清炒苦瓜的做法窍门
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清炒苦瓜的做法窍门
食材：苦瓜1根、蒜2瓣、盐2勺、糖1勺、蚝油1勺、枸杞6粒。 苦瓜清洗后去瓤。 将苦瓜切片，蒜切末备用。 苦瓜切好后用水浸泡五到十分钟，水里放一小勺盐可弱化苦瓜苦味。 锅中倒油，加入蒜煸香。 放入浸泡...
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清炒苦瓜怎么做好吃
首先将枸杞洗净用温水略泡。然后苦瓜剖开，挖净瓤。接着斜刀片成薄片。接着沸水中加少许盐、油，下苦瓜焯水，冷水过凉。然后锅中油烧热，加入蒜米炒香。接着加入苦瓜片翻炒。略炒后加入泡发的枸杞。最后再翻炒片刻后...
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清炒苦瓜的家常做法
苦瓜洗净对半剖开，用勺子去除苦瓜瓤，切成片状。用盐稍腌出水后用水洗净，锅内烧开水,放入苦瓜稍焯水，捞起苦瓜,用冷水冲凉。蒜洗净，切末。油温烧至6成热，放入蒜末，苦瓜大火炒片刻，放入盐半勺、鸡精半勺拌匀...
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清炒苦瓜做法
准备材料：苦瓜500克，蒜适量，盐适量，油适量。苦瓜切片，用盐稍腌出水后用水洗净。锅内烧开水，放入苦瓜稍焯水。焯水后捞起苦瓜，用冷水冲凉。锅内油烧热，放入蒜瓣爆香。然后滑入苦瓜大火快炒。炒大约五分钟后...
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苦瓜的家常做法炒
首先将洗净的苦瓜切片，朝天椒切碎备用，起锅热油，放入蒜末、姜末和朝天椒碎爆香。接着加入切好的苦瓜片，翻炒片刻，加入一勺生抽，适量盐调味，翻炒均匀。最后沿锅边加一点点开水，继续翻炒至熟透即可出锅。...
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清炒苦瓜
苦瓜去瓤，洗净，切片。锅烧热，放油。油烧热后，放入苦瓜，苦瓜炒至5成熟时，放入盐、糖，炒至八九成熟时即可。清炒苦瓜是一道菜品，制作原料有苦瓜、小葱、盐等。具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功...
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清炒雪菜的做法窍门
材料：雪菜200克、干辣椒5个、蒜瓣1个 生姜3片、盐适量。锅中水烧开放入雪菜煮两分钟。煮好捞出放凉水里漂一会儿，挤干水分。雪菜切碎，红辣椒切末备用。锅中油热将蒜末爆香。红辣椒和雪菜一起倒入锅中。放入...
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清炒油麦菜的做法窍门窍门
主料：油麦菜。 辅料：辣椒（红，尖）10克，辣椒（青，尖）10克。 调料：姜5克，大葱5克，香菜3克，酱油8克，生抽3克，色拉油15克。 油麦菜择洗干净，切成5厘米长的段。 葱、姜、红椒、青椒分别切丝...
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苦瓜炒猪耳的做法窍门
苦瓜脆炒猪耳材料：卤猪耳适量、苦瓜两小条、番茄一个、蒜头和生姜适量。苦瓜切片用盐水渍一下去苦味。番茄块切条、蒜头和生姜切小片。热锅温油爆香花椒、生姜和蒜头。把猪耳煸出油，再加一勺豆辣酱炒开。加入苦瓜。...
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清炒小冬瓜做法窍门
用料：小冬瓜1个、蒜3个、水半碗、盐适量；小冬瓜去皮去籽切薄片，蒜切碎。热锅热油下一半蒜爆香。倒入小冬瓜翻炒。加入一小勺盐翻炒均匀。加入小半碗水。瓜肉变半透明加入剩下的蒜，翻炒均匀就可以出锅了。...
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清炒章鱼足做法窍门
食材：章鱼足适量、青椒适量、红椒适量、生姜适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量。 将章鱼足洗净，切好姜片、青椒、红椒，待用。 锅中放入清水，烧开后，将章鱼足放入锅中，煮熟后，捞出沥干，并切块。...
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清炒萝卜叶做法窍门
材料：萝卜叶300克，蒜头适量，盐适量。将萝卜叶洗净，掐去根部。蒜头去皮切成蒜米。热锅冷油下蒜米爆香。下萝卜叶大火快炒，火要旺，在锅里时间不能长，要速战速决。炒至断生后调入盐炒匀，即可出锅。...
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凉拌苦瓜的做法窍门
苦瓜500克、熟植物油9克、酱油10克、豆瓣酱20克、精盐2克、辣椒丝25克、蒜泥5克。将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放入凉开水中浸凉捞出，控净水分。将苦瓜条加辣椒丝和精盐腌...
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清炒淮山做法窍门
主料：淮山药。 辅料：青红椒。 调料：盐，鸡精，鸡汤，白糖，白醋，葱，姜。 将山药去皮洗净切成丝，青红椒、葱、姜洗净切成丝。 坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水分。...
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清炒竹笋做法窍门
原料准备：竹笋500g，食盐适量，酱油适量，味精适量，调和油适量。清洗竹笋，热锅后倒油。油热后倒入竹笋，翻炒，两分钟后加入盐。炒几下，加入一些开水，炒几下，加入酱油。盖住锅盖一分钟，接着开盖翻炒。调入...
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苦瓜怎么炒好吃又简单
材料：苦瓜3根，小葱2根，调味料：盐1/2匙，味精1/2匙，糖3匙，麻油1/3匙。先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜...
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冰镇苦瓜怎么做好吃窍门
苦瓜切开后用勺子挖去里面的籽和白色膜用盐腌制十分钟。锅内水开后把苦瓜焯水1分钟捞起。放进冷水中。准备冰块，直接用装苦瓜的盆放入刨成冰碎。把苦瓜切片装盆内即可。蘸蜂蜜水和鲜酱油都不错，喜欢芥末的可以蘸芥...
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炒苦瓜的做法窍门
主料：辣椒（青，尖）250克，苦瓜250克。 调料：盐4克，味精2克，香油10克。 将青椒去蒂、籽，洗净；将苦瓜洗净，剖成两半，挖去瓤，斜切成厚片。 锅架火上，不放油，用小火分别将青椒和苦瓜片煸去水分...
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芥菜的做法窍门
主料：300g芥菜。配料{适量油、适量盐、适量味精、适量糖。做法：将芥菜洗净切成1cm长的小段备用。锅烧热，放少许油。放切好的芥菜快速翻炒。约2分钟后，加盐和味精翻炒。加点糖翻炒，再焖2分钟。...
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苦瓜减肥汤的做法窍门
首先加热上汤，加热后再把盐、适量的胡椒粉和酱油放进去并搅拌。然后在加清水把莲藕粉调匀，注意水加点就可以了。再把苦瓜和黄瓜清洗干净并切成小块，记住苦瓜和黄瓜都不需要把瓤去掉，然后把切好的苦瓜和黄瓜放进榨...