正宗炸果子教程
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正宗炸果子教程
首先将花椒、八角、盐、陈皮放到锅里熬成水，然后去适量面粉打一个鸡蛋、撒适量白糖用熬好的水和面。将和好的面放到盆里抹上一层油醒发。将醒发好的面揉成条状，表面抹一层油静置一会。锅中倒油加热，大约9-10成...
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正宗炸地瓜的方法
地瓜切条。酥炸粉加水，拌成糊，放入地瓜拌匀。锅加入适量的油，烧到6成热，放入地瓜。火要放小一点。不然会被炸的焦焦的。浮到油上面就算是熟了浮到表面上，不能直接捞起来再炸一点，如果喜欢吃脆一点，可以再多炸...
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炸麻花
面粉200g、鸡蛋4个、白糖50g、荷兰乳牛乳酪牛奶60g、玉米油80g、花生油适量、食盐适量、泡打粉3g、苏打粉3g。步骤：除面粉外其他材料混合搅在一起，加入面粉搅成絮状。和成面团饧十多分钟，把面团...
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果子怎么炸
粉500克、明矾14克、盐8克、碱粉10克、色拉油600克、清水180克。步骤：将明矾和盐碾成粉末，碱粉用水溶化，一起倒入缸中，加入清水（冬天用温水），用手掏至缸底无粒屑、水起泡沫时，将面粉放入，用双...
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炸果子怎么做
面粉中打入一个鸡蛋。少量多次加入适量清水。边加水边用筷子搅拌。搅拌成粘稠的糊状。用手揉成光滑的面团。用刀切成细条。起锅烧油，油热后放入切好的细条。炸至金黄捞出。锅中加入适量白糖。小火慢炒，至糖完全融化...
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炸果子的做法
主料：面粉十勺、油三分之二锅、芝麻两把、水适量、盐适量。 把水盐芝麻准备好，加入面粉活均匀，分三个小面团好杆。杆的和饺子皮差不多厚，也可以再薄些，到时好炸，也脆，把圆的切成这种小的，也可以切成其他形状...
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怎么做炸果子
中筋面粉：500克、水：250克、酵母：5克、糖：5克、油：15克、盐：2克，将这些食材混合均匀，揉均匀后放在盆中，盖上厨房布，放置在温暖的地方发酵约1个小时，直到面团变得有原来的两倍大小。然后揉制面...
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家里炸果子怎么做好吃
食材：面粉100g、鸡蛋1个、黑芝麻20g、白糖少量、盐白糖的两倍、水少量。把鸡蛋打入干净的面盆里，加入面粉。面盆中加入芝麻，将混合物慢慢揉成面团。若无法成团可分次加入少量清水，把面团揉成型。然后面团...
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家中最简单炸果子方法窍门
面粉倒入盆里，加入盐和酵母，用温水搅匀。揉搓成团。面要和的软一些，在温暖的地方，放置12个小时。矾用刀拍成粉末，用温水和匀。小苏达也用水搅拌均匀。发好的面加入小苏达水揉开。再加入矾水揉匀。盖上保鲜膜饧...
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家庭炸果子的方法
取适量面粉,打入鸡蛋两个。加入小苏打适量。加入蜂蜜适量。这是为了爱吃甜口准备的。不爱吃甜口,可以放盐适量。加适量温水和面,和好的面团,必须要醒一会。醒好的面团，可以用了，改刀成小剂子。锅里热油适量。把...
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炸脆皮煎饼果子快速方法
准备材料：面粉200g、水100ml、盐1/4勺、泡打粉1/8勺。面粉放盐，泡打粉，加水揉成光滑的面团，醒20分钟左右。擀成薄薄的面片 ，这里是用面条机压出来的，手擀也可以，只是面条机压出来的更均匀，...
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春节前炸果子有什么讲究吗
春节前炸果子的习俗流传于老北京过年习俗，如阴历腊月二十三小年为扫房日，二十八把面发做面食，二十九把油走炸丸子排叉等，三十晚上坐一宿守岁，大年初一满街走去拜年。人历来讲究“仪式感”，这过年更是如此，...
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正宗山东杂粮煎饼果子做法
小麦面粉400g,黑米30g,玉米面300g,淀粉40g,榨菜丝20g,香辣酱300g,鸡蛋20g,生菜叶400g。在和煎饼面糊前要提前用2斤白面粉加2斤水和成白面糊放置在温暖的地方制作成发面待用。将...
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煎饼果子哪里学最正宗
去天津学最正宗，因为煎饼果子起源于天津，是天津的著名小吃，天津人以它为早点。而且天津地区的煎饼果子已经申请成为了非物质文化遗产，这就相当于确定了天津煎饼果子的正宗地位。正规的烹饪培训机构，短期小吃培训...
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甘肃老式炸果子做法和配方
主料：400g小麦粉。配料：适量油、适量盐、适量泡打粉。取适量小麦粉，加适量泡打粉。加适量盐。和成面团，静置30分钟。取大小适中的面团，放在涂了油的板子上，擀成长方形。用刀划几道口，果子坯就做好了。起...
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东北面果子的做法和配方
主料：面粉600克、鸡蛋2个。辅料：菜籽油适量、白糖60克、红糖30克、酵母4克。做法：（1）主料：面粉600克、鸡蛋2个。辅料：植物油、红糖60克、和面植物油30克、酵母4克、白糖60克。（2）把3...
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家中最简单炸大果子方法
做法：面粉倒入盆里，加入盐和酵母，用温水搅匀。揉搓成团。面要和的软一些，在温暖的地方，放置12个小时。矾用刀拍成粉末，用温水和匀。小苏达也用水搅拌均匀。发好的面加入小苏达水揉开。再加入矾水揉匀。盖上保...
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怎样炸果子
果子的材料：普通面粉250克（半斤），清水150克（做面团用）+15克（做苏打水用），盐2克，速溶干酵母粉3克，小苏打1克，食用油10克。炸制食用油若干。另外如果不是给儿童吃的话可以加入1~2克的无铝...
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做巧果子怎么做好吃
面粉、盐、鸡蛋、花生油放入盆中。白奶、白糖、鲜酵母放入碗中搅拌均匀，分次倒入面粉中。拌匀后揉搓成均匀的团加盖饧发到面团原体积2倍大。发酵好的面团揉搓至完全排气。把面团搓成条，按照模具的大小分割成剂子。...
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正宗广东果子做法和配方
原料：面粉500克，矾12.5克，面碱15克，精盐12克，温水370克。 将白矾、食碱、精盐放在器皿中，倒入温水并将原料搅拌熔化以后，加入面粉用调制成较软的面团待用。 然后，每隔20分钟用双手将面团捣...