番茄鲜虾盅怎么做
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番茄鲜虾盅怎么做
鲜虾洗净,用牙签挑出泥筋,放少许盐,糖,白胡椒粉,料酒,淀粉拌匀,待用。胡萝卜洗净去皮切丁,待用。一个番茄横切掉上部三分之一,挖空里面的番茄籽和一部分果肉,作为容器。另一只番茄洗净去皮切丁,待用。热锅...
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红豆鲜虾盅
主料:白虾25克、红腰豆50克。 调料:浓高汤、盐、薄荷叶。 红腰豆事先清水浸泡一晚。 白虾去壳取肉,背部开刀去虾线。 红腰豆与虾用浓高汤煨到红腰豆软烂,盛进碗中,最后点缀薄荷叶即可。...
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黄瓜鲜虾盅做法窍门
材料:大黄瓜1条,荸荠碎6颗,鲜虾3只,鱼浆30g,沙拉油1匙,高汤适量。做法:鲜虾洗净后去肠泥;荸荠碎加入鱼浆中拌匀备用。取一大黄瓜削皮切段,于挖空部分放入适量荸荠鱼浆,再塞入一只鲜虾,重复此动作至...
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番茄鲜虾煲的做法
材料:大虾250克、白菜心200克、粉丝60克、水适量。辅料:大葱20克、姜15克、小葱5克、盐半勺、料酒1勺、油1大勺、番茄火锅底料1袋、生抽2勺、蚝油1.5勺、白糖1勺。将虾去掉虾枪、虾须、虾腿,...
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番茄鲜虾饭如何做
虾仁、番茄、大米、杏鲍菇、青豆、玉米、鸡蛋、番茄酱、姜片、生粉、韩式辣椒酱、盐、胡椒粉、高汤。将米洗好后放入电饭煲中。按下煮饭键,到时候米饭就煮好了。将虾洗净后去除虾壳,用牙签从背上第二,三节处挑出虾...
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鲜虾番茄鸡蛋面的做法和步骤
面条500g、大虾100g、西红柿100g、青菜100g、鸡蛋2个、油、葱、姜、生抽、盐适量。西红柿洗净去皮切丁备用;大虾壳肉分开,先用壳炸虾油。锅里加入油,放入虾壳,小火慢慢煎炸至变红变酥时捞出虾壳...
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鲜虾薄片怎么做
首先将新鲜的河虾清洗干净,开背挑去虾线和内脏后得到虾肉,用刀背将虾肉拍松。然后将虾肉平铺在烤筛上,接着将烤筛及虾肉放进烤炉内进行烘烤,烤至虾肉变为红色,判断虾肉已烤熟,此时,烤炉为上下火150℃。烤干...
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鲜虾怎么做好吃
食材:鲜虾适量,葱,姜各5克,盐适量,白糖5克,蚝油5克,料酒5克,食用油15克。 鲜虾洗净,用牙签挑出虾线备用。 葱切片,姜切丝备用。 锅中倒入食用油,放入白糖,烧至八分开,放入虾煸炒。 虾炒至变色...
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芝士鲜虾怎么做
主料:海虾250克、芝士适量、芝士粉适量。辅料:植物油适量、番茄酱1勺、鱼露1勺、料酒1勺、迷迭香少许。先把大虾清洗干净,剪掉须子,然后背部开一刀,挑出虾线。全部处理好后,先放一盘备用。准备一口锅,搽...
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鲜虾烧麦怎么做
材料:虾50克,荸荠100克,鸡蛋1个,肉末50克,馄饨皮200克,淀粉适量,青豆适量香油适量,料酒适量,生抽适量。荸荠削皮,荸荠切片,切丝、切末。虾切丁、切末,姜切末。肉末加料酒、生抽、鸡蛋、香油、...
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鲜虾肉饼怎么做
虾肉、香菜、面粉等调料。剥了壳处理干净的虾肉剁成小颗粒备用。虾肉中加入面粉、鸡蛋、淀粉少许、盐、姜粒、料酒及适量的水搅拌成糊状。最后加入香菜末,这个不只是增色而且还增香去腥。锅中热油至六成热时,倒入面...
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鲜虾酥饺怎么做
主 料: 面粉300克、鲜虾24只、叉烧肉20克、瘦肉150克、熟虾肉50克、湿香菇50克、猪油15克、膘肉50克、生油1000克(耗300克),葱白1条、姜1片。配 料: 精盐、味精、芝麻油、绍酒、...
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鲜虾粥怎么做
准备食材水300毫升,虾500克,米160克,盐5克,芹菜10克,蚝油10克,生抽10毫升,姜10克。虾去头开背去虾线,姜切末,芹菜切末。将姜末和米、水、虾一起放入锅中煮开,粥煮好后,倒入芹菜碎拌匀,...
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鲜虾鸡肉烩饭怎么做
主料:鲜虾若干、大米若干、洋葱若干。辅料:香菜若干、藏红花若干、大蒜若干、青椒若干、花生油若干、红椒若干、小鲜侶若干、盐若干、咖喱粉若干、黑胡椒若干、综合香料若干。鲜虾洗净,分离虾头和虾身, 小煎锅放...
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鲜虾菠菜如何做
用料:大虾米、菠菜、干辣椒、葱蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒。粉虾米用水泡开,菠菜洗净控干水分。锅中烧油,将海米下锅炒,加少量料酒。将干辣椒、葱蒜下锅炒香。将菠菜下锅炒。炒至菠菜变软,加盐、糖、鸡精、胡...
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鲜虾的做法
在市场买回鲜虾,要活蹦乱跳的那种。把虾须,头,虾线去掉。用水冲洗干净,用老酒盐生姜腌制,备用。做上锅,放入油200克,烧至八成热,把生姜放下去炝锅。放入虾爆炒至虾变色,加入辣椒以及准备好的调味品,翻炒...
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鲜虾羊蝎面怎么做
新鲜海虾一只,羊蝎子8小块,面条1份,葱花,香菜,肉料包,老抽,盐,味精。 羊蝎子过水,油烧开下锅烧变色,放肉料包家老抽,加温水少许盐味精,用小火炖一到二个小时,也可用高压锅蒸。把面条下锅煮八成熟捞出...
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如何做鲜虾脆片
买虾洗净。去头(留存备用),去壳去虾线。锅里倒油,把虾头放进去炸。炸至金黄色,时不时翻翻面。注意炸的差不多就可以了,然后控油,把虾油留好晾凉,一会要用。虾肉放入搅拌机,加入40g水。搅拌均匀,越细腻越...
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炭烤鲜虾怎么做
食材:虾仁一份,食油一勺,辣椒粉适量,孜然粉适量,胡椒粉适量。把买来的鲜虾去头去壳,再抽掉虾背上的黑线放,洗净备用。烤炉上铺上一层锡纸,再刷上油,把虾仁铺在锡纸上烤。有一面变红色之后翻面来依次撒上调料...
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如何做鲜虾豆腐
食材:虾适量、水豆腐350克、葱2根、蒜2瓣、姜片适量、盐适量。水豆腐横竖切开,切成格子块,不要切太厚。蒜切末,葱切段备用。鲜虾剥虾壳去虾线,虾头留着做虾油。鲜虾豆腐汤怎么做起锅热油,倒入葱和蒜,中小...