解冻肉的小窍门
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解冻肉的小窍门
首先，我们准备一个盘子 。然后，我们把我们需要解冻的肉类放到盘子里面 。接着，我们在急冻的肉类上面，洒上食盐 。原理：食盐能加速冰的融化，而且盐水还能洗去肉类的污秽和肉类残留的血迹 。然后，我们在急冻...
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肉解冻有什么方法
盐水解冻同样是水解冻，如果在水中撒一些盐就可以大大缩短解冻的时间。在水中撒入适量的盐，在把肉放在盐水里，利用盐可以降低冰的溶解温度这一原理，就能快速的把肉解冻了，而且盐水还能去除肉的腥味。微波炉解冻家...
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简单快速解冻羊肉的小窍门
冰箱冷藏解冻，如果不着急的话，建议将冻羊肉放在冷藏室中慢慢解冻，这样对冻肉的鲜味损失很小。需要的时间大约一天以上。室温解冻，将冻羊肉用保鲜膜包起或放入到保鲜盒里放在桌面慢慢解冻，鲜味损失不大，当天能吃...
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如何清洗扇贝肉的小窍门
把从超市里买回的冷冻扇贝肉放入凉水中解冻。不要立刻就清洗开吃，浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污。 如果你要留着扇贝壳，带壳子做料理，就使用牙刷将扇贝的外壳刷洗一下，防止外壳污染扇贝肉。 接着将扇...
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洗肉的小窍门方法
在清洗肉的时候，往清洗肉的盆里先倒入一些白醋，白醋有着杀菌和软化的作用，能够软化肉，更容易清洗内部的一些污垢。倒入一些白酒，白酒有着消毒杀菌的作用，很好的清理肉上的一些细菌，而且白醋和白酒还有着除异味...
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解冻肉的最快方法
盐水解冻。同样是水解冻，如果在水中撒一些盐就可以大大缩短解冻的时间。我们在水中撒入适量的盐，在把肉放在盐水里，利用盐可以降低冰的溶解温度这一原理，我们就能快速的把肉解冻了，而且盐水还能去除肉的腥味。微...
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三分钟解冻肉的方法
方法一：把冻肉放在清水中。加一点盐和白醋。三分钟后就解冻了。方法二：我们先把猪肉放在盘子里，把平底锅盖上盖子让平底锅干烧一会，只有烧到平底锅有一点点的热就好了，如果把火关掉把猪肉放在平底锅上，盖上锅盖...
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一分钟快速解冻肉的方法
清洗冻肉。将冻肉从冰箱里取出之后，放入碗里并倒入清水浸泡，同时撒入食盐，边搅拌食盐边把冻肉清洗干净。 温水浸泡。把冻肉清洗干净之后再次放入碗里，往碗里倒入500g左右的温水，注意温度保持在40～50℃...
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解冻肉方法
浸泡解冻法。就是将需要解冻的肉装入食品袋中包好，放入盆中并加满水，让肉品隔着塑料袋慢慢地自行退冰。解冻过程中需换2—3次的水，这样能加快退冰速度。切忌勿将冷冻肉直接放入容器内泡水，这样的会造成生肉污染...
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最佳解冻肉的方法
温水解冻法，如果您解冻的肉超过一斤以上，可以将解冻冷冻肉并将其放入大约40°C温水的碗中，通过将冻肉块不停的搅拌，或者在多碗温水之间来回切换可以加快解冻速度 滴水解冻法，这是烹饪学校教科书中的一个小技...
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如何快速解冻肉
解冻后肉如鲜肉一般，把冻肉从冰箱里取出来准备解冻。将冻肉用保鲜膜或者保鲜袋进行360°全方位覆盖，阻止在解冻过程中对肉体有污染。找一只平底锅，再照火上略微加热至锅温温的，不要烫手最好，然后反扣平底锅，...
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肉怎么快速解冻
用铝盆解冻：首先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右，即可解冻。这是利用了铝制品极强的导热性，把冻肉两端紧贴在铝锅上时，冻...
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微波炉解冻肉的操作步骤
将要解冻的肉从冰箱拿出来，把冻住的肉放在一个碗中。 将微波炉火力调到30%，时间根据肉的量。如果要解冻的肉比较多，时间就设置五六分钟，如果解冻的肉比较少，就设置三分钟。 时间到了把肉拿出来，给肉翻个面...
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解冻肉的保鲜方法
盐水解冻：在水中撒入盐，把肉放在盐水里，即可快速将肉解冻。微波炉解冻：用微波炉最低档，逐步加热。根据肉解冻程度确定加热时间，直到完全解冻。食醋解冻：用牙签蘸取食醋后叉进肉中，让醋渗透进去即可。铝盆解冻...
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白醋解冻肉的正确方法
我们需要在冻肉上加上一些白醋，我们都知道白醋里面还有醋酸的成分，它可以起到软化肉色的作用。 我们再用叉子在上面叉上一些小孔，记住力度一定要大，能够让白醋更好的渗透到肉的内部。但是这样做还是远远还是不够...
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冷冻牛蛙肉怎么解冻
科学地解冻方法是将冷冻牛蛙肉放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃地地方，使其自然解冻。千万别用开水解冻。这是因为肉类食物在速冻地过程中，其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰，形成了肉纤维与细胞中间地结晶体。这种...
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微波炉怎么解冻肉
首先将要解冻的肉从冰箱拿出来。将微波炉火力调到30%，时间5分钟（第一次解冻时间主要根据肉的多少增减，通常控制在3-5分钟之间，最好不要超过5分钟。）时间到了拿出来，给肉翻个面底部朝上，进行第二次解冻...
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1分钟快速解冻榴莲肉的方法
冷冻前先将榴莲切成小块。够一顿的分量就单独装一袋，再放入冰箱。这样就能增加冻榴莲的受热面积，可避免受热不均的现象，以此加快解冻速度。用铝盆解冻榴莲。先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻榴莲放在铝盆的底...
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解冻的肉类还可以再次冷冻吗
首先，解冻肉肯定可以再冷冻起来的，（只要有冰箱，什么都可以冷冻起来。）这种肉有个专门的名字叫复冻肉，对于这种肉，接来了我们继续了解一下。复冻肉是指已经解冻的肉二次冷冻或多次反复冷冻的肉。解冻肉再冻会使...
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冻榴莲怎么解冻才好吃窍门
放在常温下使其逐渐解冻。 微波炉解冻用最低档。用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。切忌一开始就加热10分钟。...