雷竹笋炒腊肉怎么做
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雷竹笋炒腊肉怎么做
主料:笋140克、火腿45克、面条140克。 辅料:油3汤勺、生抽1.5汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺。 食材：雷笋、火腿片、面条（已焯水过凉） 将雷笋剥壳切去老根清洗一下。 放在案板上切成片，待用。...
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竹笋炒腊肉怎么做
主料：竹笋500克、腊肉150克。 辅料：油6毫升、盐3克、酱油1毫升、红辣椒2个、蒜1个。 新鲜的笋去壳，洗净，准备腊肉。 笋切片、腊肉切片。 清水煮沸，汆烫笋，捞出过冷水。 热锅，倒油，小火煎腊肉...
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雷竹笋怎么做好吃
将竹笋斩掉老根，横着切成两片，然后用刀切成4厘米长、1厘米厚的长方条。烧热锅，下油，至五成熟时，将笋条逐一放在油锅中炸至断生后捞出。将笋全部炸熟后，倒掉锅中余油，放入姜汁、盐、酱油、糖和笋条，用大火炒...
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竹笋炒腊肉的做法
竹笋500克、腊肉150克、油6毫升、盐3克、酱油1毫升、红辣椒蒜1个。步骤：新鲜的笋去壳，洗净，准备腊肉。笋切片、腊肉切片。清水煮沸，汆烫笋，捞出过冷水；热锅，倒油，小火煎腊肉至熟，起锅。蒜末煸香，...
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竹笋炒腊肉的家常做法
食材：腊肉200克、竹笋200克、二荆条适量、生姜2片、大蒜3瓣、花椒适量、盐适量、鸡精适量。将腊肉切成薄片，越薄越好。将竹笋切成薄片，并做焯水处理，之后再用凉水泡一下，不然会有点儿麻。将二荆条切成条...
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腊肉炒竹笋的做法
腊肉半斤、嫩竹笋一个、生抽老抽各2勺、生姜大蒜各2片、红椒2个、蒜苗2根。方法：腊肉洗干净后放锅里隔开水蒸十分钟左右，洗的时候会比较麻烦，要用温水反复洗3次以上；有人说腊肉好吃就是难洗，的确是这样的。...
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腊肉炒小竹笋方法
食材：腊肉一碟，竹笋一个，大蒜苗两根，辣椒末适量，食用盐适量，料酒一勺。将春笋切成薄片装盘，腊肉煮好切片放凉备用。大蒜苗洗净切段。首先将炒锅烧热，取食用油适量倒入炒锅中，最好烧一下油。将备好的竹笋倒入...
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腊肉炒竹笋的做法大全
主料：腊肉200克、竹笋1个、鸡精少许、葱适量、蒜适量、干辣椒适量、蒜苗1根。腊肉切小片，大概半厘米厚。竹笋剥好洗净后也切小片，然后烧开水焯一下。葱、蒜切末，蒜苗切小短，把干辣椒掰两半，或用剪刀剪也行...
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盐脆雷竹笋的腌制方法
竹笋去外壳削掉较粗的部分切片备用。 曲艺调理盆放入竹笋。以及清水以及盖过竹笋片浸泡十小时捞出竹笋片。 取另一盆放入温水水量盖过竹笋片，再放入笋片浸泡12小时，捞出竹笋片并沥干水分。在竹笋上撒上少量盐。...
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炒竹笋的做法
食材用料：竹笋1斤、蒜蓉适量、盐少许。首先将竹笋切片焯水后捞出、再用清水浸泡备用。捞起竹笋沥干水分。蒜头切碎备用。锅中倒入适量油烧热、放入蒜末、加入笋片翻炒、适量盐翻炒片刻即可。...
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做竹笋炒肉丝的方法
食材：肉丝一份、春笋若干、葱姜蒜适量、食盐适量。首先春笋一份，清洗干净之后将春笋切成小段备用。肉丝清洗干净，葱姜蒜一份，切成碎末备用。锅中放入适量的食用油，然后将葱姜蒜放入锅中进行炒制。再将肉丝一起放...
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竹笋炒刀豆步骤
主料：竹笋的嫩头、刀豆（四季豆）、大蒜头。 辅料：油、盐、豆瓣酱、味精、白砂糖。 刀豆洗净摘短去筋。竹笋取笋尖的嫩头切成小的斜刀片。锅内油加热后先放入大蒜头煸香倒入竹笋和豆子同炒，放少许盐，加点水后盖...
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牛肉炒清水竹笋怎么做
用料：牛肉100g、清水竹笋适量、香菇6朵，葱姜蒜、泰椒适量、淀粉水适量。清水笋切段，牛腩切厚片。葱姜蒜切段、切片，泰椒切段，香菇切片。牛肉片中放入淀粉、盐、姜末、胡椒粉和生抽老抽。抓拌均匀腌15分钟...
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竹笋炒鸡肉的做法
竹笋80克，鸡脯肉50克，红椒、姜丝、葱段、水淀粉、花生油、盐、味精、香油各适量。竹笋洗净切条；鸡脯肉切条。加盐，味精，水淀粉腌制；红椒去籽切条；待用。油入锅烧热，倒人鸡肉，滑油捞出。锅底留油，放姜丝...
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猪肉炒竹笋的做法
主料：竹笋适量、猪肉适量。 辅料：油盐适量。 竹笋焯水切断。 猪肉切片。 锅里放油，把猪肉炒熟。 然后加入竹笋加入适量的水，加入盐和酱油。 炒熟之后大火收汁。...
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竹笋炒虾仁的做法
材料：虾仁300g，竹笋尖500g，生抽1小勺，盐1小勺。袋装笋尖1袋，打开后用清水泡洗干净，然后切片。将虾仁开背后，先把虾仁放下去炒，放入葱花，再放笋尖，生抽，盐，放少量水炖一会儿即可。...
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竹笋炒肉片的家常做法
原料：猪肉250克，竹笋100克，精盐4克，味精0.5克，酱油5克，水豆粉30克，鲜汤35克，猪油75克。做法（1）竹笋摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽。猪肉切片，放入碗内，加盐、水豆粉拌匀。（...
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怎么做竹笋炒肉片
食材：猪肉200克，竹笋100克，精盐4克，味精0.5克，酱油5克，水豆粉30克，鲜汤35克，猪油75克。竹笋摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽。猪肉切片，放入碗内，加盐、水豆粉拌匀。盐、酱油、味...
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竹笋炒刀豆做法步骤
主料：竹笋的嫩头、刀豆(四季豆)、大蒜头。辅料：油、盐、豆瓣酱、味精、白砂糖。刀豆洗净，摘短，去筋。竹笋取笋尖的嫩头切成小的斜刀片。锅内油加热后先放入大蒜头煸香倒入竹笋和豆子同炒，放少许盐，加点水后盖...
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酸菜炒竹笋怎么做
材料：酸菜200克、小竹笋200克、小米椒3个、花椒6颗、鸡粉1小勺、生抽2小勺、高汤（或水）、水淀粉、生姜、大蒜、葱花各适量。小竹笋洗净，放入沸水中煮约3分钟后捞出，用清水洗净后攥干水分，切成约0....