么做好吃
食材：面条500g、香葱10g、蒜5g、老抽5g、白糖5g、鸡精2g。 洗一把小香葱，切段备用，葱的多少因人而异，喜欢吃蒜的人可以拍上两颗蒜，一起冷油下锅，将葱炸至金黄捞出，葱油出锅备用。 就着锅的热...
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葱油海蜇
材料：海蜇片，色拉油放，葱花，味素，白糖。 海蜇头洗去泥沙，入清水浸泡5-6小时再冲洗，顺着蜇瓣切小片，再放入清水中泡数小时。 萝卜去皮切丝，用盐腌渍片刻后，用冷开水冲过挤去水分。 花生油入锅烧热，放...
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葱油的做法
将大葱、生姜、洋葱头、大蒜洗净后拍破，把锅加热后放入色拉油，烧热后下入上述原料，用小火慢慢熬出味，打去料渣即得葱油；葱油多用以拌食禽、蔬、肉类原料，如：葱油鸡、葱油萝卜丝等；菜肴上桌前将葱油淋在菜肴上...
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葱油蛏子
原料：葱、姜、料酒、辣椒、鸡精、糖、精盐、色拉油、生抽、蒜头。 将葱切碎，蒜头四五粒切碎，二三只二干辣椒切碎，生姜切碎，切片少许。 将锅内放入热水，加入料酒及切片的生姜。 将蛏子略煮，但要注意老嫩。...
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葱油蛤怎么烧
购花蛤时要挑张嘴喷水的，那些都是鲜活的。不要买已经开壳或硬壳有破损的，这类花蛤已经死了。花蛤买来后要用清水浸泡一小时左右，让花蛤自由张嘴吐沙。 炒锅内放油，待油面起了波纹，刚想冒烟时放入葱姜，煸一会儿...
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葱油炒饭怎么做
米饭1碗，大葱50克，莴笋叶50克，腊肠50克，油适量，盐适量，生抽适量。准备米饭一碗，香肠切片，大葱莴笋叶切碎。锅里加适量有 7成热倒入香肠片爆香 （香肠片切薄一点，炒饭时间比较短，厚了不容易熟）。...