艾叶青团的正宗做法
-
艾叶青团的正宗做法
榨艾草汁。艾草采嫩头，约120g，洗净。烧一锅开水，加入1小勺小苏打粉，把洗净的艾草入开水焯一下捞起冲凉。放料理机加凉开水打成糊，过滤出汁液。澄粉60g放大碗中，艾草汁加热至沸腾，取80g艾草汁边倒入...
-
艾叶青团的做法
主料：艾草150g、薄荷叶20g、水磨糯米粉180g、粘米粉120g、澄粉75g辅料：自制豆沙馅440g、油适量、水195g把艾叶洗净。把艾叶放开水锅里煮1分钟左右，捞出放凉水里拔凉。把薄荷摘取嫩叶。...
-
清明艾草团的家常做法
艾草1扎，糯米粉适量，澄粉少许，豆沙适量，苏打粉少许。艾草浸洗干净后摘叶备用。水烧热，加入少许苏打粉后放入艾叶煮3-5分钟。取出艾叶摊凉，煮过叶子的水留下备用。艾叶放入搅拌机绞碎或直接用刀剁成茸。取出...
-
正宗艾青团的做法步骤
用料：糯米粉800g、粘米粉200g、艾草粉50g、海藻糖50g、清水2000ml、肉松适量、咸蛋黄14个、麻薯14个、豆沙350g、食用油1小勺。准备好所有食材。艾草粉加入海藻糖拌匀。加入500ml...
-
艾叶青团怎么做才翠绿
艾草在放入糯米粉里面之前先过水焯一遍，放少许小苏打，捞起后将艾草放在凉水中过一遍，这样艾草就会一直保持青翠的样子了，做出来的青团也是翠绿色的，非常好看。 青团的做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅，加入...
-
艾萝卜粄的正宗做法窍门
主料：粘米粉150克、糯米粉150克。 辅料：艾叶适量、青萝卜250克、腊肉80克、青蒜4根、芹菜4根。 调料：食盐1/2茶匙、生抽1汤匙、蚝油2茶匙、胡椒粉2茶匙、猪肉(瘦)适量。 萝卜洗干净，用檫...
-
正宗艾叶糍粑做法
准备用料。糯米粉、花生米、红砂糖、白糖、花生油。新鲜的艾叶水煮一遍，再好加点小苏打粉一起煮。煮好的艾叶挤干多余水份切切碎，大的艾叶梗可以直接去掉。加点水煮烂后倒入 适量的糯米粉加点白糖搅拌成面团。揉面...
-
艾团的做法
准备材料：艾草200克、糯米粉300克、豆沙馅200克。锅中放入适量清水煮沸，放入艾草煮3分钟去除涩味，用纱布挤出青汁。把青汁趁热混入糯米粉后揉成青色面团。将青面团和豆沙分成数量相等的小剂子。将豆沙包...
-
搅团的做法
食材用料：玉米面，面粉适量、盐，碱面少量。制作方法：（1）把面粉和玉米面按照1比3的比例倒入盆里，放碱面和盐。和成糊状，不要太稠。不能有疙瘩。（2）等水烧开以后，左手拿勺子慢慢的给锅里倒，右手不停的拿...
-
艾草团的家常做法
用料：艾叶500克，糯米粉250克，粘米粉50克，冰糖适量。艾叶清洗干净。锅里烧开水，把艾叶放入水中快速的焯一下。煮好的艾叶捞出挤干水份。将艾叶切碎。把糯米粉，粘米粉倒入盆里放入艾叶。剩余的艾叶水放入...
-
油团的做法和配方
糯米粉400克、大米粉80克、红糖100克、菜籽油500克、熟芝麻30克、温水适量。糯米粉，大米粉（大米用研磨机打成粉，过筛），红糖碎，菜籽油，温水，熟芝麻，准备一个簸箕，铺上烘焙纸。糯米粉，大米粉拌...
-
搅团的家常做法和配方
食材：面粉500g，水适量，盐2g。准备材料所有材料洗净切好备用。锅中放油放葱花爆香，放入柿子韭苔翻炒几下。加些开水，放入盐，拌饭酱，冬瓜球，继续搅拌翻炒二分钟。撒些生菜，蘸料就做好了。锅中放入开水，...
-
乌米饭团的做法
首先准备好蒸熟的乌米。然后准备些油撒子。拿上些自己腌好的酸豇豆。最后在塑料手套表面涂上色拉油,取100克乌米饭,包上些撒子和酸豇豆。...
-
咸糯米团的家常做法
主料：糯米粉、南瓜馅料适量。馅料准备好，凉透，喜欢什么就加什么。微波炉叮熟的南瓜趁热拌在糯米粉中。揉揉揉，揉光滑。切成这样一个个小剂子，用擀面杖擀成饺子皮一样，把之前准备好的馅包进去。萝卜片垫底，免得...
-
紫米饭团的做法和配方
糯米和紫米提早一天先用水泡着，然后放蒸锅里蒸熟，我大概蒸了差不多一个小时。高丽菜和红萝卜切成细丝，冲洗干净。锅中倒入水烧开，先放入玉米粒焯水2分钟，然后倒入红萝卜和高丽菜焯水一分钟倒出用凉水冲一下，晾...
-
搅团的家庭做法和配方
主料：面粉100克、面糊水200克、烧开水200克、加水100克、韭菜适量。辅料：盐1勺、醋2勺、白糖1勺、水4勺、油泼辣子1勺、生抽1勺。做法：（1）100克面粉加200克水搅拌均匀，成面糊状。（2...
-
甘肃搅团的做法和配方
主料：面粉200g。 辅料：食盐适量、醋适量、葱适量、姜适量、西红柿300g、空心菜250g、芹菜150g、韭菜100g、调和油适量、水适量、五香粉适量、芝麻油2滴、油泼辣子适量、十三香适量。 将面粉...
-
双酿团的家常做法
用料：糯米粉250克、粘米粉100克、水200克、黄豆粉少量、糖粉适量、豆沙馅适量、黑芝麻适量、橄榄油少许。做法：（1）准备食材，豆沙馅拿出来回温。（2）将糯米粉、粘米粉、水和油放入搅拌容器中。（3）...
-
莆田红团的馅做法和配方
准备食材：糯米粉一斤；面粉半斤；绿豆适量；大火七八分。绿豆馅制作:绿豆提前浸泡两三个小时，然后加水炖烂。水的用量参照煮干饭多加一半水量，这个需要靠个人不断去尝试摸索。煮熟趁热加入白糖不断搅拌均匀即可。...
-
艾草团的做法
材料：艾草叶500G，糯米粉250G，粘米粉50G，冰糖适量。艾草洗净备用。锅里烧开水，把艾放入飞飞水。煮好的艾草捞出挤干水。艾叶切碎。把糯米粉，粘米粉倒入盆里放入艾叶。剩余的艾草水放入糖，融水。把融...