肉夹馍馍饼的做法

2024-10-31 22:58:50

肉夹馍馍饼的做法

主料：面粉适量、酵母适量、水适量、植物油1大匙、带皮前腿猪肉适量、香菜适量、青椒适量、葱2段、冰糖1小匙、姜2片、盐1匙、炖肉料包一份、老抽1大匙、生抽2匙、水适量。将酵母、植物油、面粉放入盆中，倒入...
肉夹饼的家常做法

用料：面粉200g+5g、炖牛肉适量、水150g、酵母2g、油10g、青椒1个、红椒1个。面粉+油拌匀制成油酥。酵母溶于水与200g面粉和成稍软的面团，发酵至2倍大。排气，分成四等分，揉匀，饧20分钟...
肉夹馍饼的做法

主料：中筋面粉、500克、盐270克、酵母、7克、泡打粉3克、水270毫升。辅料：五花肉1000克、食盐小勺、料酒大半碗、冰糖颗、生抽、小半碗、姜片5片、老抽小勺、桂皮1片、葱3根、水适量、陈皮3-4...
肉夹茄饼的做法

原料：猪肉、茄子各200克，鸡蛋3个，淀粉100克，中筋面粉50克。植物油、盐、味精、香油、胡椒粉各适量。鸡蛋磕入盆中打散，加入淀粉、中筋面粉、盐、味精搅成面糊；猪肉洗净剁成细末，加入盐、香油、胡椒粉...
肉夹馍空心饼怎么做的

正常和面、发酵好后，切成段。把面段立起来，一手托着，另一手大拇指按进去一个窝。倒进去一点香油。然后右手大拇指在里面，其他四指在外面，一边转圈，一边把四壁捏薄一些。让香油均匀沾满内壁。把开口捏住，然后直...
艾馍馍的家常做法

艾叶洗净后放入料理机，加入200g水打细。米粉、糯米粉、糖、打好的艾叶汁一起和，边和边慢慢加水。和成面团备用。笋子切成片绰水。绰好水后洗净，切成小块。豆腐干切碎。热锅冷油放入一小撮花椒炸香，不喜欢...
南瓜馍馍的做法家常做法

南瓜洗净切块，放锅中蒸熟。蒸熟后的南瓜，趁热加入白糖拌匀压成泥。酵母用温水调匀静置五分钟。把酵母和南瓜泥倒入面粉中搅拌成絮状。把面粉揉至光滑的面团，醒发至两倍大。把面团分成几份，再次揉面擀成长方形面皮...
玉米馍馍的做法大全

做法一：准备用料。黄玉米粒350克、面粉50克、水90克、干酵母1/2小勺、小苏打1/4小勺、细砂糖1小勺。将玉米粒倒入料理机，加水，搅打成细腻的糊状。倒入大碗中，加入面粉拌匀；分别加入干酵母，小苏打...
菜馍馍的做法大全

河南菜馍：十三香、面粉、盐、水、香油，和面，要软一些。醒面。分成小剂子，每个剂子大概50g左右，把小剂子擀成薄面饼，需要擀两个。注意下面的面饼比上面的那个略小一些。前期要把青菜切碎，加香油搅拌均匀，然...
炸馍馍的做法

把馒头切成1厘米厚的薄片。取一小碗,打入一个鸡蛋,然后放少许盐,用筷子顺着一个方向搅拌均匀,制成蛋液。把蛋液倒入一个大点的盘子里,然后把馒头片放入蛋液里,用筷子翻动馒头片让其挂满蛋液。炒锅里放入花生油...
美味馍馍

这是以牛肉末，菠菜为主食材制作而成的一道风味小吃，适宜所有人群食用。在大汤锅里加7.5厘米深的水，烧开。也可以在炒锅里烧水，架上蒸格。用大碗将牛肉末、洋葱、菠菜、蒜、姜末、葱、芫荽叶和盐调匀。在每张馄...
青海馍馍的做法和配方

主料：面粉，食用油红曲，姜黄香豆。发好面，把面分成四份，擀成四个饼。三个分别抹上食用油，盐和三种香料。把三个饼叠在一起，对折，再对折，然后包在第四个面饼里。把包好的面饼团成团，上面切一个十字花刀，...
南瓜馍馍的做法

南瓜上锅蒸熟，冷却备用。不同的南瓜水份不同，很面的那种南瓜水份就很少，其他品种南瓜不是不可以用，掌握好面团的干湿度就可以。温水20克加入干酵母混合均匀。把冷却的南瓜放入面粉中，加入酵母水混合揉匀。揉成...
馍馍的做法

食材用料：面粉500克、酵母5克、南瓜100克。南瓜去皮切片入锅蒸熟。压成泥后和面粉、酵母放入容器。和成光滑面团放温暖处发酵2.5倍大。面粉加酵母缓慢倒入水和成白面团，放温暖处发酵。发好后用手捅面团不...
陕北油馍馍的做法

软米淘洗干净，用热水浸泡。软米晚上泡上，早上捞出控干水份。在磨面机加工成米面，再用细箩将其箩成细面把米面分次放在高压锅或不粘锅炒面，用其它锅锅底米面容易炒糊，炒面炒的时间长些，为的是炒去米面的苦味，使...
韭菜馍馍怎么做的

面粉200克、盐一小勺、糖一勺、韭菜汁适量、酵母粉3克；用韭菜汁和的面团发酵好，擀平。切成宽条，把火腿放在面片上，从一端卷起。一直卷到下面，把火腿都卷起来。全部做好、醒发。上锅蒸15分钟就可出锅。...
叫花子馍馍做法窍门

首先把面粉倒入温水里搅拌成面糊，可以加点少盐好入味。把葱切碎。锅里刷好油。然后用筷子把面糊刷在锅里，我的中间还有点厚，记得刷薄点。煎至两面金黄。撒点葱花。如果尝尝没盐味可以适当撒点盐在表面。...
清明馍馍的做法和配方

材料：清明菜、糯米粉、米粉、红豆、红糖、芝麻、花生、核桃、猪肉、芽菜、姜、葱、蒜、花椒、玉米叶、温水、少许猪油。清明菜洗净备用。将清明菜切细加入面团中。面团按糯米粉7和米粉3的比例加入温水和少许猪...
芝麻馅馍馍怎么做

准备面粉300g、酵母粉3g、黑芝麻粉150g、猪油20g、白糖 30g。面粉中加入5克白糖、三克酵母粉混合均匀。加入35度左右的温水揉成面团，盖上保鲜膜醒发。醒发面团的时候来准备馅料：白糖、黑芝麻...
清明艾馍馍的做法

食材：糯米1000g、白糖150g、芝麻20g、核桃仁30g、豆沙30g、椰蓉30g。糯米需在水中浸泡6个小时，然后把泡米的水倒掉，上锅干蒸，蒸15分钟后，将糯米放入锅中，倒入开水，边倒开水边搅拌，使...