咸鸭蛋煮饭做法步骤

2024-11-08 18:18:30

咸鸭蛋煮饭做法步骤

食材：咸蛋1个、冷米饭1碗、胡萝卜1根、蟹黄酱2勺、葱花一根、生抽1勺。准备好一碗米饭，等它冷透，咸鸭蛋一个对半切开，葱切碎，胡萝卜一根，蟹黄酱备用。胡萝卜去皮切碎。锅中注水烧开，倒入胡萝卜丁焯...
带鱼煮饭怎么做

食材：带鱼、茭白、肉糜、生姜、大蒜头、小葱、大米、生抽、蚝油、糖、盐、白胡椒粉。带鱼洗净切段，洋葱，生姜切丝，切葱花。大米泡水。热锅冷油，带鱼两面煎黄后取出备用。所有料头下锅，炒香，加老抽，生抽，蚝油...
咸鸭蛋粥做法步骤

米100g，咸蛋2个，清水2000g，高汤500g，香菇2朵，香葱1根，鸡精2g。将米淘洗干净备用。将蛋黄、蛋白、香菇、香葱切小丁备用。取砂锅，放入清水和米，以旺火煮沸，转用中火沸煮20分钟。将高汤倒...
自腌咸鸭蛋的做法

材料：鸭蛋5千克约65个，水5千克，盐500～750克，高度白酒50克，花椒少许粒。清洗鸭蛋，晾干表面水份，不要晒！鸭蛋一定要新鲜且没有破裂的！买鸭蛋尽量挑大个且圆点的，蛋黄会更大一点，尖头的一般蛋黄...
青椒咸鸭蛋做法步骤

取四个咸鸭蛋，洗净，放入碗中备用。辣椒的数量可依据个人喜好，再把青椒洗净备用。接下来就是把青椒切好，注意要下刀匀称，为了菜肴的美观，所以不用剁碎，一圈一圈地就好。把咸鸭蛋打入碗中，依据个人口味，放上适...
小炒鸭蛋做法步骤

鸭蛋洗净外壳，逐个敲打到空碗中。姜去皮切丝，干辣椒、蒜苗洗净切粒。烧热炒锅，下比平时炒菜稍多的油。将鸭蛋全部倒入油锅中。煎至接触锅底的一面成型后，翻另一面。鸭蛋冒水气时，放入姜、干辣椒，并调入...
鸭蛋瘦肉粥怎么做

准备用料。大米、鸭蛋、里脊肉、盐、香葱、香油、水淀粉。大米淘洗干净加入清水。大火煮开转小火。鸭蛋用勺子碾碎加入几滴香油拌匀。里脊肉切丝加入适量水淀粉抓匀。大米粥小火煮至开花浓稠。加入鸭蛋碎搅拌均匀，加...
蒜泥鸭蛋制作方法

大蒜和鸭蛋。大蒜去皮。蒜臼子中加盐，然后把蒜砸成蒜泥。鸭蛋煮熟，去皮。一切两半，凉一会。把蛋黄部分抠出入容器中。加入酸奶，生抽，醋，香油拌匀，然后盛入蛋清中即可。...
腌制咸鸭蛋出油的关键步骤

准备白酒和盐。新鲜鸭蛋洗干净后，放在篮子里自然晾干（也可以用布擦下晾干），千万不可以在太阳底下暴晒（会晒裂开蛋壳）。盆里放入白酒，把鸭蛋放进去滚一遍。把沾满酒的鸭蛋在盐里滚一遍（要均匀哦)。裹好盐的鸭...
煮饭正确方法

洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会...
双椒炒鸭蛋如何做

食材明细：鸭蛋2个，青椒60克，红椒75克，料酒适量，盐适量。将已清洗好的青椒和红椒放在案板上分别切成小块，待用。将鸭蛋打入碗中，加适量的料酒，打成蛋液。烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。接着，利...
鸭蛋饼的做法

面粉+鸭蛋+盐巴+白胡椒粉+水，搅拌均匀成糊状。静置15分钟。锅内加入油，1200W加热。冒烟后，把面糊放进去。适当摇晃锅底，使得面糊不粘锅，摇晃均匀。当煎到熟以后，换另一面继续煎。把蛋饼用铲子切成四...
鸭蛋豆腐怎么做才好吃

原料准备：嫩豆腐6块，鸭蛋2个，前腿肉一小块,白胡椒粉少许，姜一块,盐少许，小葱一根。准备几块嫩豆腐洗干净，嫩豆腐做汤没有豆腥味儿，吃起来滑嫩不涩口。用刀把豆腐切成半个手指粗细的豆腐条，嫩豆腐切的时候...
辣炒菱角藤野鸭蛋怎么做

原料：菱角藤300克、小米辣数个、蒜头2个、姜3片、盐、食用油和猪油（食用油∶猪油=2∶1）、料酒、鸡精。坐锅，在食用油里加一勺猪油；下小米辣蒜姜中火煸香；下菱角藤翻炒；淋料酒大火开盖焖至断生，即可。...
电饭煲怎么煮饭步骤

首先选购电饭煲，一般选择品牌的比较好，根据家庭人员，选择合适大小的电饭煲，售后服务也很重要。拆开包装，查看使用说明书，先把内胆洗干净，晒干即可。根据吃饭的人数，先用米斗量米，要注意分量，不要多了以免浪...
用红米煮饭的正确方法

准备软香米：云辉290。此种软香米不施化肥，安全健康，口感还好。煮时用水少，煮出来粒粒分明，嚼劲十足，满口生香。准备红米：红米为元阳梯田红米。营养丰富，口感较糙。红米是糙米，口感比较粗，一般老年人较喜...
电饭锅煮饭的方法

首先需要选购电饭煲，一般选择品牌的比较好，根据家庭人员，选择合适大小的电饭煲，售后服务也很重要。拆开包装，查看使用说明书，先把内胆洗干净，晒干即可。根据吃饭的人数，先用米斗量米，要注意分量，不要多了以...
老式的电饭锅煮饭的方法

把电饭锅内胆拿出，倒入适量的大米。然后接水淘米。接水，擦干净锅底，淘干净大米后，接少量的水，然后开始做饭。做饭前要把内胆周围的水分都擦干净，这样不会影响电饭锅的使用。内胆放入锅中，把内胆擦干后，就可以...
做电饭煲米饭

把米放进电饭锅里面。放多少比较合适呢，根据总共需要的饭量来确定。然后倒入适当的水，把米洗干净，俗称淘米。把水倒进电饭锅，然后拿个舀米饭的木勺子，把米搅一搅，洗干净，然后把水倒掉。米淘干净以后，放入适当...
电饭煲煮饭步骤

首先需要选购电饭煲，一般选择品牌的比较好，根据家庭人员，选择合适大小的电饭煲，售后服务也很重要。拆开包装，查看使用说明书，先把内胆洗干净，晒干即可。根据吃饭的人数，先用米斗量米，要注意分量，不要多了以...