蛋黄山药丸子如何做
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蛋黄山药丸子如何做
香菇泡发。可用45度温水加少许白糖快速泡发。白糖可帮助锁住香菇里面的鸟苷酸，防止营养流失。山药洗净切段上锅蒸熟。大约蒸15-20分钟。取出，稍微放凉。山药去皮。压成泥。这样可以避免接触生山药的粘液产生...
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山药汆丸子如何做
香菇泡发。可用45度温水加少许白糖快速泡发。白糖可帮助锁住香菇里面的鸟苷酸，防止营养流失。山药洗净切段上锅蒸熟。大约蒸15-20分钟。取出，稍微放凉。山药去皮。压成泥。这样可以避免接触生山药的粘液产生...
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山药丸子如何做汤
山药200克、紫菜5克、虾皮3克、淀粉5克、盐2克、油1克、青菜5克。做法：山药去皮切小块，放入蒸锅中蒸熟。紫菜和虾皮用水冲洗一遍，主要是去除表面的灰尘。山药趁热压成泥。加入淀粉搅拌均匀。将搅拌好的山...
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山药丸子家常做法
主料：山药适量、肉馅适量、胡萝卜适量、葱花适量。辅料：生粉适量、白胡椒粉适量、盐适量、蚝油适量、枸杞适量。山药去皮切块上锅蒸熟。煮好的山药压成泥。猪肉剁成泥。放入山药泥里，加生粉。加入盐，白胡椒粉，蚝...
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山药丸子的做法步骤
原料：山药、肉末、蒜薹、香菇、红椒、蛋液。调料：料酒、盐、味精、糖、胡椒粉、酱油、淀粉、汤、葱、姜。蒜薹洗净切段，香菇、红椒洗净切块。山药去皮煮熟后压成泥状，加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅...
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宝宝山药丸子的做法
准备食材：山药、猪里脊、胡萝卜。将食材切好备用。山药去皮蒸熟。猪里脊切块放入料理机中打碎。蒸熟的山药放入料理机中打碎。将肉末、山药加半个蛋清少许盐搅拌均匀。拿勺子做成丸子，摆放在胡萝卜表面。肉丸上锅蒸...
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山药糯米白面丸子怎么做
主料：肉馅适量、山药适量、糯米适量 辅料：生抽适量、生姜粉适量、盐适量、蚝油适量、淀粉适量、胡椒粉适量、鸡蛋清适量、白糖适量。 糯米淘洗干净，泡三个小时，温水时间可以缩短。 三肥七瘦的肉馅。 肉馅中放...
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山药和虾怎样做丸子
虾洗净，去背部及腹部虾线，去皮。虾平铺将柠檬切片覆盖在虾表面腌20分钟。山药去皮洗净，切段蒸15分钟。去掉柠檬片，把虾再洗一遍切成小块。将山药和虾一起放搅拌机里打成泥。在山药虾泥里加蛋清半个搅拌均匀，...
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山药肉丸子的家常做法
用料：胡萝卜半根、山药150克、猪肉糜300克、蛋清25克、姜末10克、料酒1勺、盐1小勺、酱油1大勺。将山药去皮切成小块。上锅蒸熟，捣成泥待用。将猪肉糜、山药泥一起放入容器。加入蛋清、姜末、料酒、盐...
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炸山药肉丸子的制作方法
食材：五花肉半斤，山药1小节，葱适量，生抽适量，鸡蛋2颗，盐适量。把五花肉洗干净，剁成肉糜备用。把山药去皮，切成片，洗干净，放入锅里蒸个一刻钟。蒸好的山药放入碗中，用勺子把他捣成山药泥，或者直接用料理...
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山药丸子怎么做好吃
主料：猪肉400克、鸡蛋1个、铁棍山药300克2人份、淀粉30克、盐3克、白胡椒粉1勺、料酒2勺、味极鲜2勺、葱花蒜末少许；先来处理山药，能买到铁棍山药最好，买不到就用普通山药代替。将山药洗干净去皮，...
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如何制作好吃的炸山药丸子
原料：铁棍山药1根，十三香适量，芹菜末适量，胡萝卜末适量，盐适量，鸡精适量。白面约100克，面包糠适量，食用油适量。我们将山药去皮洗净切片，上锅蒸熟后去处捣成山药泥。再加入十三香，芹菜末和胡萝卜末，加...
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山药和肉末怎么做肉丸
主料：胡萝卜半根、山药150克、猪肉糜300克、蛋清25克。辅料：姜末10克、料酒1勺。盐1小勺、万字酱油1大勺将山药去皮切成小块。上锅蒸熟，捣成泥待用。将猪肉糜、山药泥一起放入容器。加入蛋清、姜末、...
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烩山药丸子
蒜薹洗净切段，香菇、红椒、葱、姜洗净切成小丁，葱、姜洗净切成丝备用。山药去皮煮熟后压成泥状，加入肉末、鸡蛋清、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。 锅中放入大量油，油温达到6成热时，将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬...
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山药丸子的家常做法
山药皮去掉，在去皮的时候，上面会有黏黏的丝出现，摸着是光滑的，小心手，另外，去皮后的山药切成一小段一小段的，然后将表面清洗一下，毕竟在削皮的过程中上面会粘上一些脏东西。 下一步准备用榨汁机来制作山药泥...
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山药丸子的最简单做法
首先需要把五花肉洗干净，剁成肉糜备用。然后再把山药去皮，切成片洗干净，放入锅里蒸个一刻钟。然后再把蒸好的山药放入碗中，用勺子把他捣成山药泥，或者直接用料理机打成泥也可以。然后再把山药泥倒入肉末中，加入...
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四喜丸子荸荠可以用山药代替吗
可以用山药代替荸荠做四喜丸子。准备好材料猪肉、山药、姜末、盐、花椒粉、葱、水、八角、味精、白糖、酱油、鸡蛋；猪肉用刀剁好，山药切丁；猪肉剁好后，加入姜末、盐、花椒粉、葱水、味精、少量酱油，上劲，加鸡蛋...
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山药丸子最好吃的方法
山药洗净上锅蒸熟。山药剥皮后，用勺子碾碎成泥，倒入100克木薯淀粉。将山药泥和木薯淀粉搅拌，加入适量水，揉成光滑面团。将面团平均成10克每份，搓成山药球，上锅蒸熟，大概5-8分钟。蒸熟的山药球放一旁待...
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怎么做蛋黄年糕
食材：糯米粉75g、粘米粉75g、水125-150ml、咸蛋黄5个。 将干燥的材料和水揉成不粘手的面团，并根据情况增减水量。 把咸蛋黄磨细，然后加一勺糖继续磨碎。 咸蛋黄搓成8-10g的剂子，面团搓成...
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怎样做蛋黄酥
油皮：中粉140克、水55克、糖粉15克、黄油65克。油酥：低筋面粉110克、安佳黄油55克。内馅：红油豆沙240克、自扒咸鸭蛋黄12颗。粉类过筛油皮原料混合揉匀用保鲜袋放一旁松弛30分钟。油酥制作：...