正宗炒合菜的做法大全
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正宗炒合菜的做法大全
素炒合菜用料：芹菜１００克、香干１００克、胡萝卜３０克、绿豆芽２００克、姜５克、葱５克、蒜３克、鸡精３克、盐２克、十三香２克、生抽３克。 制作方法；准备姜片、葱末、蒜片、芹菜段、香干条、胡萝卜丝、绿豆...
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炒合菜的正宗做法大全
做法一主料：猪肉(瘦)100克，粉丝30克，绿豆芽250克，菠菜150克，韭菜75克，鸡蛋120克。辅料：淀粉(蚕豆)15克。调料：，味精3克，香油20克，料酒15克，葱油25克，醋3克，盐5克，花生...
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干炒合菜的做法
材料:木耳、咸菜干、茶树菇、干辣椒、蒜、葱、盐。咸菜干、干辣椒、木耳和茶树菇提前用水泡发。沥干水份后切成细末备用。锅中放入比平时炒菜多一点儿的油。爆香蒜片。加入切好的干菜末同炒。炒至水份干的时候加入盐...
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干炒合菜的家常做法
主料：绿豆芽1把、菠菜100克、韭菜50克、粉丝1把、猪肉100克。辅料：红椒半个、鸡蛋2个。调料：食盐少许、葱1段、姜2片、蚝油1/2汤匙、黄豆酱油1/2汤匙、黄酒1/3汤匙、植物油2汤匙。把韭菜，...
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炒合菜的制作方法
主料：猪肉100克。辅料：韭菜100克、黄豆芽50克、胡萝卜50克、粉条、50克、葱片、适量、鸡蛋2个、高汤少许、配料料酒1勺、生抽3勺、盐少许。做法步骤：（1）鸡蛋打散加少许盐，韭菜、胡萝卜切寸段、...
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炒合菜的家常做法
用料：绿豆芽1把、菠菜100克、韭菜50克、粉丝1把、猪肉100克。 辅料：红椒半个、鸡蛋2个。 调料：食盐少许、葱1段、姜2片、蚝油1/2汤匙、黄豆酱油1/2汤匙、黄酒1/3汤匙、植物油2汤匙。 把...
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炒合菜的做法
主料：猪肉(瘦)100克，粉丝30克，绿豆芽250克，菠菜150克，韭菜75克，鸡蛋120克。辅料：淀粉(蚕豆)15克，调料：味精3克，香油20克，料酒15克，葱油25克，醋3克，盐5克，花生油30克...
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春饼炒合菜的做法
食材：面粉300克、盐1克、开水约250克、冷水约30克、绿豆芽100克、鸡蛋2个、韭菜20根、粉丝1把、里脊肉50克、料酒2茶匙（10ml）、生抽6茶匙（30ml）、干淀粉1茶匙（5克）、甜面酱随意...
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炒合菜怎么做啊
主料：猪肉(瘦)100克、粉丝30克、绿豆芽250克、菠菜150克、韭菜75克、鸡蛋120克。 辅料：淀粉(蚕豆)15克。 调料：味精3克、香油20克、料酒15克、葱油25克、醋3克、盐5克、花生油3...
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炒合菜
炒合菜，是北京市传统的特色名菜，属于京菜系。其是将韭黄、肉丝、粉丝、豆芽菜、嫩菠菜等一起炒制的一种菜肴。它在北方是一种十分讲究的菜品。它有2个特点：一是节令性强，立春日必不可少；二是吃“炒合菜”需...
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炒合菜怎么做好吃
主料：猪肉(瘦)100克、粉丝30克、绿豆芽250克、菠菜150克、韭菜75克、鸡蛋120克。辅料：淀粉(蚕豆)15克。调料：味精3克、香油20克、料酒15克、葱油25克、醋3克、盐5克、花生油30克...
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炒合菜好吃窍门
先将韭菜姜葱盐生抽 料酒醋淀粉油都准备好。然后将粉丝放入清水中浸泡软，豆芽洗干净，韭菜和菠菜洗干净后切成段。再将菠菜放入沸水中焯一会，猪肉洗干净后切成丝，倒入料酒。放入盐和淀粉，用手直接抓匀后腌制入味...
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炒合菜家常做法
准备配菜，豆芽、韭菜切段、粉条提前用开水泡软备用。两个母鸡蛋打散，油热后放入锅中炒熟盛出备用。锅中放入适量油，油热放入葱花炒香后依次放入豆芽、泡好的粉条、一勺老抽、一勺生抽、鸡蛋、韭菜、一勺盐、半勺鸡...
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怎么做炒合菜
主料：猪肉(瘦)100克粉丝30克绿豆芽250克菠菜150克韭菜75克鸡蛋120克。辅料：淀粉(蚕豆)15克。调料： 味精3克 香油20克 料酒15克葱油25克 醋3克 盐5克 花生油30克 大葱10...
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炒合菜怎么做
主料：猪肉(瘦)100克、粉丝30克、绿豆芽250克、菠菜150克、韭菜75克、鸡蛋120克。 辅料：淀粉(蚕豆)15克。 调料：味精3克、香油20克、料酒15克、葱油25克、醋3克、盐5克、花生油3...
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立春炒合菜怎么做
食材：粉条200g，猪瘦肉200g，绿豆芽100g，韭菜100g，小菠菜100g，鸡蛋2个，葱蒜适量，干红辣椒30g，食用油一勺，食盐6g，十三香一勺，花椒粉一勺，生抽一勺，老抽一勺。 取适量的粉条，...
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合菜的家常做法
将鸡蛋打散放入碗中，加入少量的盐。将鸡蛋放入锅中炒至金黄取出。将准备好的豆芽洗干净。将准备好的韭菜洗干净。放入少量的油，葱姜蒜热锅。将食材放入锅中，大火翻炒五分钟左右，取出即可。...
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合菜的做法
把需要的各种菜洗净。韭菜切段，胡萝卜切丝，葱切丝，再拍两瓣蒜备用。粉条煮熟，鸡蛋也先炒熟备用。热锅凉油，放入葱蒜爆香，然后放入胡萝卜炒软，放入豆芽也炒软。再放入韭菜，粉条和鸡蛋，炒匀，再放入盐和生抽炒...
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蒜蓉厚合菜的家常做法
工具/原料：厚合（莙达菜适量），大蒜适量，油适量，鱼露适量。厚合（莙达菜）洗净后切寸长待用；大蒜去皮后捣成蒜蓉；起锅，热锅后注入油，放入蒜蓉小火煸出香味；改大火把菜放入锅中快炒，菜炒软后放入鱼露调味，...
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素合菜的家常做法步骤
准备姜片、葱末、蒜片、芹菜段、香干条、胡萝卜丝、绿豆芽。清水煮沸，加入芹菜、香干、绿豆芽焯水30秒。锅中倒入食用油，放入葱、姜、蒜，大火爆香。倒入豆芽、胡萝卜丝、芹菜、香干。加鸡粉、盐、十三香、生抽，...