花胶的正确煲汤方法
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花胶的正确煲汤方法
食材：花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐。将花胶提前一个晚上用冷水浸泡。第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟。煮过后的花胶要剪刀剪段。鸡肉同样下锅飞水。水开后5分钟捞出。然后将所有原料：鸡...
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花胶的正确食用方法
花胶的正确食用方法：花胶排骨汤：原料，排骨8两、花胶3两、枸杞2汤匙、淮山5片、党参1两、枸杞2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵。花胶用水泡发，加入葱姜加热去腥。排骨用水洗净，过水。在锅中注入清水适量，...
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炖花胶的正确方法
食材：花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐各适量。 将花胶提前一个晚上用冷水浸泡。 第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟。 煮过后的花胶要剪刀剪段。 鸡肉同样下锅飞水。水开后5分钟捞出。 然...
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花胶的正确泡发方法
锅内加水烧开，花胶放入蒸笼，铺上姜片大火蒸5-6分钟。蒸好后的花胶放入冷水中浸泡，放上几片姜片。天气热的时候请放冰箱冷藏泡发，泡发6小时或以上，期间换2-3次水，具体泡发时间根据花胶的厚度决定。...
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鱼胶的泡发及做法
花胶/鱼胶最推荐的泡发方法：冷水泡。一般情况下不建议用开水泡。不信的朋友可以用少量的水煮开，然后用鱼胶下去焯水几分钟或者十分钟，然后捞起来，把泡的这些开水冷却之后放冰箱里面存放，看会不会变成果冻（或会...
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花胶的功效及正确吃法
花胶的主要成分为高级的胶原蛋白、多种维生素、多种微量元素，具有高蛋白低脂肪的特点，有促进消化吸收、提高食欲、增强体力、消除疲劳、营养脑神经、促进生长发育、提高思维和智力、防治反应迟钝、促进乳汁分泌、改...
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花胶的食用方法
花胶原虫草鸡汤：将鸡用开水煮熟后去掉表面浮沫，花胶用姜片、料酒泡软切片后置于其中，再加入姜片5片，料酒适量和虫草2条，大火煲滚后转小火煲2小时即可食用。花胶排骨汤：将鱼胶用姜片、料酒泡软切片后，与花生...
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花胶的蒸煮方法
花胶适量抓一把小花胶放碟上。煲滚水，放花胶入去蒸5-10分钟。蒸好拿出来清水下，放入装满水的保鲜盒，盖上盖子放入冰箱 ，放冰箱泡发12-24小时。泡了一天的花胶拿出来清洗干净，把花胶上的油，血丝清洗干...
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花胶的泡发方法和时间
花胶的泡发方法和时间：花胶的泡发方法简单，一般需要将花胶用冷水浸泡24小时，中途要换3次左右的水，以确保不产生异味。一般将花胶泡一夜后，都会变软。然后将花胶清洗干净，再把花胶放入葱姜水里煮约20分钟，...
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即食花胶的做法和配方
材料：花胶100g，红枣20g，莲子20g，冰糖50g，水250ml。做法：红枣莲子洗干净；花胶用热水泡软，剪成小块；加250克水，放到电压锅炖3小时；拿出来加冰糖；隔水让冰糖融化就可以了。功效：补血...
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花胶的功效与作用及食用方法
花胶即鱼胶，是鱼膘的干制品，有“海洋人参”之称，它的主要成分为高级的胶原蛋白、多种维生素、多种微量元素，具有高蛋白低脂肪的特点，有促进消化吸收、提高食欲、增强体力、消除疲劳、营养脑神经、促进生长发育、...
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炖花胶的作用及食用方法
花胶的功效与作用花胶味甘性平、养血止血、补肾固精，多用它配合中药治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等。对神经衰弱、小儿慢脾风、妇女经亏、赤白带下、崩漏等都有显著疗效。特别对刚...
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花胶的功效与作用及食用方法新闻
花胶即是鱼胶，是鱼膘的干制品，有“海洋人参”之称，它的主要成分为高级的胶原蛋白、多种维生素、多种微量元素，具有高蛋白低脂肪的特点，有促进消化吸收、提高食欲、增强体力、消除疲劳、营养脑神经、促进生长发育...
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泡花胶的方法
准备好需要泡发的干鱼胶和食材，以及纯净水或者矿泉水、盆。将鱼胶放在盆里，倒水，水位线至淹没鱼胶后再高1厘米即可。每隔1到2个小时看一下鱼胶，如果鱼胶能用手卷起来，那就是泡好了，如果掰不弯，那就是还未泡...
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花胶能存放多久
干燥的花胶 几年甚至几十年。 干燥花胶的保存时间与其干燥程度有关，一般如果干燥程度比较高的花胶，保存得当的话一般可以保存几年，甚至几十年都没有问题，并且，对于花胶来说，越陈的花胶价值越高。发好的花胶...
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花胶怎么做好吃
可以做红枣花胶汤，简单又好吃。材料：干花胶30克、红枣70克、老姜片6片、黄冰糖适量。先提前将干花胶泡发。红枣冲洗干净，老姜去皮切片；将泡发好的花胶、红枣、姜片放入锅里，加入适量清水；小火炖煮1小时左...
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花胶怎么选
正常情况下，鱼胶的价格反映的就是其功效的高低，这需要大家根据自己的情况来选择的，不选最贵的，只选只适合的才是最好的。如果是要对皮肤方面比较好的，一般是选择北海鱼胶或者白花胶，其中北海鱼胶是大家吃的最多...
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花胶如何做有营养
可以做花胶鸡汤，好吃又有营养。材料：老母鸡一只、花胶适量、当归、沙参、白胡椒十余粒。鱼肚泡发好，老母鸡斩块。将鸡块放入砂锅中，加适量水，水煮沸前，用勺子撇去浮沫。加入白胡椒粒。放入发好的鱼肚。将沙参和...
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花胶的泡发方法
一般花胶用冷水浸过夜。将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起...
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冰糖花胶如何做好吃
材料：花胶4片、冰糖3小块、莲子20颗、水4碗。花胶提前一晚洗净，浸泡。烧热一锅水，放入泡过的花胶，煮沸后关火，然后让其自然冷却，大约费时3－6小时（如果用瓦煲，散热会比较慢，但泡发效果也较好）。莲子...