葡汁冬瓜球如何做
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葡汁冬瓜球如何做
葡汁冬瓜球的用料：冬瓜、葡萄汁、黑加仑汁、红葡萄酒冬瓜洗净，用挖球器把瓤儿挖成一个个圆球。冬瓜球焯水，待水重新沸腾即可捞出过凉水。葡萄汁、黑加仑汁按1:2勾兑，再加入少量红葡萄酒。冬瓜球浸入混合汁，冷...
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香菇冬瓜球如何做
主料：冬瓜500克、鲜香菇200克。辅料：盐1茶匙、糖0.5茶匙。冬瓜和鲜香菇洗净，改刀备用，鸡汤用鸡骨架熬了2小时而成。把鸡汤倒入砂锅中，开火。加入冬瓜，中大火煮制。当冬瓜略有透明时，加入鲜香菇。调...
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冰镇冬瓜球的做法
食材：冬瓜100克、橙子1个、白糖适量。准备好材料，将冬瓜去皮，去瓤备用。用冰淇淋勺挖成球状。冬瓜球放开水中焯至断生爽脆，捞出沥水放碗中。加入白糖搅拌均匀。把橙子榨汁。冬瓜球倒入橙汁里面搅拌均匀，包上...
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葡汁焗海鲜饭
制作材料：虾仁、鲜鱿鱼、蛋炒饭、鸡蛋、葡汁、葱花、盐。虾仁洗净挑去虾线，鲜鱿鱼洗净，以穗花刀切。锅内放水，烧开，将虾仁和鲜鱿鱼放入焯熟，断生即可。将焯好的虾仁和鲜鱿鱼切成碎粒状。锅内热油，放入葱花，将...
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葡汁焗海鲜饭怎么做
将面粉倒入一个大碗中，用水调和成糊状，调和时加入少许色拉油，做成面捞。炒锅烧热，倒入色拉油，然后将黄油倒入使其融化。将面捞倒入锅中，并用炒勺不断搅拌。锅中倒入油咖喱、椰浆、三花淡奶，继续搅拌，而后，加...
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港式葡汁做法
食材：葡萄适量、西柚半个、西米100克、椰浆180克、水100克、白糖50克准备材料，将西柚的果肉剥出来，将葡萄洗净处理好，葡萄去皮去核后取三分之一用搅拌机打成葡萄泥。煮西米：大火将水烧沸后，倒入西米...
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麻球怎么做
准备糯米粉300克，水150克，糖55克，澄粉40克，沸水30克，熟猪油55克，豆沙馅300克，白芝麻300克。首先将糯米粉混合揉匀备用，将沸水冲入澄粉中，将澄粉烫熟，倒入糯米粉中一起揉匀。加入熟猪油...
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如何做芝麻酱球
准备好黑芝麻200g、白芝麻100g、亚麻籽油10g，将白芝麻清洗干净后放入锅里，开小火不断的翻炒。将芝麻小火翻炒三分钟至黄色，注意翻炒的时候千万别开太大火，要小火慢慢翻炒，只有这样才可以避免芝麻翻炒...
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虾肉芝士球如何做
鲜虾挑出虾肠，剥好皮，剁成虾蓉，放入白胡椒和盐拌均匀待用。马苏里拉芝士切成大概1CM的正方形待用。把虾蓉放在手心加入一块芝士后揉成圆球。把揉好的虾球依次粘上淀粉、蛋液、面包糠。热油锅，小火慢慢的炸，看...
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山楂年糕球如何做
山楂洗净，用酸奶管将种子剔除。 山楂一分两半去核。两边的蒂也去掉，方便吃。 年糕切片，微波炉叮高火一分钟。拿出，趁热团成圆团，加入两片对称的山楂中。 锅中放入黄油，融化。放入山楂夹片。奶香味就出来了。...
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紫薯球怎么做
用料：紫薯180g、糯米粉50g、糖15g、盐1g、淡奶油80g、咸蛋黄5个、白芝麻适量。所有材料准备就绪。紫薯去皮蒸熟，加入糖、盐、淡奶油，碾碎成泥。加入糯米粉，如果太湿可以再稍微增加一点糯米粉。混...
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鲮鱼球怎么做好吃
食材：鲮鱼肉适量，油、盐、胡椒粉少许将鲮鱼肉与调味料拌匀，搓成约3厘米直径的球状，排放碟上，备用。猛火烧红锅，倒入油，待油滚后，把火略为放小，逐一放入鲮鱼球，炸至浮起并呈金黄色（约5分钟），捞起沥干油...
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土豆芝士球怎么做
食材：土豆150克、芝士1片、玉米淀粉30克、花生油适量、面包糠适量。土豆洗净去皮，切片，准备芝士片。蒸锅添水，土豆放入锅里，隔水蒸10分钟左右。蒸好的土豆碾压成泥状。土豆泥再次过筛，使土豆泥口感细腻...
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虾肉麻球如何做
用料：虾适量、肉馅适量、糯米粉适量、面粉适量、盐适量、料酒适量、姜粉适量、玉米芡粉适量、二十三香适量、油芝麻适量。 糯米粉清水和匀，面粉开水烫下凉后揉好再和糯米粉团揉匀。虾去壳去虾线切粒倒肉馅里，加入...
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糯米球怎么做好吃
主料：糯米粉200克；自制豆沙馅适量。 辅料：白芝麻适量。 取三分之一的糯米粉用开水和匀。 再加入到其余的糯米粉中，加适量的清水和成软硬适中的粉团。分成大小等份的小剂子。 捏成圆饼，放入馅料，注意馅料...
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怎样做土豆球好吃呢
准备：马铃薯2个、玉米淀粉适量、盐适量、胡椒粉适量、五香粉适量、植物油适量、刀1把、锅1个、漏勺1个、盘子1个、勺子1个。 马铃薯洗净去皮。 煮熟后放入盆中，用勺子压泥。 放入适量淀粉，胡椒粉，盐，五...
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怎样做蘑菇土豆球呢
首先需要把土豆洗净、去皮再切成片，上锅蒸熟，捣成泥，放淀粉，再揉成面团形状。再把面团分成小剂子，压扁用酒瓶压成蘑菇状，上锅蒸熟。起锅烧油，放肉末，放葱蒜、小米辣、蚝油、老抽、水，放土豆，小伙炖五分钟即...
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南瓜球如何做
准备材料：南瓜500克，白面50克，糯米面100，面包糠适量。南瓜洗净切块蒸熟，加糯米面，少一点白面和成面团。面和好了，就可以搓成长条，揪剂子了。南瓜团小球，在面包糠里轱辘辘，就可以了。入锅炸了，油稍...
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炸紫薯球如何做
将紫薯削皮，洗净，切块，放到蒸笼上隔水蒸。蒸好后装到碗里，用锅铲或者硬勺子之类的工具捣成紫薯泥。蒸熟的紫薯很软，很容易捣成紫薯泥。紫薯泥中加入2-3勺白糖拌匀。紫薯包豆沙，搓成球形。裹上一层面包糠，入...
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芒果糯米球如何做
把芒果切开。准备250克糯米粉。加一包芒果汁。加10茶匙糖。一点一点加入糯米粉，不然会成一块一块的。不停地搅拌。直到没有了粒状的面粉。放到微波炉里叮4分钟，一定要盖住，否则会叮干。叮好后的样子。准备椰...